第四十九章：突发情况

沈玥核对好菜品，开始烹饪演示。

冯金拉着陈叔连忙让出位置，在一旁目不转睛的盯着，生怕错过哪个步骤。

沈玥直接两个灶台齐用，古医世家倡导食疗养生，药膳什么的对于她来说轻车熟路，份量顺序早已烂熟于心。

小文十分有眼力，她要什么食材药材，都能第一时间递到她手上，药材的年限也把握的恰到好处。

这也大大提高的她的做菜速度，很快流水般的菜品从后厨传了出去。

直到演示完最后一道药膳，沈玥才松了一口气。

冯金立马上前“沈姑娘这做菜手法堪称一绝，食材与药材的搭配堪称绝妙。”

沈玥眼角一抽，这冯金也有些太狗腿了吧。

不过怕两人没看清，她又问了一嘴“美容养颜系列药膳共十二道菜品，六例羹汤，三例小吃，我都演示了一遍，可有哪步没有看清的？”

陈叔不怎么爱和人多话，抿紧嘴唇拿着胳膊肘碰了一下冯金。

冯金挠着头上前“沈姑娘，在下确实有些疑问，不知这白玉雪山羹最后里面加的是白芷还是苍术？”

“白芷。”沈玥早就瞥见两人之间的小动作，苍术和白芷功效差不多，外表可是千差万别，她不信冯金没有看出来。

这是来考她了？

“苍术和白芷一样都是祛湿除风的，为何不用苍术？”沉默了良久的陈叔终于开了口。

“苍术本身带有略带苦味这是其一，其二苍术性烈不适宜肠胃娇弱的妇人食用，其三”

沈玥停顿了一下，不知道该不该说。

据她所知，野生苍术很少，大多都是种植的，而苍术的成长需要大量的肥料，古代的肥料可都是

思索了片刻，她决定换个说法“苍术颜色较深，若是入羹怕是会影响卖相，倒不如用白芷来得好。”

“沈姑娘对于药材的了解甚广，倒是我们该多加学习了。”

陈叔开了口，接下来像是没了顾忌般的一连问了沈玥好几个问题。

沈玥都笑着一一解答了，没有私藏什么。

早些教会他们，她才好腾出手干别的事情。

这边陈叔和冯金刚问完，前厅伙计的菜单就一个接一个的下到了后厨，两人也不磨蹭，立在灶台前开始忙乎了起来。

美白养颜系列点的人较多，做法也是较为精细的，陈叔主动请缨。

沈玥则是在一旁看着，陈叔虽说稳重老成，可也容易忽略细节。

尤其是最后这一勺出锅时喷的药酒，陈叔总是不可避免的舀到里面的药材。

药酒本就是要里面药效的精华，若是带着药材难免会有药材本身独特的苦涩味。

沈玥唤来小文，给装药酒的盆子上放一块纱布，这样就能有效避免舀到药材了。

陈叔瞥见这幕，有些尴尬的笑了一声，不过也没有多说什么，只是手中的动作越发精细了。

好半响没了冯金的声音，沈玥抬眼一看。

平时没个正行的冯金，此时一脸严肃，每一道药膳菜品顺序细节丝毫不差，让她不由得多看了两眼。

冯金负责驱寒排湿、益气补血两个系列。

感受到沈玥的目光，手上的羹勺不由自主的收紧。

这是他第二次在沈姑娘面前展示厨艺，可不能像之前一样出错，必须打起十二分的精神！

白芷三粒，油麦菜三颗一起炒制变色捞出，过凉水，炒芡汁。

严格按照步骤一步一步来，汗水顺着额角滚落进他衣领之下，冯金吞咽了一口唾沫。

最后一步了，铁勺撇去漂浮的药材，舀起一勺药酒，顺着锅沿边浇下一圈，瞬间油麦菜混着白芷药材的香气扑面而来。

冯金这才算松了口气。

没丢脸没丢脸。

冯金撇了一眼沈玥，正巧与沈玥的目光对视，立马移开目光，二当家看着他真的是压力山大啊。

沈玥看到冯金这紧张样不免觉得有些好笑，炒个菜怎么搞得好像考试一样紧张。

冯金还没有缓口气，肩上就搭着一只纤细的小手，拍了拍他。

“不错，所有顺序和分量把握的都很到位，前厅二厢的客人还有两味药膳没炒呢，加把劲啊”沈玥笑着看着冯金，拍拍他的肩头以示鼓励。

冯金欲哭无泪，想起二少爷说的话，若是让沈姑娘不满意了，就会被直接发配到黑窑挖药。

那黑窑可不是人待的地方，沈姑娘这么看着他，他生怕做错了被发卖了啊。

不过沈玥可听不见他心里的声音，不然必定的得找崔生问个清楚，她怎么就随便发卖人了呢？

冯金虽然紧张，做菜的速度却是不慢，两个厢房的药膳，不到半刻钟就都端了上去。

沈玥看着后厨这边基本熟悉了菜式，便也脱下围裙，准备去前厅看一下。

还没踏出后厨门槛呢，迎面碰上了急匆匆赶过来的伙计。

“不好了不好了，二当家快去看看，前厅有位小客人喝粥的时候卡住了，憋的小脸通紫，您快去看看吧。”

沈玥一听，背篓都来不及拿，让伙计报了房间号，运起内力，提气直奔过去。

异物卡住可不是开玩笑的，救治不及是要人命的。

身后的伙计小跑着也没能跟上沈玥的脚步。

沈玥直奔二楼三号包厢，在上最后一节楼梯的时候差点被迎面疾驰而来的老妇人掀翻，好在她反应及时，闪身躲开了。

“没长眼睛啊你。”老妇人神色慌张，骂了一句就径直出了素远斋。

沈玥秀眉微蹙，却也没空再与她理论，元叔的焦急的声音传来，她加快的脚下的速度。

“都散开些，让空气流通起来。”

包厢门被围得水泄不通，任凭元叔怎么说都没人动，都在门口等着看热闹。

桌上还剩下半碗枇杷红枣粥，女人哭喊着拍打小孩的脊背，想让他把异物咳出来“小武，你快些咳嗽几声，别吓唬娘啊。”

女人泣不成声，怀里的孩子小脸憋得青紫，小小的脸上青筋都爆了出来，再换不上气来可真就

众人唏嘘不已，却也没一个人敢上前。

“让开！都堵在这里能帮上忙吗？”声音微微有些急躁却带着不容置疑的气势，众人纷纷让开一条路。

待人走进一看，竟是个小姑娘！他们竟然被一个半大的小姑娘给唬住了。

当下便有人不满，往前一步堵在门口“你个黄毛丫头能帮上什么忙？哪凉快哪呆”

话还没说完，腰间便传来一阵刺痛，堵路的男子惨叫着往后退了几步。

其余的人见状也不敢再围着看热闹，又往后退了一步。

没了碍事的八卦群众，沈玥一个箭步冲到女人面前，从怀里接过孩子，准备施救。

女人手里的孩子被夺，她下意识拉住小虎的手就要抢回，她不会让任何人伤害她的孩子！

在看见沈玥的一瞬间她愣住了。