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第9章 第九章第九章

作者:妍蹊 字数:3911 更新:2022-11-01 06:34:06

金钩冬瓜里的冬瓜切得薄厚适中,本身水分充足的冬瓜也吸进了金钩的咸鲜味。

简直棒呆!

一开吃,乔新桐和正井就陷入了安静模式,一门心思在美食上,等吃的差不多了,乔新桐才感叹:“太好吃了,我都不舍得写这家了,以后再来吃,要排队怎么办!”

《沉醉美食》在C市,是很有影响力的美食媒体。

“哈哈哈哈哈哈这是来自美食编辑的苦恼哇?”正井调侃她。

“我以后肯定会常来了,回家加班也得打包点儿菜回去吃。”说起打包,乔新桐才想起,是谢初引让她推荐店,她才知道这家的,可以给他推荐这家了,不然……直接给他打包尝尝好了!

“最后两道。”正想着打包的事,大叔又把最后两道菜端了上来。

开水白菜小小一份,用的是白菜最嫩的地方,吸足了鸡汤,入口有白菜的甜配上鸡汤的鲜…还有锅巴肉片,肉片火候正好,极嫩,锅巴酥脆却不硬,再裹上勾的汁儿,绝了!

两个女孩子,四道菜,却很快就吃完了。

“哇,”正井抚着肚子,“我为我遗忘了这家店这么多年而感到抱歉,好久没这么满足的吃一顿饱饭了。”

乔新桐正喝茶消食,作为一名美食编辑,她也很久没遇到入口如此惊艳的美食了。“你确实该抱歉,对自己的胃,哈哈哈哈哈。哦对了,我还要打包呢。”

“你这是吃不了,兜着走?”正井调侃她。

“嘿嘿,好吃嘛,对了,你下午还有班,就先回去吧,我再问大叔些问题。”乔新桐看正井在收拾东西了。

“好。”

“大叔!我再点点儿菜,打包。”等正井走了,乔新桐直接走到小门口处对着里面喊。

从小门口看进去,是一个不大的院子,一边是厨房,另一边像是住房。

“要什么?打包只有塑料袋。”大叔大概在厨房里忙着收拾,声音从里面传来。

乔新桐想着这里也不会有什么塑料打包盒之类的东西,塑料袋就塑料袋吧,反正味道第一。

“要份回锅肉,用什么菜炒的?”乔新桐问。

“你想吃什么菜?”大叔又在里面喊。

“诶,大叔我能进厨房看看不?咱俩这么吼着好累哦!”明明就没多远,这样喊话像隔着个山头似的。

“进来吧。”

乔新桐赶紧跑进去,一进去,就被惊艳到了,“哇!”她不由得发出感叹,她以为这种苍蝇馆子,厨房里面也是油兮兮、乱七八糟的,没想到这里如此干净整洁,碗筷都有些年代感,但重得整整齐齐。“大叔,看不出来啊,清洁做得这么好!”

“那当然!”大叔傲气的“哼”了一声,“做餐饮的,厨房自然要干净,不然到处是蟑螂老鼠的,怎么给客人!”

哇!乔新桐在心里为大叔点赞。

“回锅肉炒什么菜?”大叔问她。

乔新桐在厨房里扫了一圈,看到细嫩嫩绿油油的小青椒,指着说:“就二荆条吧。”谢初引吃辣…应该没问题吧?

“大叔……您怎么称呼?”

“姓谢。”大叔转身拿了青椒过来洗。

“哦~”可真巧,跟谢初引一个姓。“那我就叫您谢叔?”

“可以。”谢叔只短短回道。

“谢叔,您这店开多久了呀?”乔新桐拿出手机,打开备忘录。

“这可记不得了,得有二十几年了。”

“二十几年了!可惜您不记得具体数字了,不然这店年纪有可能比我还大呢。”

大叔挑了块五花肉,丢进锅里煮。

“我听说,以前这店不叫“等引”?是改了名字的?餐饮店不是最忌讳改名字么?为什么要改啊?”乔新桐一边看着大叔做菜,一边问。

“因为一点儿私事,这个不好说。”大叔开始切肉了。

“不好说就别说了,哦对了,我再加个宫保鸡丁吧,还有鱼香茄子。”她刚瞟到了旁边的紫色蔬菜。

大叔:“……打包回去口感就不好了。”

“没事儿,您做菜味道好,口感差点儿没关系的。”

“打包回去给男朋友?”大叔又去拿茄子。

“不是,邻居。”乔新桐简短回道,又接着采访:“对了大叔,听说您这店生意不太好,是什么支撑您继续做下去呢?”

