“有的,奴婢这就去端过来。”素梅快速进了厨房。
叶暮雨配合着,仔仔细细把牙齿清理干净,确定嘴里再也没有一丝一毫的酒气。
“夫人,宗福过来了。”
叶暮雨忙喊人进来。
大堂屋子里,点了两个火盆,大门开了两扇,算不得多冷,也不捂人。
宗福穿着厚厚的棉衣走了进来,先拱手作揖。
“坐下来慢慢说。”叶暮雨看他手抖得很,又冷得通红,便喊人单独送了一个烤火炉过来。
宗福连忙道谢,心里对主家也越发忠诚起来。
“夫人,小的今日过来,是送账本的,您请看。”他把账本从袖口拿出来,胡氏便走上去,接过,而后又呈到叶暮雨面前。
叶暮雨让人给他倒茶,她慢慢看了起来。
账本上面显示,从九月开始,每个月都能产出鸡蛋一千出头,鸭蛋要少些但也有五百多个,平均每日十几个。
而养的鸡,大约有一百只,其中不能生蛋的鸡就有大半。
鸭子只能挖了一个池塘来养,便只有三十来只。
鸡蛋每月能卖两千个铜板,而每日,需要花费一百个铜板的粮食。
鸡蛋卖的银钱,连草料的银钱都不够。
叶暮雨继续往下看,除了每月要卖鸡蛋外,还能抱出二十来只小鸡。
天越冷,鸡窝需要烧炭控制温度,从十月开始,柴火炭等支出,大约在每月三四百文左右。
而产出的小鸡仔,四个月后才会开始生蛋,不过,比起买一只小鸡仔的花费,自己养成本要低很多。
而一般母鸡有了一年半左右,就彻底不会生蛋,可以卖出去,一只鸡二十文一斤,不管是卖给酒楼还是大户,都能卖上价格,一只鸡就抵去至少十日的口粮花费。
不过,现在柴山那边的鸡都只有生蛋鸡,距离开始卖鸡还得有个一年。
果然看到最后,都是亏损,每月大概亏损二两银子,其中还没有扣除每月需要给下人的月钱,算上月钱,每月亏损七八两左右。
不过,叶暮雨并不觉得奇怪,养鸡鸭要从鸡鸭可以开始卖了,才进入正轨。
后续的盈利,大约两年内就能把亏损弥补回来,虽说是薄利的生意,却也很稳定,很适合在村里慢慢经营。
而叶暮雨养鸡鸭也只是为了顺便给果树施肥。
果树顺带着盈利,水果的价格,有商队在,价格不低,自然也是存利润。
看完账本,叶暮雨也看得出来,宗福几人把柴山上的鸡鸭照顾得很好,平时张树也会回村,还有楚智文、楚刘氏平时过去看。
宗福等人确实很用心。
她收起账本,还给他:“我看好了,还算不错,按照你们的习惯来慢慢发展就好,对了,时刻注意卫生,不要染上什么病,但凡有一只鸡不健康,就去找大夫看看。”
“夫人,小的平时都带着她们把鸡窝收拾得很干净,鸭棚跟鸡窝也是分开的,倒是没有出现什么病,只是上次有一只鸭子受了凉,吐了些食物,后来小的去找了大夫看。”