第36章 刘大爷

孙家。

刘迎珍来到了孙家新租的房子， 她走进院子感受到了一阵浓浓的清凉，孙家院子里有一棵老树、一口深深的井、两座煤炉， 地上铺的大石板洗刷得干干净净， 四间屋子弄得十分敞亮大方。

刘迎珍羡慕地说：“莲、莲姨，跟淼淼姐，的新、新房子，真好！”

赵巧莲买了两节莲藕回来， 用小刀把皮削干净， 塞上糯米放进锅里蒸。

她的眼睛眯成了弯弯的月牙， “迎珍， 下午莲姨给你做桂花糯米莲藕吃好不好？淼淼跟你有事说。”

孙淼淼叫了刘迎珍一声，她点点头走进了屋子里。

孙淼淼拿出了那条金项链， 认真地跟她说：“这是迎珍送给我的那根项链，你还记得吗？现在它变成了金项链，徐爷爷说它很值钱，我现在把它还给你。”

“你把它拿回去，卖掉换成钱就可以去羊城治病了。”

刘迎珍听了马上摇摇头，“给了淼淼姐、就是你的。”

孙淼淼笑了笑，傻丫头。她郑重地把它放在了刘迎珍的兜里，“傻姑娘， 有了它你跟大爷就不用担心治病的事情了，回去的路上要小心， 它真的很值钱。”

刘迎珍顿时急得脸都红了，“不、不可以、这样，我不要。”

“不要以为、我傻， 不懂得……说话， 就把我当成、小孩子。这是我送， 送给你的，淼淼姐、救了我。我把自己最、最宝贵的东西，给你。”

她边说边比划道：“不能、因为，它从木头，变成了金子，就不要它。在我心里，它是无价的。”

刘迎珍被逼得说话都利索了。正因为它很贵重，她才选择了把它送给了淼淼姐姐啊！

孙淼淼听了忽然明白了她的意思，心下一片湿润。

“这个真的很珍贵的，迎珍卖掉它也许立刻就攒够治病的钱，马上来城里买大房子。”

刘迎珍点点头，认真地说：“那也、不要。我能……靠自己挣、挣钱，养家糊口。”

孙淼淼捏了捏她软绵绵的手，没有说话。刘迎珍一直都是这样温顺柔软的模样，傻乎乎地善良又执拗。有的人恨不得把她所有的一切都夺走，有的人却想把自己最珍贵的东西送给她。

孙淼淼从来不舍得让后者吃亏，“那我帮你保管着，要是以后你想要回来了，我就给你。”

她还是相信徐老头的眼光的，他这种自小浸Y在金银珠宝堆里长大的人，眼光不会太差。郝四道送她的那条项链确实够珍贵了，但却远远比不上刘迎珍这条项链。

……

团结国营饭店。

孙有财去国营饭店找了刘大爷，特意叫他过来说了几句话。

“刘大爷你过来，我有几句话跟你说。”

刘大爷以为是什么要紧的事，擦了擦手便从后厨走了出来。他贴着耳朵听孙有财的话。

刚听了几句，他的面色“唰”地一白。

孙有财说：“刘大爷，你最近是不是私自把饭店的肉指标卖给我那侄女了？”

刘大爷面上一片镇定，警惕地说：“我不知道你在说什么。”

孙有财眯着笑笑，继续说：“我已经查过了屠宰场，那里的人说每天都是我那弟媳去领猪脚。”

刘大爷“砰”地拍桌子，气得从脸红到脖子，“我不知道你在污蔑我什么！你要是怀疑，尽管去举报我好了！”

当初把肉指标卖给孙淼淼，一来，刘大爷想给刘迎珍找份工作做。

二来，其他师傅也这么干，只要得来的钱大头交给饭店，饭店就会睁一只眼闭一只眼。他把猪肉指标按照两块钱一斤卖给孙淼淼，自己是一分钱都没赚的，饭店要多少钱，他就卖多少给孙淼淼。

他下意识不相信孙有财的话，屠宰场那边跟团结饭店合作了那么多年，不：至于为这点蝇头小利出卖他们，况且这种举报要捉贼拿脏才有用，不然怎么说得清楚？

饭店师傅心情好就把肉切厚点、心情不好就切薄点，每天消耗的肉量自然就不一样。你说我们卖了猪肉指标，我们饭店不承认，工商局的人来了又能怎么办？

孙有财见刘大爷这么倔脾气，笑眯眯地说：“我也不是为了举报你才来的，刘大爷，如果你肯把卖给别人的猪肉指标让给我，什么事也不会有。”

他话音一转，“当然，如果刘大爷不肯，恐怕就要委屈委屈了。”

孙有财从兜里掏出了团结饭店跟屠宰场的肉票凭据，刘大爷见了，心重重地一沉。

……

团结国营饭店。

孙淼淼来到了刘大爷工作的地方。

她猜刘大爷夫妻俩恐怕也不知道女儿送出的那条木项链其实是金子，她打算把这件事告诉他们。

刘大爷一副心事重重的模样，见了孙淼淼也心不在焉。

“淼淼你来了，今天想吃点什么饭？”

孙淼淼诧异地问：“刘大爷怎么了，碰到了什么麻烦事吗？”

现在已经过了午饭时间，甚至快到了上班的时间。

刘大爷唇瓣蠕动片刻，欲言又止。他最终叹了口气，“唉……淼淼，我不懂如何跟你开这个口。”

孙淼淼看见他异常复杂的目光，脑子快速地转动着。她迟疑地开口：“是不是工作上碰到了困难，需要钱？”

刘大爷摇了摇头，“不是。”

