视频发布的第二天夜市, 他们准备了比平时多两倍的臭豆腐,没想到还是不够卖。
金婉婉已经被这阵仗惊懵了,尤其是当听到有人喊她“婆婆”、“丈母娘”时。
苏青喻低头笑了好一会儿,跟懵懵的她说:“这不能当真, 是网上大家都爱喊的话。”
“哦哦。”金婉婉笑了笑, 还是对那些人说:“我只能当一个人的婆婆, 或者……丈母娘。”
“什么什么!可以是丈母娘?我好像发现了什么?”
“婆婆!婆婆!我是你流落在外的儿媳妇啊!”
“婆婆!我早就和江楚私定终生了!”
“……”
夜市附近的摊贩频频向这边看, 也都看傻眼了。
没见过这么多女的一起喊婆婆的,哦,还有男的, 有的女的喊丈母娘,有的男的喊婆婆是怎么回事?
不过,这里的摊贩倒是一点也不觉得吵, 反而很开心。
一开始他们是有一点点嫉妒的,自从金婉婉儿子回来后, 他们那个小摊上的生意一下就好了起来。
以前没有客人的时候,他们都会聊聊今天生意怎么样,赚了多少钱,金婉婉一直都是他们这一片赚得最少的。
而现在, 她成了赚最多的人。
她小摊上排队的人衬得他们这边冷冷清清, 格外悲凉。
没多久, 他们才发现是他们狭隘了,其实和以前一比, 他们赚得也多了。
最重要的是人流。
以前他们这个夜市有点偏,远不如另一个夜市生意好, 现在好多人过来了, 晚上总不能只吃臭豆腐吧, 有的人连臭豆腐都吃不到,总得再吃点别的喝点别的。
他们的生意慢慢也被带好了。
和中心夜市认识的人一合计,他们赚得竟然没比中心夜市里的人少多少了!
想明白这一点,很多人看金婉婉和苏青喻,都是带着感恩的心了,对他们母子更加热情。
当晚多了两倍的量,还是不到九点就卖完了。
被肯定和夸赞的金婉婉非常开心,在回去之前,给苏青喻和奚清河买了两串糖葫芦和一袋糖炒栗子当奖励。
两人欣然收下了。
金婉婉对苏青喻说:“儿子,这样真好啊,按照今晚这个量,我们很快就能还完钱了。”
苏青喻笑了一声,“妈,这才哪儿到哪儿啊。”
金婉婉惊了,“这还不够吗?”
苏青喻点头,他问金婉婉:“妈,你知道香荔县还有谁做臭豆腐很用心很好吃吗?”
金婉婉就是跟着这里的老人学做臭豆腐的,她自己又做了十几年,对这个小地方做臭豆腐的人门儿清。
“中心夜市有个做臭豆腐的二婶子,臭豆腐做得很不错,就是脾气有点暴。”
“还有个人,叫李刚,他做臭豆腐有很多花活,就是,唉,有一年他觉得他臭豆腐卖得不错,就离开夜市去开店了,结果大家没跟着他离开夜市,房租又高,他赔了好多钱,后来忙用那家店开了饭店,不怎么做臭豆腐了。”
金婉婉一一把她知道的说给苏青喻听。
他们这个地方卖臭豆腐的多,确实也卷出了不少做臭豆腐很好吃的人。
苏青喻听了后,第二天就和奚清河一起去找这些人了。
第一个是金婉婉说的二婶子,她就住在他们村里。
二婶子脾气确实不好,一看到他们就没多好的脸色,直接说:“这不是我们县的名人吗?跑我这里寒碜地方干嘛来了?”
二婶子在中心夜市卖臭豆腐,这几天金婉婉城西路那个夜市忽然爆火,除了外地人去,还有很多本地人。
当地爱吃夜市的就这么多人,去城西夜市的人多了,中心夜市的人就少了。
二婶子从小在村里长大,固执又古板,看不上用“歪门邪道”抢生意的人。
苏青喻向里扫视了一圈二婶子的院子,他来之前已经听金婉婉讲过了。
二婶子有一个儿子,儿子娶了个老婆又生了个女儿,原本一家很幸福。几年前,二婶子儿子在外当建筑工,从高楼上掉下来摔瘫痪了,儿媳照顾了不到一个月,就卷了家里所有的钱跑了。
现在全家只能靠二婶子卖臭豆腐养活瘫痪的儿子,和年幼的孙女。
苏青喻直接说:“二奶奶,我找你是一起赚钱的。”
二婶子愣了一下,“一起赚钱?”
