第152章 酸辣粉

百十号人忙活了七八天，终于把地里的红薯土豆收回了家。

令人惊叹的是他们家地里长出来的红薯和土豆不仅个头比一般的要大，吃起来也更加美味，这可让大伙惊讶不已，难道自家那块地是福地不成？

一车又一车的粮食拉了回来，堆满了家里的地窖。

也羡煞了福云村的村民们。

郭家收获的日子里，这些村民们也都一个两个的把之前官府发的红薯颈块种了下去，全然把他们之前骂的话抛之脑后。

不过让人发愁的是他们的种子种下去后不仅发芽慢，长得苗也不咋好，跟郭家地里长出来的完全是两个样子。

不过他们也没脸去问人家了，毕竟人家种地的时候他们站在地头骂的一个比一个难听，现在自己种的苦果也只能自己吃下去了。

郭云曦瞧着自家地窖里面堆得满满的红薯和土豆，心里也打起了小九九。

当天晚上就把家里的几个大人都喊了过去，递上了自己早就写好的方子。

“红薯粉？土豆粉？”宋华臻瞧着纸上的字眼有些疑惑，“这些是啥啊？我怎么从来没听过？”

“娘，这也是之前乡下的老爷爷教给我的，红薯粉可以做成酸辣粉、也可以凉拌，吃起来十分美味，土豆粉就更别提了，等做出来你们就知道了。”郭云曦解释道。

“我打算在北澜城开个药膳堂，到时候这些都有用。”

“而且咱们也可以在镇上卖，现在大哥不是在和程县令忙着重建漠城的事吗？听说有好多逃荒的人都回来了，这是个赚钱的机会！”

一听说能赚钱，宋华臻和郭赋眼睛都亮了起来。

“能赚钱好啊，再这样下去咱家都发不起月钱了。”郭赋感叹道。

他们家现在确实是穷了，给大伙发了两次月钱就没啥钱了，要不是郭萧去镇上当师爷后有五两月钱，他们这一家七口都快撑不下去了。

郭云曦露出了一笑：“爹娘放心，咱们把握住这个机会肯定能赚钱。”

其实给大伙发月钱这事她原本打算自己来的，可是郭赋和宋华臻不想让女儿花钱，最后还是提起偷偷替她给了月钱，事后她再想把钱还回去，自家爹娘却是死活都不肯要了。

“行，明日我就带着大伙一起做红薯粉和土豆粉。”宋华臻脸上露出了一抹笑容，她总算能帮上女儿一回了。

“我去给娘帮忙！”孟氏急忙说道，生怕郭云曦把她给漏了。

“那我去里正家借石磨去！”郭赋高声说道。

家里几个人商量好分工后就早早的休息了。

第二日一大早，郭赋和宋华臻夫妻就把大伙都召集起来，讲了做红薯粉和土豆粉的事情。

大伙哪有不听的？

一个个的纷纷动了起来。

郭云曦让大伙把个头好的红薯土豆留着做第二季的种子，然后把剩下的红薯土豆分成了两份，一份自家当存粮，一份拿出来做红薯粉和土豆粉。

当然了，光靠郭云曦家的五亩地肯定是不够的，于是她干脆让爹娘跟大伙回收了他们地里一部分的红薯土豆。

大伙哪还要钱？地里的红薯土豆已经是高产了，他们分出来一部分压根就不影响啥。

郭云曦没办法，只能等以后再悄悄给大伙补贴上。

按郭云曦方子上面写的，大家一大早就开始忙活。

有的在给红薯土豆去皮，有的在切块，有的在推石磨，有的在用纱布过滤，一个个的都忙的不亦乐乎。

用了三天的功夫，第一批红薯粉和土豆粉就做出来了。

当天中午，郭云曦就是开始烧水起锅，准备做好吃的了。

先把晒干储存起来的红薯粉条放在水里泡软煮开，再放在锅里煮上两分钟。

紧接着就是调配酱汁了。

郭云曦拿着家里的瓶瓶罐罐，在一个单独的大锅里面这个倒一点，那个也来一点，很快，一股让人上头的香味就传了出来。

再把煮好的粉条捞出放进调好的汤汁里，加上烫好的青菜，一锅美味的酸辣粉就做好了。.

“小姐，这能吃了吗？”头号吃货青黛咽了口口水，眼巴巴的看着锅里的粉条高声说道。

“这第一锅能吃了，咱几个先尝尝味道，碧云，你学会了吗？”郭云曦笑着看向旁边的碧云，轻声问道。

碧云是几个丫头里面厨艺最好的，不管什么菜品几乎看一眼就会。

所以每次郭云曦研发出来什么新菜式，都是自己一边做一边教给碧云，最后再由碧云带着其他下人去做。

“小姐，奴婢都会了。”碧云笑着说道。

“行，接下来的就交给你了。”

“好嘞！”

又是一阵忙活，没过多久，众人都吃上了郭云曦口中的“酸辣粉”。

大伙一个个的一边吃一边直呼过瘾。

这酸辣粉吃起来麻、辣、鲜、香，口感劲道弹牙，浓香开胃，明明辣的不行，却是越吃越想吃。

“太辣了，不行了！”宋华臻用帕子擦了擦嘴，辣的直呼过瘾，“我要再来一碗！”

“这酸辣粉的滋味真是一绝。”李氏也是赞不绝口，“绕是在京城那么多年，我也没吃过这么好吃的东西。”

旁边几个男人就更别提了，埋头就是吃，都不带抬头的。

就连平日里不怎么贪嘴的秦氏和宋老爷子都吃了满满一大碗。

青黛抱着碗，吸溜吸溜的就嗦完了第一碗粉：“呜呜呜这也太好吃了，我还想吃。”

“做了好几锅呢，够你吃的。”碧云笑道。

几个孩子更是吃的停不下来，尽管是特意给他们做的没那么辣的，依旧十分美味。

这一顿饭吃下来，几乎每个人都吃的额头冒汗，格外痛快。

“这味道，真是绝了！”

“老天爷，还待是咱们大小姐，不然我们哪里能吃上这么好的东西啊！”

“怕是京城那些权贵都吃不到咱这好东西呢！”

下人们一边收拾碗筷，一边笑着说道。

瞧着大伙吃的如此开心，宋华臻和郭赋心里也都有了底。

他们这些日子没白忙活！

做酸辣粉这事，指定能成！

当天下午，他们就跟郭萧打了声招呼，让他跟程宴提一嘴他们要去镇上摆摊的事情。

程宴哪里有不同意的？

他们种在衙门里的蔬菜苗、红薯苗、土豆苗长得那叫一个郁郁葱葱，比其他地方种出来的还要健壮。

若是这种子种成了，在全国推广起来，那可是大功绩！

至于那玉米种子能种出来是啥样他倒是不清楚，不过瞧着那长势定然差不到哪里去。

有了这些好东西，郭云曦只要不说想自立为王当皇帝，他啥都答应！

至于罪民不能从商啥的，这种黑锅就让自家主子去背吧……

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