他挑了个角落的位置坐了下来，语重心长地说：“你大伯来找我了。”

孙淼淼电光火石之间想通了刘大爷怏怏不乐的缘故。

“是不是他们找你说你把饭店的粮肉指标给了我，要投诉我？”

刘大爷诧异极了，孙淼淼居然猜对了！他惊愕地说：“淼淼……你怎么知道？”

刘大爷为了这件事，今天都没怎么好好上班。

闺女好不容易靠卖饭挣到了钱，给家里添了一辆单车、添了肉菜，给他们二老买了两件衣服，还给自己攒下了治病的钱。几个哥哥嫂子渐渐开始对她好，下半辈子总算有些着落了，他们老两口就是进了棺材也能含笑九泉。

没料到老孙家的人却要横插一脚，真是用心险恶！同一个村子的人，又何必撕破脸皮？

孙淼淼一五一十地说了出来：“因为他们曾经去火车站举报过我妈卖猪脚饭是投机倒把。”

刘大爷叹了口气，说道：“这也没什么大不了的，举报就举报吧，我这边没什么关系。”

“只是巧莲跟迎珍以后要拿猪脚肉就不容易了，他们已经盯上了这件事，我要是不答应，他们不会轻易放过咱们的。”

她的心放了下来，清亮的目光直视着刘大爷：“刘大爷，你相信我吗？”

贩卖粮肉指标这件事可大可小，这是实行市场经济之后，市场经济跟计划经济不可避免的冲突。

随着改革开放以来，粮食、肉蛋奶产量逐渐上升，国营饭店靠国家计划的价格渐渐地难以维持经营，一碗荤面两毛钱、一盘肉八毛钱。可是外面一碗面已经卖到了八毛钱，一盘肉1~2块。饭店没有自己的定价权，做得越多，越是亏损，年年账目都是赤字。

很多倒爷看到了国企、国营跟市场价格的差价，利用它肥了自己的腰包。

国家对这种行为烦不胜扰，终于在1985年正式实施了价格双轨制，宣布取消对企业计划外自销产品价格的限制，官方认可了两种价格并行存在。

价格双轨制，顾名思义是对待国企、国营企业，计划之内的产品严格遵守国家计划的价格；同时计划指标外的产品，允许贩卖到市场，价格由市场决定。与其让倒爷挣了这笔钱，不如光明正大地把这笔钱收进国营企业的腰包里。：

团结饭店做得差不多就是这样的事，它每年拿到的粮肉指标越来越丰富，可是竞争却越来越激烈，个体户遍地开花，老百姓选择范围大了，不兴来它这里吃饭了。

很多国营企业都是这么做的，只是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要处理团结饭店，那么其他的国营工厂统统都也要查一遍，大家没有几个是干净的。

刘大爷迟疑地看着孙淼淼，“淼淼，你有什么办法，说来听听？”

孙淼淼想了想，便说：“以后你们把猪蹄做成预加工食品，比如刨净腿毛的猪蹄、炖煮过的猪蹄，再让人过来拿。如果工商局的同志有来调查，可以这么跟他们说：“团结饭店为了节约成本、不造成浪费，才把卖不掉的猪蹄处理卖给商贩。

指标内的粮肉要是用不完既会占用仓库、浪费人力物力，处理给商贩反而能甩掉包袱，经费用于饭店的生产经营，还给国家节约了成本。””

她顿了顿又说：“别怕，很多国营工厂对外都是这么说的。他们虱子太多，抓不过来。”

如果是预加工过的产品，哪里扯得上什么私自贩卖肉指标，他们饭店说是处理卖不完的库存，那就是处理库存

刘大爷听了双目骤然一亮，不禁竖起大拇指：“淼淼，还是你们读书人脑子灵活。”

哪里像他，碰到这件事只会发愁。他甚至还想过了主动辞职不干了。

刘大爷听完了孙淼淼的话，压在他心中的巨石骤然松开了。他是个还算正派的人，只为闺女动过一次歪念头。临到晚年了哪里还受得住“投机倒把”这么严重的罪名？

孙淼淼沉思片刻，说：“不过你说大伯拿着饭店用的指标票来找你，我这边肉票拿到手第一天领过猪蹄，就烧掉了。我怕是饭店其他人给他的，当然也可能是他找别人要的，刘大爷还是小心为妙。”

刘大爷听完回想了片刻，没想起什么可疑的人。他爽快地说：“没事，我过几年也要退休了，针不针对的，我一个糟老头子没关系。要不是为了你们这份肉指标，我这两年也想退休了。”

这年头没有养老金这种说法，退休对刘大爷这种靠手艺吃饭的人来说关系不大，几个儿子接不了他的班，唯一有手艺的女儿团结饭店又不要。

只不过他在国营饭店的工资是每个月四十块，它算得上一份不错的工作。

老孙家这一招，用得可谓是把人恶心到了。自己主动退休，跟被人逼着退休肯定不一样。

好在孙淼淼已经提前留好了后手。

孙淼淼想了片刻，说：“如果刘大爷不打算在团结饭店工作了，考虑自己开个店吗？我打算在火车站附近租个铺面，给我妈跟迎珍两个人做，但是她们经验浅，恐怕做不起来。如果刘大爷能来，肯定稳得住场子。”

孙淼淼之前就考虑给赵巧莲开个店，觉得她在月台上卖饭终究不是长久之计。不如把月台的生意让给周治做，他们给周治批发猪脚。省得两家人都在火车站做猪脚，起了冲突。

钱不可能都赚完的，放下小钱，能抓住大钱就好。

那天孙淼淼看见刘大爷在家里做的那顿羊肉宴，水平就很高，要是让他开饭店肯定亏不了。

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