苏青喻点头,他对二婶子说:“二婶子,我们不要只盯着香荔县这一亩三分地,要向外发展,这两天你也看到我怎么赚钱了,你要是相信我,就试试。”
有个小女孩跑到二婶子后面,怯怯地看着苏青喻。
苏青喻看了她一眼,说:“二奶奶,我是我妈卖臭豆腐养大的,知道我们这里的人有多不容易,我考到大城市大学,又回到我们这里,就是想让我们这里的人过得更好,想让更多的孩子和我一样考好大学。”
这话比前面的更打动二婶子,她固然需要很多钱,要养儿子养孙女,还想去大城市,试试能不能治好儿子的病,但她想踏踏实实地赚钱。
而这句话真的打动了二婶子。
让他们这里的人过得更好,让更多的孩子和这个十里八乡都知道的大学生一样考出去。
这大半辈子她吃够了贫穷的苦,也吃够了没文化的苦。
如果当年她儿子上了大学,也不至于去当建筑工人,也不会被摔瘫痪。
谁也不知道,当年儿媳妇卷了家里所有的钱跑了后,脾气暴躁要强的二婶子在深夜里抱着儿子哭了多久。
至于为什么没上大学,归根结底还是因为穷啊。
穷苦穷苦,越穷越苦,越苦越惨。
她和儿子已经没办法了,她的孙女,还有这地方的很多孩子总不能这样了。
二婶子擦了擦手上的豆腐渣,厉声问:“你说真的?不骗人?”
“不然我回这个地方做什么,在大城市我有更多的赚钱机会。”苏青喻说:“你可以试试,我一分钱不收你,就算不成您也不吃亏。”
说动了二嫂子,苏青喻又去找李刚。
李刚和二婶子还不一样,他因改变失败过,因而特别怕什么创业。
苏青喻说:“这样,我直接跟你签合同发固定工资,一个月一万,再给你缴养老金医疗保险那些,都给你安排妥当。”
李刚:“多少?!一万?!”
他们香荔县平均工资有2000吗?
苏青喻:“就是这样拿死工资你有点吃亏了。”
李刚:“???”
苏青喻把二婶子和李刚带回了家。
香荔县做臭豆腐最好吃的三个人,坐在一起看向苏青喻。
金婉婉作为代表先开口,“儿子,你有什么计划?”
二婶子也问:“楚娃,你跟我说不要盯着香荔县这一亩三分地是什么意思?”
苏青喻说:“香荔县上下老小加起来,撑死不到五十万人,还包括一多半在贫苦线以下的,这其中爱吃臭豆腐的又能有多少?舍得买臭豆腐的人有多少?”
“所以,我们不是要在这里卖,而是要卖出去。”
“卖出去?”王刚说:“我们是要去市里开店吗?市里的店面好贵啊!”
苏青喻摇头,“还不够,要广阔的空间。”
二婶子和李刚想不到更广阔的空间了,金婉婉还能想到,“去b城?我上次想在那里卖,楚楚你不是说不合适吗?”
苏青喻直接说:“我们要在全国卖,卖向全国的每一个城市,甚至在未来有可能面向全世界,卖给外国人。”
年纪各不相同,最小也四十多岁的三个人,像小孩一样睁大眼睛震惊地看着他。
很久以后,二婶子接受媒体采访时,还是忍不住会一遍一遍红着眼睛说起此时的场景,“他给我这个从小在村里长大的老太婆,指出了一个比太阳更远更亮的地方。”
而现在,他们只觉得这是天方夜谭。
李刚顿时泄气了,他在外面闯过,并没有那么迷信大学生。他听人说过大学生只会考试,也听人说过他们眼高手低,有不切实际的浪漫幻想。
在他看来,这个江楚就是这样的。
“你说的好听,就我们几个,要怎么卖哦。”他垂头丧气又有点生气地说。
苏青喻:“先在网上卖。”
“啥?”
