第452章 你来帮我酿酒

“其他人不参与也能从公帐拿钱用，干活的会甘心么？”唐简不解。

她给楚家张罗了作坊买卖，她自己不参与，也不从公帐拿钱。

分家不分家都是分开财务自由的。

“你们婆媳的事只能算个别情况吧，正常都是我们张家这样的。”

张秋生无奈一笑。

笑的却是楚张氏也是张家人，在张家那样的环境中长大的。

谁会想到在楚家就成了这样？

唐简到也没在意，毕竟娘连外婆连大舅都约束不住了，她再揪着说有何意义？

但张家杂货铺确实是大房在管，二舅他们一家就另外在做别的。

而大舅没交接之前，大表哥只做木匠也不参与，但大表嫂却是能帮着守铺的。

这情况就确如二舅刚才所言了。

“幸亏开茶楼的搬了，这铺子在我手中定能发挥更好。”

唐简一笑，目光闪烁着自信的光芒。

她四处看了一遍就知道，这铺子可以分成三个区域经营。

一个是西侧院、一个是东角院、一个是后院。

不知道是这铺子就是这样，还是镇上宅屋风格都是如此。

正房前后屋檐也都是宽檐，穿堂也盖了屋檐，能避风雨，整体可替代抄手游廊。

厨房是和农家厨房差不多，但有两个大灶和一个小灶。

两侧各有一间宽敞偏屋。

一间是杂房，屋檐下还堆着两捆散柴。

一间显得干净明亮一些，有一张圆桌和一张方桌但凳子却很残缺。

唐简猜测这屋是饭厅，可能只是伙计或下人吃饭的地方，可能也是主家吃饭的地方。

“你要在这里做皮蛋和果脯？”

张秋生看过平面图，记得唐简说过偏屋也要利用起来不能只当杂屋用。

“嗯，是用那间偏屋。”

“这间靠外边，我想建一座酿酒大灶，彻个烟囱，收些谷子和老玉米回来酿酒。”

唐简说着在屋中走了几步，觉得砌完大灶也还宽敞，可以再搭个蒸馏装置。

“外头还能再搭个大棚做杂用，放酒缸也好，比纯种菜划算。”

唐简又指了指靠菜畦空地那个方向的墙。

将所有能利用的资源都利用起来，谋利。

别人开铺开作坊那是一家人做一个手艺，甚至几代传承下来就是那一个手艺。

若她一个穿越者也这么做，才是浪费资源。

“二舅，你守肉案太浪费力气了，到时把肉案归到铺面一起管，钱让学正帮你代收就是。”

“你来帮我酿酒，这个不好请外人。”

“好。”张秋生连忙答应了，也是扭头四顾。

脑子里却想像不到酿酒是个什么画面，只能更加佩服这外甥媳妇的厉害了。

一间空屋就已经被她想到要做什么，她不赚钱谁赚钱？

俩人又来到屋子外头，看了屋侧要搭瓦棚的地方，大致估了面积。

最后将这瓦棚留作放酵料的地方，酿好的酒放到正房后檐下即可。

最后还能剩下一小方块菜畦继续保留吃用的菜。

以及正房与厨房三屋之间的空地不变，方便通风、采光和行走、搬物。

这座两进铺子，没有后门通往外面，只有侧门方便西侧出入，后院和东侧有井。

唐简实地走了一遍，很是满意，就准备去布庄。

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