第一千零二十四章 黑店秘方

不过这些事情都是吴南道听途说来的。

虽然不知道这件事情是不是真的，如果这件事是真的的话，那肯定也是那些黑店老板才会做的，这家早餐店已经在这里开了十几年了，都是街坊邻居的，肯定是很有良心的，肯定是不会做这样生儿子没屁眼的缺德事。

吴南虽然见多识广，可他毕竟还是个凡人，并不是上帝，所以他并不能全知全能，有的事情也不知道真假。

不过这样的事情说出来，恶心恶心卓布，让卓布赶紧加快吃早餐的速度，然后他们赶紧出发，这点效果还是能达到的。

只可惜早餐店老板就坐在不远处，如果听到了吴南的话，万一会瞎想怎么办？毕竟这个店老板看起来人比较好，吴南也没有必要得罪人家。

“你还问这干什么？你不是要告诉我臭豆腐的来由吗？赶紧说呀。”卓布在旁边催促道，其实他本来对这件事情是不感兴趣的，不过既然吴南提了起来，吴南越是不说，他心里就越是好奇了。

考虑到旁边早餐店老板的感受，吴南只好换了一个说法。

“你知道吗？臭豆腐最早发明的时候，是在清朝康熙的时候……”

“原来还涉及到清朝呀，果然有些年代了。”卓布饶有兴趣的说道。

于是关于臭豆腐的故事，在吴南的口中娓娓道来。

在清朝康熙年间，有一个读书人叫做王致和。在康熙八年的时候，王致和进京赶考，却因为感冒没有发挥好，所以考试落第了。

虽然考试没有考好，可是他毕竟还要吃饭呀，毕竟人都是要吃饭的，否则的话还不得饿死。

王致和也不是什么富裕人家父母都是种地的，家里比较贫穷，而且他现在住在京城，离家里有十万八千里那么远呢，所以他手头上很拮据，借住在京城的一户好心人家里。

为了下次再考好完之后，一边读书一边拿出了在乡里磨豆腐的技术，靠着卖豆腐维持自己的生活。

有一天由于生意不太好，所以王致和有很多豆腐都没有卖完，那个时候正是夏天的时候，由于王志和担心豆腐会坏掉，所以就把豆腐切成了小块，然后用盐腌制，再加上花椒一些材料放在缸里腌上。

然而王致和读书太用功了，他读着书，渐渐的就把这件事情竟然忘在了脑后。

一直到秋天的时候，王致和偶尔看见那个罐子，才终于想了起来，于是他把翻盖打开只看见豆腐已经成了绿色，整个水缸里面臭气熏天。

这个王致和也不得不说，竟然是个重口味，他竟然还尝了一尝，发现味道竟然还不错，于是又送给附近的街坊邻居，没想到这些街坊邻居传了以后，也觉得味道挺别致的。

王致和心里想道，豆腐哪里都有卖的，不过我这个臭豆腐应该就此一家，别的地方在没有卖的了。虽然我这个豆腐闻起来挺臭的，不过吃起来很好吃的，我要不试试卖出去，看能不能受到欢迎。

于是王致和就把臭豆腐摆到了街上，开始云街叫卖起来，没想到渐渐的，他的生意竟然越来越火爆，竟然靠着这个臭豆腐发家致富。

到了后来这个臭豆腐越来越有名，不但成了街头小吃，甚至就连皇宫里面也有一些贵人爱吃，于是这个臭豆腐就成了一道名菜，就此流传了下来。

“原来这个臭豆腐是这样无意中发现的啊？这个王致和也真是太运气好了。”卓布感慨的说道，听了吴南的故事后，他也算是长了见识，原来臭豆腐的来由是这样的。

很快卓布就吃完了臭豆腐，然后给老板结了账，两个人走了出来。

走在大街上，吴南这个时候对卓布说道：“其实我刚才只对你说了臭豆腐的来由，不过你知道臭豆腐的做法吗？”

卓布不屑地说道：“这个我当然知道啊，吃过那么多次臭豆腐了，我看都已经看会了。不就是拿几块生的臭豆腐丢进油锅里，然后炸一会儿，等炸熟了以后，然后就捞出来，沥干油水，然后将炸熟的臭豆腐放进碗里，浇上汤汁和调料，再端上桌给客人吃，这个很简单啊，我都会做了，这有什么难的啊。”

吴南撇了撇嘴说道：“谁跟你说这个了，我的意思是，你知道生的臭豆腐是怎么来的吗？就是豆腐是怎么加工成为臭豆腐的，这个过程你知道吗？”

“这个我知道啊。”卓布说道。

吴南奇怪地看着卓布，没想到他平时不学无术，这个时候竟然还有这种见识，于是就问道：“你怎么知道的啊？总不会是看书学会的吧？平时也没看你怎么看过书。”

卓布冷哼一声道：“我在你看不见的时候，可经常看书学习呢，你以为人人都像你一样啊，整天就知道玩。”