香荔县的人也不知道从什么时候开始卖臭豆腐的,他们都是从亲戚邻居那里学来手艺,自己在家亲手做,然后去街上、集市里现炸现卖。
臭臭的臭豆腐在锅里一炸,香酥又柔嫩,再加上各种配料佐菜,趁热吃最好吃了。
他们即便知道现在很多年轻人都在网上买东西了,也从来没有在网上卖的意识。
臭豆腐不就是现做现炸,趁热吃的吗?
苏青喻肯定地说:“当然可以在网上卖,你们不是知道吗,发酵过的臭豆腐不易坏,何况现在快递行业这么发达,在网上卖臭豆腐生胚加蘸料和高汤一点问题都没有。”
奚清河做过调研,香荔县没有一家在网上卖臭豆腐的。
香荔县这么多人卖臭豆腐竟然没有一个人在网上卖,这其实是一件挺悲哀的事。
悲哀在于,这里的很多人没有网络销售的意识,他们还活在封闭传统的模式世界里。
悲哀在于,即便有一两个人想过也放弃了。
这两年在网上卖东西越来越难了,如果没有推广流量,他们都无法让买家看到他们,即便想要在网上卖,他们也没有经营的能力和金钱,甚至渠道都没有。
苏青喻经营微博拍视频,就在解决这个问题。
奚清河也做过网上调研,网上很多地方是有卖臭豆腐的,但是品种单一又没有自己的特色。再加上,很多喜欢吃臭豆腐的人也不知道,原来臭豆腐也能在网上买,这一块有很大空缺,他们完全能抓住这个机会。
奚清河说:“营业执照的办理和其他手续我已经提前去县里了解过,打过招呼了,工厂我也选好了。”
看热闹的人可能没那么深的感受,但当地政府村委知道他们能回家有多难得,对他们回乡带动村民创业非常重视和支持,只要符合规定,这些会很快办下来。
香荔县土地和人工都充足且成本不高,非常适合他们短期大规模制作出售臭豆腐。
三人听他们这么说都懵了,他们很多东西不明白,但觉得两人确实比他们有眼界有方法。
或许,可以试试?
上个视频发布后第十天,苏青喻又发布了一个视频,这次不只是在微博,各大网站和视频平台都发布了。
上个视频经过十天又给他带来三十多万的粉丝,更关键的是,大家都知道他会拍视频了,开始等着他发视频。
【这次我聪明了,买了一份臭豆腐回来看视频。】
【本宅女不想出门买,外卖里的臭豆腐都是在烧烤、炸串店里的,一看就不正宗呜呜呜。】
【这次我带了擦口水的宝宝餐兜来看,妈妈再也不用担心我流口水了。】
和上次一样,视频一开始并没有臭豆腐,但是大家都随时警惕着。
视频开头是江楚和金妈妈在小院里乘凉。
小院被打扫得很干净,院子右侧种的是小葱、豆角等做臭豆腐要用的蔬菜,左边一块被开垦成小花田,里面是常见的月季、绣球和向日葵,它们的几朵花正插在凉棚下桌子上的花瓶里。
画面非常清新悠闲。
观众们刚要疑惑,就听江楚问金妈妈:“妈,你知道我们香荔县还有谁做臭豆腐很用心很好吃吗?”
【来了来了!】
【我就知道今天还会有臭豆腐!】
金妈妈说他们县做臭豆腐的历史很悠久,好多人都做得不错,但有两个人做的特别好。
江楚打听到这两个人后,就去拜访他们了。
第一个去的是二婶子家,江楚刚敲门就撞上了二婶子的河东狮吼,“你就是那个在城西搞歪门邪道卖臭豆腐的?”
