第106章 简简单单的晚餐

下播之后，霍鱼坐在控制室的椅子上，久久没有起身。

他想了无数去支援083科考站的办法，但都被自己一一否决。

全球变暖冰川断裂，这是天灾。

人力难以与天灾对抗。

哪怕他开了挂。

“呜呜~”

感受到了霍鱼的情绪变化，两个小家伙一左一右凑了上来。

霍鱼回过神来，勉强地笑了笑，摸了摸两个小家伙的小脑袋。

霍鱼明白，守冰人被困的事，自己是真的无能为力。

他只是一个开了挂的普通人，不是神仙。

如果不是249科考站有系统黑科技【冰层稳定器】，那么没准现在遇难的就是他自己。

守冰人的职责是守护，现在他能做的只有把自己脚下的这片冰川守好。

“饿了？”

想通后的霍鱼意识到时间已经不早了。

往日这个时候，两个小家伙早吵着要进食了。

估计是看出霍鱼的情绪低落，两个小家伙一直按捺着没有吵着吃饭。

“嗷呜～”

“嗷~”

霍鱼浅笑道：“好吧，现在就给你们做饭，吃水果沙拉怎么样？”

小鱼、小团：(?﹏?)

水果还是要吃的，做人嘛就要讲信用。

而且适量的水果对两个小家伙的身体也有益处。

话虽如此，两个小家伙毕竟都是食肉动物，霍鱼还是给两个小家伙准备了最爱的肉类。

今天两个孩子都很懂事，可以做点好吃的犒劳犒劳。

不得不说，冷博学这大哥能处，送来的肉类都是极佳的品质。

这些肉里猪肉较少，鸡肉和牛肉占的比例更大，而且吃这两种肉也更健康。

从外面雪地里挖出一只冰冻的母鸡，又取出几块上好的牛肋骨。

这些食材足够霍鱼和两个小家伙吃一顿不错的晚餐了。

白小墨走之前，霍鱼特意和她学了一手煲汤，虽然没能完全学到精髓，但味道上也比之前好了不少。

贴心的冷队长还给霍鱼送了一个大号的酒精锅，这东西是给户外工作人员专供的特制版，用来煲汤再合适不过了。

母鸡最好的做法自然是煲鸡汤。

白小墨传授给霍鱼的鸡汤做法，是最正宗吊汤方式，不用火腿、骨棒之类的其他食材，只用一只老母鸡。

国宴的名菜【开水白菜】，就是用这种方式吊的汤。

早些年间的【开水白菜】吊汤还会用上猪骨头。

但是由于使用猪肉会牵扯出一些问题，所以后来国宴大厨们就改掉了，专门用鸡来吊汤。

待老母鸡解冻后，霍鱼拿出菜刀，从膀子下刀后，顺着脊骨一撕。

整块的鸡大腿很轻松地就被撕了下来。

鸡屁股和鸡头去掉，这两个东西会破坏鸡汤的味道，还影响食欲。

倒是可以留着晚上给小家伙们当宵夜......

鸡胸肉切成碎末，也就是鸡蓉，方便待会清汤。

其他的鸡肉要切成块，用积雪化开的清水清理干净。

洗净的鸡肉块冷水下锅，焯掉里面的脏东西和浮末。..

焯好的鸡块拿出，再次冷水下锅，放入葱姜蒜等调料去腥，煮开锅后改成小火慢炖。

由于酒精锅难以控制火力，霍鱼只得从

水开之后，鸡汤的表面浮起一层油脂。

这层油是不能捞出或打散的，有这层油护着这汤，鸡汤才能越煮越香。

正常来说，鸡汤煲的时间越长越好，但霍鱼毕竟是在北极，能有一口鸡汤喝就很奢侈了，也不用那么讲究。

小鱼伸着舌头趴在霍鱼身旁，不时伸出爪子把调料盒推到霍鱼手边。

就这么看了一会，小家伙似乎觉得无趣，又跑去撩拨一旁发呆的小团。

霍鱼浅笑一下，任由两个小家伙打闹。

两个小家伙你追我赶，在屋子里窜来窜去。

煲了半个小时，一锅黄澄澄、油汪汪的鸡汤就煲好了。

但这属于毛汤，还需要筛除杂质，然后再煲白汤。

霍鱼筛除杂质和鸡肉块，清掉表面的鸡油，再把剁成肉沫的鸡蓉放进汤中，用它们吸附住汤中剩余的杂质。

鸡蓉是提前用葱姜、胡椒粉和黄酒腌制好的，本身就富有咸淡滋味。

鸡肉块被煮出了精华，实际上已经没有了食用的价值。

本着不浪费食物的原则，霍鱼还是把它们留下，给小家伙们当零嘴吃。

鸡蓉放入热汤中，多加入几个酒精块大火烧开，鸡蓉便从底部像雪花一样，一片片翻了上去。

这时候那些油脂杂质便吸附在鸡蓉上，汤汁也开始变得清亮起来。

半个小时后，汤汁变得像淡茶一样清澈，看不到一丝油星。

把鸡蓉捞出，剩下的就是最完美的鸡汤了。

出人意料的是，霍鱼只能看到鸡汤上冒着热气，却闻不到任何香气。

这是因为香气都被锁在汤汁内了，看上去真的就像开水一样寡淡清澈。

他尝试着喝了一小勺。

汤汁味道浓醇，不油不腻，一股若隐若无的清鲜在舌尖的味蕾上炸开。

把汤汁咽下后，口腔中依旧回荡着清香爽口的回味。

“吃饭了。”霍鱼眯着眼睛对着楼上喊道。

霍鱼把煲汤空闲时，烤好的牛肋骨搬上餐桌，一份‘简简单单’的晚餐就准备好了。

话音未落，就看见一大一小的白色旋风一前一后地从楼梯上飞奔而来。

霍鱼无奈地笑了笑，这两个小家伙，干饭一天比一天积极。

尽管心中腹诽不止，但霍鱼还是给两个小家伙都准备了大碗鸡汤。

毕竟这鸡汤少油少盐，还是很适合它们食用的。

小鱼纵身跳上专属座位，灵活地像一只猫。

它伸出粉红色的小舌头舔了舔碗里的鸡汤，两只淡蓝色的狼眼睛瞬间舒服地眯成一道月牙。

“嗷呜~（这是啥玩意啊，这也太好喝了吧！）”

看到小鱼喝得起劲，小团也不甘落后。

奈何小家伙没有小鱼的灵敏劲，只能围在霍鱼的脚边打转，急得嘤嘤乱叫。

霍鱼只得托起肥嘟嘟的小团，把它抱到饭桌上。

感到脚掌触碰到桌面，小团立刻兴奋地跑到自己的碗前，一个熊抱抱起汤碗。

这一幕看得霍鱼胆战心惊，生怕汤汁溅出来烫到小家伙。

好在小团的爪子够稳，汤水在碗里游荡半天，却也没能溢出。

小家伙吃饭向来没有小鱼的优雅范，抱起比自己脸还大的汤碗，咕嘟咕嘟地开喝。

吨吨吨吨吨！

霍鱼强烈怀疑，这家伙根本没尝出鸡汤的味道。

两个小家伙喝完自己的汤，同时把目光放到霍鱼的汤碗里。

霍鱼心中警钟大响。

“干什么？”他一把拉过自己的碗，“自己喝自己的啊，不许多喝多占！”

小鱼和小团无奈地对视一眼，齐齐起身对着饭桌上的烤牛肋骨下了嘴。

霍鱼这才长舒一口气，端起汤碗喝了一小口。

嗯——

好喝啊。

有白小墨那味儿了！