“需要纹银二十两？”点菜的人声音一高：“你家莫不是黑店吧？就那随便三样，需纹银二十两，你们怎么不去抢啊？”
来酒楼吃饭，三五好友，点个两三样菜，有荤有素，来一壶好酒，也不过一二两银子，再好一些，点个五六七八样，来壶好酒，也就五六两银子，十两银子能把这酒楼吃个遍了。
他们家现在要二十两，就凭那一桌子红彤彤的鱼头，鱼片，还有一个鱼骨汤，这不是黑店抢劫，又是什么？
元宝楼跑堂伙计面对这样的质问，心里不由自主的想着，后厨来的新大厨姜娘子果然是厉害。
她跟掌柜子说过，今天的菜式要文银二十两，必然会有人认为是抢劫，认为他们是黑店。
所以越是这样，就得越稳住，笑容一定要灿烂，声音一定要沉稳，于是元宝楼跑堂伙计，脸上笑容不减，弓着腰带着敬语道：“尊敬的客人，我们元宝楼上下三层，五十桌摆桌这么大店摆在这里，不是一天两天，怎么会是黑店呢？”
“更何况，您瞧瞧，您看看，那边那三位客人，桌子上多大一盆酸菜麻辣鱼片，多大一锅汤，光是那鱼头，比我的头都大。”
“您再瞧瞧，您再看看，还有菜呢。”
元宝楼跑堂伙计说着，另外一个跑堂伙计端出来了一碟子胡瓜豆皮丝，一盆凉面走到了周行山他们所在的饭桌前。
把托盘放在他们的桌上，端一下胡瓜豆皮丝时，张口高声道：“尊敬的客人，这是我们元宝楼免费送给您们的胡瓜豆皮丝和凉拌面。”
跑堂伙计说完拿起装着胡麻香油的精致瓷瓶，打开瓶塞，当着众人，把胡麻香油淋在了面上，淋在了胡瓜豆皮丝上。
淋完之后，把装有胡麻香油的精致瓶子往托盘上一放，端起托盘后退一步：“尊敬的客人，你们吃的时候，麻烦用筷子拌一拌，这样会更加入味，更加醇香。”
周行山微微额首：“多谢！”
跑堂伙计头一垂：“您们慢用。”
说完恭敬转身离开。
周行山拿起一双公筷，拌了一下胡瓜豆皮丝和凉拌面。
胡麻香油的味道本来就香，筷子一挑，一拌，香味散得更开更浓，更令人忍不住的吞咽口水。
“那些都是免费的……”
点菜的人不确定的问道，然而在他刚问出口，就有人打断了他的话，对着跑堂的伙计大声的叫唤道：“伙计伙计，赶紧过来，给我先下单，先点菜，我也要隔壁那一桌，你给我整上。”
第一个点菜犹豫的客人面前的跑堂伙计一听旁人点菜了，来活了，就立马甩的肩头上的抹布对着点菜的人道：“好勒，您稍等。”
“掌柜子，十号桌，点一个全鱼宴。”
在酒楼柜台里的掌柜子，声音也跟着洪亮应道：“十号桌点了一个全鱼宴，拿牌子让后厨去烧，速度点，放快一些，莫要客人久等。”
站在柜台外面伙计迅速接过掌柜子递过来十号木牌，就往后跑去，一边跑一边叫，生怕旁人不知道十号桌吃了个全鱼宴。
第一个点菜犹豫的客人瞪眼十号桌的客人：“十号桌的，你是什么意思，没看见我点菜吗？”
十号桌的客人翻了一个白眼给他：“你点你的菜，我点我的菜，我们互不相干，你叫什么叫？”
“你…”
“是啊，是啊。”在一楼还没点菜的其他客人，跟着起哄说话：“来酒楼吃饭，可不就是谁到谁点，你自己不点，还不让别人点，这是什么道理？”
“虽然这只是区区二十两一顿饭，但是不是人人都吃得起的，吃不起就别吃，也不是什么丢人的事儿，伙计，给我也来一份那全鱼宴。”
跑堂伙计一听声音顿时扬的高高的：“八号桌客人来一份全鱼宴，赠送胡麻香油胡瓜豆皮丝和凉拌面一份。”
跑堂的伙计这样一叫，在柜台上的掌柜子拿下牌子，也冲着传菜的伙计一声叫：“八号桌客人来一份全鱼宴，赠送胡麻香油胡瓜豆皮丝和凉拌面一份。”.
声音此起彼伏，整个酒楼都听见了。
第一个要点菜还没有点菜的那个人气的脸色发白，一拍桌子：“我也要一份全鱼宴。”
“尊贵的九号桌客人来一份全鱼宴，赠送胡麻，香油，黄瓜，豆皮丝和凉拌面一份。”
倾刻转眼的功夫就是十份全鱼宴，做鱼需要一点功夫，就算几个灶台全开，上锅蒸剁椒鱼头也得一刻钟的功夫。
姜钱儿跟水汶低语了几声。
水汶找掌柜子。
掌柜子一听，就跟点了鱼的客人们说，鱼多，量大，赠送的东西也多，一两个人吃不完，三五个人都够呛，不如把家里的人叫来，一起吃热闹热闹。
点鱼的客人们想想也是，一顿全鱼宴二十两，一个人吃不掉，两个人还吃不掉，三个人依旧，不如把自己家人叫来，开开心心，还能讨家里父母妻儿开心，何乐而不为呢？
于是乎…点好菜的客人就回家找来了家人，家人一来，坐下来就是一杯凉凉的蜂蜜果茶。
果茶下肚，热意减半，接着就上菜，剁椒鱼头，鱼骨汤，还有一个超级大份的酸菜麻辣鱼片。
再花上百十文钱，每人盛上一大碗白米饭，白米饭配上酸菜麻辣鱼片，又酸又辣又麻，下饭又过瘾。
水池里有几十条螺丝青，生意火爆起来，厨房八个土灶头齐开，大蒸锅下的火就没停下，热火朝天的忙着。
姜钱儿更懂得用银子来让忙碌的人更加有热情，她张口道：“大伙热情地忙起来，回头我给大伙包红包，绝对是大红包。”
水汶知道姜娘子大方，跟着附和：“大伙都听到没，好好干，加油干，姜娘子说了包大红包，就不会扫咱们的大红包。”
厨房打杂的连厨子有十个人，十个人齐刷刷地中气十足应声：“多谢姜娘子，我们会好好干，会加油干，绝对不让对面的宝胜楼压过我们元宝楼！”
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