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第一千零一十七章 也不过是普普通通

作者:科南 字数:1897 更新:2022-06-08 00:39:54

在离河边的不远处,大概有十几分钟的路程,就有一个小村子。

农民的家就在这个小村子里面。

苏东坡实在是推辞不过,农民的热情,而且他散步散了整整一个上午,这个时候的确也有点饿了,便答应了下来,跟着农民回到了农民的家里。

正好村子里面有人杀猪,农民就去买了一块猪肉回来,用来款待苏东坡。

做饭自然是需要时间的,在农民做饭的时候,苏东坡在农民家的院子里面随便走来走去,突然心中有感,就做了一句诗。

“禾草珍珠透心香。”这明明只是一句诗而已,却恰巧被在厨房里面做饭的农民给听见了,以为这是苏东坡在提醒自己,应该要怎样去煮肉。

农民就像这句话给听成了“和草整煮透心香”。虽然农民很是疑惑,这到底是什么奇怪的做法,因为他从来没有这样做过肉,不过毕竟现在苏苏东坡可是他们家的恩人,可是救了他的儿子一命,所以不管苏东坡说的话多么离谱,农民自然都是照做无误。

于是农民就赶紧将猪肉和系着猪肉的稻草一起丢进了锅里,一起煮。

过了不久,等饭做好的时候,农民把饭菜都端上桌。

只见那块猪肉已经被煮的酥软通红,而且散发着一股清香。苏东坡尝了一下,味道竟然是特别的好,于是就疑惑的问农民:“你这个猪肉是怎么做的呀?我虽然是经常吃肉,可是这颗猪肉却有些不一样,有些香,但是这个香又不是普通的那种香,就像田间的那种清新。”

“这不是你教我做的吗?”农民反而感到很诧异,于是就将自己怎么做的告诉了苏东坡。

苏东坡好笑的摇了摇头,既感到无奈又感到惊喜,没想到自己无心插柳柳成荫,明明是随便说了一句诗词而已,竟然还会得到这个意外之喜,不得不说这实在是天大的巧合。

于是这道菜就这样流传了下来,就叫做东坡肘子,也成了华夏一道著名的菜。

等吴南讲完了故事,服务员也正好将东坡肘子这道菜端上了桌。

“没想到东坡肘子的由来,竟然还有这样的典故,那我可要好好尝一尝这个东坡肘子了。能够让苏东坡这样的大文豪都称赞不已的菜,肯定是有什么特别之处。”说完了以后,吴欣妍就迫不及待的拿起筷子夹了一块肉放进嘴里尝了尝。

“什么嘛,也就这样吧,普普通通而已,真不知道有什么值得苏东坡这样称赞的。”吴欣妍摇了摇头说道,不过虽然说是这样说,她依旧吃得很开心。

吴南自然也不会干看着让服务员盛了一碗米饭过来,然后拿起筷子,也开始吃起了东坡肘子。

吃了一会儿,第二道菜就上来了,第二道菜是叫花鸡。

这个时候吴欣妍又说道:“你知道吗?关于这个叫花鸡也有一个典故了。”

“我好像是听过,但是具体是怎么回事我已经忘了,那要不你说说吧。”吴南说道。

“行,反正你已经给我说了一个故事,现在就该轮到我给你说了。”吴欣妍说道。

然后关于叫花鸡的典故,就从吴欣妍口中说了出来。

叫花鸡还有其它的名字,又叫做常熟叫化鸡,或者煨鸡。

因为叫花鸡,这道菜是江苏常熟地区的传统名菜,主要过程是把加工好的鸡,用泥土和荷叶包起来,然后再将鸡肉烤熟,一般都是埋在火堆中。

这样做出来的菜香味内敛,酥软香嫩,入口即化,非常好吃。

相传在很早以前,有一个叫花子,他原路乞讨,有一天来到了一个常熟县的村庄。

他来到这个村子的时候,已经饿得不行了,于是就来到了一户人家,对那户人家说道:“我已经好几天没有吃饭了,能不能行行好心,给我一点饭吃呀?”

这户人家也是个心善之人,看到叫花子这么可怜的样子,就对他说道:“你要吃饭吗?这当然没问题的,不过我现在正在做饭,你等一会儿吧,等我做好了饭你就和我一起吃吧。”

这个时候女主人正在院子里面做鸡肉。

叫花子很感激,然后说道:“谢谢你们,你们既然这么好心,我也不能白吃你们的东西,那我就教你们一道秘方吧,正好你们现在在做鸡,我就教你们一个做鸡的好方法。”

然后那个叫花子就从女主人身上接过了已经杀好的鸡,然后把鸡退了毛,开膛破肚,又将材料塞进了鸡肚子里面。

一开始这户人家还是很担心的,不过看着叫花子熟练的手艺,渐渐也就放下了心来,开始期待起来。

过了一会儿,就看到叫花子从树上摘了几张树叶,将鸡包裹了起来。

然后叫花子又向这户人家要了一盆水,男主人有些疑惑,叫花子要水干什么呢?菜都已经洗好了,不过既然叫花子这样说,男主人也就给他端了一盆水过来。

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