江楚举着一张过于严肃的邀请卡,恭恭敬敬地递给二婶子。
邀请卡上写着:香荔县臭豆腐大会。
【哈哈哈哈神他妈香荔县臭豆腐大会,我还以为是武林大会呢!】
【哦豁,我老公成了香荔县的名人。】
【《歪门邪道》】
接着是李刚家,李刚已经不再做臭豆腐,改行开饭店了。
面对江楚递过来的邀请卡,他摇摇头,长叹一口气,“我退隐已久了。”
江楚:“现在是香荔县臭豆腐界危难之时,正是您重出江湖的时候。”
【哈哈哈哈哈哈哈哈!】
【刚子哥,香荔县臭豆腐界少不了你!】
【拯救世界的任务就就在眼前,我看刚子哥骨骼清奇,这项艰巨的任务必须交给你。】
第二天,二婶子和刚子哥盛装打扮,拖家带狗来了。
他们和金婉婉在长板凳上坐成一排时,弹幕从上往下一排【香荔县三大巨头】。
三人竟真的切磋起怎么做臭豆腐,先是理论切磋,以互相拉踩的方式。
金婉婉拘束地笑着:“这几天我的臭豆腐是香荔县是最火的,卖得比你们多很多,看来我的臭豆腐才是最好吃的。”
二婶子冷笑一声,“我做臭豆腐的时候,你还在打酱油呢,你做的那是什么,就知道往卤水里加冬笋,不知道吧,臭豆腐好吃的一个秘诀是要在卤水加大鱿鱼干,我娘哥那里的鱿鱼最合适了。”
李刚说:“你们也就会那点东西了,我告诉你们长毛的臭豆腐才好吃,你们不懂。”
三人说着说着吵了起来。
门口两个抱着作业的小学生探出脑袋,“你们吵什吵,你们做呀,谁的臭豆腐能馋哭我们谁的臭豆腐最好吃。”
三人沉默了一下,各自拍手让人带来食材道具,各据小院一方开始做臭豆腐。
【不愧是香荔县三大巨头,这刀工666!】
【这一堆配料看得我眼花缭乱,好几种我都不认识。】
【卧槽!二婶子祭出了那么大一个鱿鱼,用鱿鱼干卤得是什么味啊。】
【是有加鱿鱼卤水的做法,听说这样做会特别好吃,只是现在很多商家都不这么做了。】
【刚子哥怎么把豆腐放到稻草上了?】
【这是另一种臭豆腐做法,可以长出白毛,吸溜,好吃!】
正在观众得们看得上头时,视频上出现了一行字幕:【这一场大战经历了三天三夜】。
视频由一张张他们发酵、晒制、熬汤的照片快闪组成。
到最后做蘸料和炸臭豆腐的时候,视频才恢复正常速度。
不愧是香荔县卷出来的臭豆腐大佬,他们各有绝活。
金婉婉他们已经见过了,食材鲜美用心,最绝的是她炒制的蘸料,看一次流一次口水。
二婶子的食材别具用心,什么鱿鱼干、香茅、鱼腥草等,她的臭豆腐油炸后,让人不觉想试试是什么独特风味。
而刚子哥,他真的懂得做各种豆腐的花活,他端来的一盘豆腐中,有黑色卤制臭豆腐,有长着细白长毛的金黄豆腐,有很难做的灰色草木灰豆腐,还有嫩嫩的包浆豆腐,让大家大开眼界,只呼吸过瘾。
那小孩馋哭了吗?
笨蛋小孩才会馋哭,聪明的小孩只会全部吃掉。
两个小孩吃得满嘴流汁。
他们是没馋哭,观众们要馋哭了。
【给我一口蘸料,让我蘸个鞋垫吃吧。】
【好像尝尝二婶子的臭豆腐是什么味啊。】
【想试试灰豆腐,听说这个对技术要求特别高,我们这里没见人做过。】
三人紧张地问两个小孩,到底谁做的好吃。
小男孩:“都好吃。”
小女孩想了想,“老师说要互相学习,取长补短,你们怎么不结合一下,说不定能做出更好吃的臭豆腐。”
三人互相一眼,好像打开了新思路。
接下来观众们就看到他们一起认真讨论,结合彼此长处,不断实验做卤水,不断用不同食材改进蘸料,连豆腐的硬度都一次次尝试,最终做出了一盘他们都满意的臭豆腐。
【卧槽!三个大佬一起,这得多好吃?】
【那个蘸料啊啊啊!你们卖辣椒酱吧!】
【为什么我一个不爱吃臭豆腐的都流口水了?】
这次两个小孩真的馋哭了,三个老奸巨猾的家伙用完就扔,不给他们吃了。
他们赶走小孩,自己坐在桌上吃,越吃越满意,越吃越激动。
小孩的眼泪和观众的口水齐流。
二婶子:“我做臭豆腐几十年了,也吃过无数臭豆腐,这是最好吃的。”
李刚:“那可不,这可是凝结了我们三人加起有一百多年的经验做出来的,能不好吃吗?”
金妈妈:“这么好吃又有意义的臭豆腐,我们给它起个名吧?”
