第1039章 酿好酒别直接卖了

楚志豪在吃中饭前就与陈朝说了，陈朝自是欣然乐意的。

他们没在吃饭时当众说起。

是清楚这是手艺，学与不学最好都不要嚷嚷得众人皆知，怕默云媳妇不喜。

但此时只有他们几人在场，就有些迫不及待想要问了。

“酿酒需要场地合适，不知表姑家里可有这样的环境，不如我们先去后院里看看吧。”

唐简说着便朝楚默云看了一眼，“夫君你领表姑和表姑父过去看看，我把这里收拾一下就来。”

楚默云忙领着兴致勃勃的罗四表姑在前头走，陈朝同着楚志豪在后头跟着。

唐简把银针收起来，用过的水倒了，收拾了一下厅上就去后院。

敞轩那边，听说去酿酒作坊看看，几人也跟着过去。

后院里酿酒本来就是张家在做，至于二表伯在双阳镇，也是看过酿酒的，没什么可隐瞒的。

唐简过来，罗四表姑立刻过来拉着她的手，笑道：“丫头，我们家还有个小角院可以腾出来！”

“平时也没作啥用处，就堆些杂物，还搁了个鸡笼喂了几只鸡。”

“等腾出来就照着你们这个砌两间宽檐子屋，再砌个大圆灶，就可以酿酒啦！”

“有专门的角院来做这个当然是最好了，不过不能再堆放别的杂物，也不能在那里养鸡了，酿酒可是吃食。”

“还有，酿好酒别直接卖了，先囤着，酒要沉淀好，酒质才好，之后做成桂花酿能卖个好价，比单卖赚钱。”

唐简便先提醒一脸喜气洋洋的罗四表姑，莫急于用钱就把酒轻易卖了。

她去年卖给福全的纯酒才两百文的价，她立刻不卖。

她做出的桂花酿却比市面上其他桂花酿更有品质，又是卖给酒楼的，比一般杂货铺甚至酒坊都贵。

批发价能卖到六百文。

当然酒楼变成一壶一壶酒往外卖时可不按斤计价的，半斤的壶，价钱就是八百文起步。

不同的酒不同的价，随客人自己选择。

唐简这边总共就出了八百斤桂花酿，年内酿成的还没出呢。

这八百斤酒分散到各福全分铺也没多少，品质又好，自然是限量放卖的，价钱只涨不跌。

就算按五百文的价供货也是有钱赚的，目前宋大诚那边就是按五百文的价长期供货。

因为不是过年生意，也不是唐简手底下出的货，价钱有了出入。

所以陈家若酿酒又在县城，五百文的价肯定是没有问题的，不二价。

自然，楚志豪在与陈朝说时，要多少成本，多久出一锅酒，能赚多少钱，肯定也说了。

看表姑和表姑父急切期待的反应就知道，在他们眼中已是大买卖。

当下唐简就说了建酿酒作坊需要什么要求，要做什么准备，还有装备这些。

张秋生也在旁补充一些他酿酒这么久的小经验。

唐简说的是书面的东西，张秋生说的就是自己总结出来的实践经验。

最重要还有一点，人手如何安排。

主力人手必须得有一个时时在这里，辅助人手一到两个。

需要干活时一定得有足够的人手，不然忙不过来就容易毁了一锅酒。

其实这还是唐简运用了蒸馏法先进装备的，按传统工艺需要的工序更多、人手也要更多。

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