“这店铺是我早就买下来的,成本就不高,反正这辈子就只会做菜,老了老了,闲着也没事。”

“哦~”乔新桐在手机上噼里啪啦的打字记录。

“好了,你出去等着吧,要炒菜了,这里面油烟大。”

“好!”

**

今天调整菜品,忙了整整一天,谢初引快十点才到家。

这次秋季菜品调整好,他要把工作往二厨放,锻炼他们,这样他也有更多的时间出去走走,寻些灵感。

谢初引想事想得入了神,一只手摸着裤兜里的钥匙,竟忘了开门。

乔新桐上了个厕所出来,第n次看猫眼,结果竟然看到了人!

她忙打开门出来叫人:“谢初引!”

谢初引被她这猛得一叫吓回了神,他怎么总是被这丫头吓着。“怎么了?”

“你终于回来了!我都等你好久了,你吃东西了么?我给你带了好东西!我去打热!”

吃东西?谢初引抚了抚肚子,在玉宴一直是五点左右吃晚餐,平时习惯了倒也不觉得饿,今天调整菜品,一直走动说话,确实有些饿了。可是她等他做什么?还专门给他带东西?他们有这么熟么?

还没等他回答,乔新桐就趿着拖鞋“吧嗒吧嗒”的跑回了自己家。

过了没多久,又见她提了个袋子过来。

谢初引打开门让她进来,就听他问:“你家有筷子么?”

谢初引:“……我是厨师。”

“哦对哈!那你拿两双筷子出来吧。”乔新桐把袋子放桌上,一碗一碗的拿出菜来,“我都等你好久了!”准确的说,是等菜很久了,中午知道了“等引”的菜那么好吃,乔新桐一晚上都看着打包回来的菜流口水。

“我不知道你在等我。”谢初引把筷子分给她一双。“等”这个字对他而言真是…怪怪的。“你怎么不给我发微信。”

乔新桐瞪他一眼,“我给你发了好不好!你自己看看,从两点过开始,我发了多少条了,你一条都没回!”

谢初引这才赶紧把手机拿出来,打开一看,果然……乔新桐给他发了很多。“不好意思啊,”这下是他的错,谢初引挠挠后脑勺,“今天玉宴调整秋季菜品,没顾得上。”他平时也不怎么用手机,就打个电话而已。

“玉宴要出新菜品?什么时候!”乔新桐听到了重点,眼睛像狼见了兔子似的,两眼发光。

“下周一正式推出。”

“嗷~”那等推出了得找机会尝尝去!乔新桐把桌上三个微波炉碗盖子打开:“你不是让我给你推荐老式川菜么?我今天找到一家,带回来给你尝尝,你试试!”

虽然菜都被放了这么久,但香味不减,盖子一打开就往鼻子里钻。

他只是觉得乔新桐是美食编辑,所以顺口一问她有没有推荐的店,结果她居然给他打包回来了?饶是不太愿意跟别人接触的谢初引也不得不承认,乔新桐的性格真的很好。

“一共三道菜,”乔新桐一一给他介绍:“青椒回锅肉、鱼香茄子、宫保鸡丁。我今天中午吃了鱼香肉丝,锅巴肉片和开水白菜,都超级棒!不过老板说开水白菜下次要吃得提前预约。你试试!”

乔新桐把碗往他那边推了推,你快尝尝,我就可以吃几口啦!

谢初引拿起筷子,每道菜挑了一点点,尝了尝。

乔新桐果然看到他眉头一动,眼里闪过惊艳。

“好吃吧!”乔新桐一拍桌子,“这几道菜我还没吃,我也尝几口!”说完她也拿起筷子,很不客气的夹了好几筷子,“哇!”嘴里包满了菜,不好讲话,只能赞叹的发出一个感叹词,绝了,明天要带大清去吃晚饭。

把嘴里食物咽下,乔新桐才问谢初引的感觉:“怎么样?”他是大厨,难道会和普通人的口味不一样?很挑剔?

谢初引慢条斯理放下筷子,“味道很不错,是我想要的那种,谢谢。”

乔新桐:......看他那毫无波动的脸色...还以为他觉得很难吃呢...“因为是打包回来的,然后我又微波炉热了一次,所以菜的口感没那么好了,只能吃个大概味道,你什么时候有空?我带你去店里吃一次?”

这样她又有机会可以多吃一次,才吃了两次,就觉得“等引”怎么都吃不够!

“等...一段时间吧。”这段时间在换新菜,等新菜真的上了,还要看顾客的反馈来做调整。谢初引脑袋里想了一大堆,嘴里就几个字。

乔新桐:... ...这人说话都这样的么?等一段时间?一段时间到底是多久?“...好吧。”那她就和大清去多吃几次!“那我要是自己去了,需要帮你打包么?”

“麻烦了。”

“... ...”

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