291 来啊,互相伤害呗！

一个猪肉汉堡，一个肉蛋双拼汉堡。

点完餐，杨一暖也没走，就站在柜台取餐区，等着领餐。

这家汉堡家族也是对他们家有样学样，也是明档制作的。

甚至连制作的流程，和使用的设备，都和他们家一模一样。

杨一暖对他们的猪肉堡也是非常的好奇。

只见后面的操作员，在接单之后，就从旁边的保鲜盒里拿出一颗肉丸。

这个肉丸应该只之前都统一称重的，把肉丸放到身前的铁板上，用铲子一压。

一颗肉丸就被压成了肉饼，然后还拿出一个铁盒子，里面都是打好的鸡蛋液。

把这些鸡蛋液，淋在旁边一个个模具里。

让你现场看着他们制作蛋饼，和肉饼。

至于其他的流程，就和其他汉堡店制作汉堡的流程差不多了。

热面包，放蔬菜叶，然后在放起司，挤上酱料，一个汉堡就完活。

整个过程行云流水，不过他们制作的过程，也给杨一暖带来了很大的启发。

其实他们家打算开汉堡店之前，他们对汉堡这种快餐也进行过很多的了解。

其实这玩意发展到现在，已经有了很多的流派。

不过目前主流的都是以牛肉，和炸鸡汉堡为主。

牛肉汉堡相对健康，不过价格贵，而炸鸡环保相对不那么健康，但是好吃便宜。

至于其他种类的汉堡，比如炸鱼排，炸虾排等等都都没能流行起来。

而所有人其实都忽略了还有另外一大肉类，就是猪肉。

其实猪肉也是可以制作汉堡的，而在海外，其实就有很多国家汉堡夹得是猪肉饼的。

而在炎龙，猪肉也是最主要的消费肉类，可为啥就没有人用猪肉做汉堡呢？

这主要还是因为炎龙人消费猪肉太多，而且猪肉的吃法也太多有关。

比如你说做猪肉汉堡，那人家说，还不如做猪肉馅饼呢？

毕竟馅饼可是传统的炎龙食物，还有肉夹馍也是如此。

你还费劲吧啦去做什么汉堡哇？

正因如此，这猪肉太稀松平常了，所以就没人想起来用猪肉做汉堡的肉饼。

而这次汉堡家族，就打了这么一个盲区。

他们进行了一次大胆的尝试，而且现在主打的就是猪肉堡，和肉蛋双拼堡。

目前看来，效果还真不错。

这家店的面积很小，这会儿人也多，杨一暖领了汉堡之后，没在店里找位置。

而是来到外面，回到了自己的车上。

打开猪肉汉堡，就一口咬下去，慢慢那么一嚼……

诶，你还真别说，这汉堡比他们家以前的劣质汉堡，味道还真提升了很多。

而之所以会有提升，主要是因为这肉饼品质的提升。

好歹，这次用的是实打实的猪肉馅，可比以前那种不知道啥肉合成的假牛肉饼，味道好多了。

而且他能吃出来，对方的小心机。

那就是在这猪肉饼里，肯定掺杂了不少肥肉。

因为这肉饼一口要下来，就唇齿留香，满嘴的油哇！

本来猪肉的脂肪含量就比较高，而他们还悄悄在肉饼里掺杂了一定比例的脂肪。

这样的肉饼吃起来就很香，也大大提升了他们家汉堡的风味。

尤其是在他们使用的酱料，平平无奇，毫不出彩的情况下。

这肉饼的肉香，就大大提升了汉堡的风味。

确实比以前的好吃，不过也有明显的缺点。

那就是油脂多了虽然很香，但也太腻人了。

就比如他只吃了一个猪肉堡，可等到吃第二个肉蛋双拼的时候，却有点吃不下去了。

而且脂肪放多的坏处还有一点，那就是汉堡必须趁热吃。

一旦凉了，这汉堡肉饼里的油脂就会凝固，甚至析出。

这样的肉饼看起来就有些恶心，如果一不小心打开，看到里面的肉饼上面白花花凝固的油脂的话。

顿时就会失去进食的兴趣了……

在了解了对头的新品之后，杨一暖这会儿也是彻底放了心。

虽然这一次岷胜集团是来势汹汹，也对他们的产品做出了一定的改进和提升。

可现在他也不怕了！

因为对方品质有了很大的提升，但缺点也同样明显。

短时间内，可能靠着烧钱带来的价格优势，以及新品汉堡的新鲜热度，能和他们家打打擂。

可时间长了，他们肯定坚持不住的。

不过，也不能不说，他们家这次的改进，很是大胆。

也确实给杨一暖带来了很好的创意提醒。

他拎着手里还没吃完的双拼汉堡，就回了自家的汉堡店。

这会儿正是晚高峰时段，杨一暖也就跟着忙活了起来。

学校门口的店永远是这样，晚高峰特别明显，而且持续的时间特别长。

从下午五点一直忙到了八点多，这才有喘口气的机会。

而这会儿，你还别以为就完事儿了，因为十点之后到十二点，还有一波高峰。

而杨一暖，则刚好趁着八点多这个休息的档口，想和老爸说几句。

可才进了这家店后面的小办公室，就看到老爸正坐在不大的办工桌前。

正看着桌上的几个汉堡，杨一暖看了那桌面上的汉堡，也是一愣。

原来老爸也在琢磨新品，而这汉堡从个头，和肉饼，用料上来说，刚好和隔壁家的一模一样。

“哈哈，老爸，你也在琢磨他们家的汉堡哪？”

杨爸抬头看了他一眼，然后嘿嘿一笑。

“那必须的呀！凭啥他们能明目张胆的恶心咱们，咱们却不能效仿他们呀？”

“用你们年轻人的话该怎么说来着？对！来啊，互相伤害呗！”

杨一暖听了噗嗤一笑，没想到老爸连这句话都学会了。

杨爸这会儿则继续侃侃而谈。

“而且他们家的汉堡也没啥技术含量，这猪肉很好搞，我让你二叔前几天从咱们养殖场捎了一点过来。”

“而且我还让他们捎来了有点火鸡蛋，反正那边火鸡蛋现在也吃不完，卖也卖不出去！”

“最近几天我就一直在琢磨他们家的汉堡，琢磨着明天咱们家也推出几款新品！”

杨一暖听老爸这样一说，也是眼睛一亮。