487 358模式

“其实也很简单，就是采用358模式！”

王世强给杨一暖介绍说道，杨一暖这时则是坐直了身体。

好像认真听讲的小学生一样，王世强清了清嗓子，然后继续给他解释说道。

“所谓的3，就是3%。我们要搞一个店铺经营的排名。比如一千家店，那么就搞个前一百的排名！”

“每个月营业额，能够达到前一百的店铺的店长，将能够获得店铺这个月净利润的百分之三，作为奖励！”

“相当于你获得了店铺百分之三的干股，不用你投资，只要你把店铺经营管理的好。”

“业绩能够排到，一千家店铺的前一百，就可以拿到这个奖励！”

杨一暖听到这，不由一拍巴掌。

“妙啊！这样一来，所有的店长，岂不是要卯足了劲，都要认真管理好自己的店铺？”

就说他们现在的汉堡先生，单店的日均流水都过五万，日均净利润都能有两万元。

就算以后开得多了，因为客源分流导致单店净利润下降到一万元，那么一个月净利润也有三十万呢！

三十万的百分之三，那就是九千元啊！

在加上店长原本八千的工资，那一个月不就赚了一万七？

这档次的收入，在全国任何一座城市都不算低啊！

更别提是以低工资著称的餐饮业了！

而且这种奖励模式，可比让员工辛辛苦苦干一年，然后一人分个千把块钱的年终奖实在多了。

“而第二个5就是5%，这个是说，一个店长，如果能够从值班经理中，在培养出一个新的店长！”

“那么你就有机会接管一家新店，并且成为小区经理，同时你可以在新店，投资入股百分之五！”

听完这个解释，杨一暖想了想，然后更是眼睛一亮。

“妙啊！这一步，可就把员工变成合伙人，和咱们捆绑到一起啦！”

“原来他还只是一个打工的店长，可有了这一条，他就能自己当老板了。”

“换了谁，他都得玩命干啊！”

王世强听了，也是笑着点了点头。

“没错，就说咱们汉堡先生的单店日均净利润现在是两万，就算以后越开越多。”

“日均净利润下降到一万，那一年也有三百六十五万的净利润。”

“而如果他能做到一个小区经理，那到年底就能分到十八万二千五的净利润，再加上月薪，妥妥年薪二十多万的小中产啊！”

“最关键，他成了股东，他就不用担心被裁员啦！”

杨一暖听了也是频频点头：“没错，光是这么一条，员工的积极性，那妥妥就上来了！”

王世强也笑着回复到：“没错，哪怕是那些以前只想混日子的底层员工，这下也要想着积极上进，争取能获得提拔的机会啦！”

“可不嘛，这就相当于给员工们提供了一个上升通道哇！”

杨一暖说道。

要知道像餐饮业这种行业，历来都是人员流动性最大的一个行业。

有人做过统计，这样的产业，一年的人员流失率要在百分之三十到五十左右。

比如你花三个月培养出一个合格的小工，可能明天他就跳槽了。

可能是别家给的工资高两百，也可能是因为听说送外卖更赚钱。

所以这样的行业，尤其是留不住年轻人，因为他们看不到上升的希望。

可如果把这个规矩亮出来，那别说是那些没什么学历的年轻人了。

就是那些普通二本，三本的大学生，估计都想来他们这里抢破头。

当个小区经理，一年就能稳赚二十多万，这不比很多一本大学生都强多了嘛？

“另外的8就是8%，就是说一家店长，如果能够成功培养出五名新的店长。”

“那么这名店长，就可以升职为区域经理，今后再开新店，那么这个店长就可以获得百分之八的投资入股的权利！”

杨一暖听到这，更是忍不住击节赞叹啊！

一个店长成为区域经理之前，那肯定已经是一名小区经理了。

而成为区域店长之后，那么新店他投资百分之八，年底收益，就按照新店年均365万的净利润来说。

那么在新店，他就能获得29.2万的分红，加上他银边9.6万的底薪，再加上小区店长把十八万二千五的分红。

这一年算下来，可是能有57.05万的净收入啊！

这样的收入水平，在国内任何一座城市，那都是妥妥的金领了哇！

这在国内其他的餐饮企业，这样的收入，你根本想都别想！

就说这样的奖励机制，你说还怕招不到人？

还用得着怕，找来的店长忠诚度不够？不尽职尽责？

有这样的奖惩机制在，哪怕新招来的店长，是某些敌对势力，安插进来的间谍。

在面对这样的奖励机制，估计那些人也会变节。

毕竟一顿饭吃得饱，和几十年都能吃得饱，那些人肯定是能分得清的！

“其实这个358的机制，尤其是5和8这一段，就是对国内那些二三线城市的店长们制定的。”

“毕竟对他们而言，就算他们把店管理的再好，也很难象那些一线城市的店长那样。”

“毕竟城市先天的体量，会让一线城市的店长们，更有机会去竞争那个3的奖励…”

王世强给杨一暖解释说道，杨一暖也跟着点点头。

“确实，这样才会显得更公平！”

王世强点点头继续说道。

“采用这样的规章制度，才能更有效的让员工和企业捆绑在一起。”

“而且优秀员工的离职率，也会大大降低。”

“之前我调查过嘉德水饺他们的资料，他们的优秀店长流失率年均还不到百分之五！”

“这在其他企业，可是根本不敢想象的。有些企业，刚培养出一个优秀店长，转天就被其他企业高新给挖走了。”

“这对企业而言，别提有多沮丧了。”

“而且正是靠着这样的奖励机制，他们店内的管理水平，和服务品质，都比同行有着巨大的优势。”

“国内的水饺连锁那么多，倒了一家有一家。可只有他们开了二十年，却依旧能够屹立不倒。”