二婶子:“我们都是香荔人,不如就叫香荔臭豆腐?”
李刚:“不好不好,不能直接这么叫,叫香荔荔吧?”
金妈妈:“这个名字倒是可爱,听起来像是什么香甜的东西。”
二婶子:“好,就叫香荔荔!”
【哈哈哈哈一个臭豆腐叫香荔荔!我信了你们的邪。】
【但是这个名字好可爱哦,叫着也顺口。】
观众们都以为这期视频到这里就结束了,没想到后面还有,在另一个视角。
车水马龙,高楼林立的大城市里,一个富二代疲惫地下班了。
他无精打采地从豪车里出来,看到别墅门口有个快递盒。
他疑惑地看了眼,抱回家拆开,里面竟然是包装干净整洁的餐盒,餐盒上映着可爱的“香荔荔”三个字。
里面竟然是发酵卤制好的臭豆腐生胚!
旁边有详细的说明书,食用方法很简单,臭豆腐生胚放入加热的油中炸到起泡就行,特质蘸料有干湿两袋,湿的加热更入味,一袋咸菜,还有一袋熬制的高汤。
从来不下厨的富二代也能做出来。
他只自己加了一点小香葱,就迫不及待地夹了一块放到嘴里。
那一秒他脸上的疲惫一扫而光,眼睛睁大,缓缓吐出一个:“我……操……”
【???】
【为什么他有香荔荔!是我穷不配吗?】
【我也要香荔荔!老公你听到了吗(声嘶力竭.jpg)】
【不太对劲。】
视频结束于一页文字:9月1号晚八点,香荔荔第一次上线出售,敬请关注直播间@香荔荔。
【???】
【好家伙,我津津有味看了四十分钟的视频,竟然是广告?!】
【我买,我买还不行吗?我给你买空。】
【原来可以在家自己炸这种半成品臭豆腐啊!我还是第一次知道。】
【欧耶!不用去香荔县就可以吃到香荔荔啦!】
9月1号晚上八点,就是视频发布的第48个小时,苏青喻留出了视频发酵传播的时间,又抓紧热度开了直播。
直播里他把金婉婉、二婶子和李刚都叫来了,但他们在家里没有外人时拍拍视频还可以,直播对着那么多人浑身不自在。
苏青喻干脆让他们不露脸做臭豆腐,这是他们不尴尬很自在的事。
晚上八点,越来越多的人涌入直播间,一进来就是三位臭豆腐巨佬的美食暴击。
不过,这次他们分成了两批,金婉婉和二婶子现做臭豆腐,李刚用他们包装好的产品做,两盘端上来,竟然看不出差别。
苏青喻吃一块这盘里的,再吃一块那盘里的,吃得满足不已。
他吃比花树明吃还馋人,精神和口味双双被勾住,是真的要流出口水了。
【???】
【别光吃啊,你倒是给我们上架啊!】
【快给老子上架,别逼我给你跪下。】
【老公,我已经馋哭在厕所了,嗷呜。】
苏青喻吃了几块,说:“差别真不大,大家都知道臭豆腐是发酵食品不易坏,卤制发酵好的臭豆腐生胚放个几天,回家自己炸一下一样好吃,吃不完放在冰箱里就行。”
【知道知道,快上架我撑不住了!】
【快点麦外敷!】
苏青喻还是详细地讲了一下香荔荔,包括它们的制作、食用方法和不同品种等等。
在观众们离开示威下,他终于要上架了。
他转头问三人:“我们上架多少?”
因为这时他们还没招多少人帮忙,主要靠金婉婉、二婶子和李刚三人把控数量,苏青喻要再跟他们确定一下。
观众只看到三个人做臭豆腐,现在看不到他们的脸,此时一个个喊着【大佬出来】、【大佬让看看你】、【大佬多加点】。
三人低头小声说话。
其实只要有大场地,多做点也不麻烦。
他们考虑的主要是能卖出去多少。
三人合计着,他们平时在香荔县卖臭豆腐,行情差点的时候,一天卖三十来份,好的时候能上五十,平均一天四十份左右。
现在在直播间卖,三人份的十倍就差不多吧,毕竟他们网上一份是二十片,平时卖一份是十片。
金婉婉小声跟苏青喻说:“一千……一千五百份!”
苏青喻抬头看了看直播间三十多万的观看人数,沉默了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