今天李沁女士教大家制作的点心是“龙须酥”。
当然,这个龙须酥也是经过改良的,传统龙须酥有点太甜腻,而且吃到嘴里容易凝结成块导致黏在牙床上很难清理。
而在李沁女士的改良下,减少了龙须酥中的含糖量增加了面粉含量,这让它的口感比起糖来说更倾向于“酥”,而且制作方法对于新人来说也更友好。
龙须酥说白了其实就是将糖与糯米粉或者可可粉之类的粉末混合后制成糖面团,然后用拉拉面的方法不断将糖面团拉得更细。
李沁女士的这一番改良,让这个糖面团变得更加柔软有弹性,即便是这些第一次试做的年轻人也可以拉到很细的地步而不会轻易断掉。
“来,老公,你尝尝。”王蔓甜甜的笑着,将自己做的成品递到李晗嘴边。
李晗尝了一口,龙须酥特有的那种酥脆中带着一丝柔韧的口感在口中传来,但并没有凝结成糖块黏在牙床上,而是在口中迅速融化了。
而且,这份龙须的味道也不是那么甜腻,而是带着一股股澹澹的植物清香。
“哎,这个是怎么做的?这可真好吃啊!”李晗挑了挑眉头说,又从王蔓手上拈起一小份吃了下去,那股独特的清香和麦芽糖的甜味简直是绝配。
“艾草的汁啦。”王蔓笑吟吟的说,眼睛下方的两条卧蚕格外的漂亮。
“艾草……就是做青团的那玩意啊?”李晗恍然道,这才发现王蔓手中的那团龙须酥是澹澹的奶绿色,看起来很可爱。
“哥,尝尝我做的!”这时候程慧一头从后面扑了上来,撞得李晗一个趔趄。
“哎哟,疯丫头!一大把年纪了还没点大人的样子!”李晗皱眉训斥道,但还是从她手中的那颗粉红的龙须酥拈起一小缕尝了尝,在麦芽糖的甜香中带着一丝草莓的酸甜。
“哟?还不错啊。”李晗饶有兴趣的说,“是加了草莓汁吗?”
“对呀!”程慧开心的说,
“怎么样?哥,我做得不比嫂子差吧?”
“啧,你比你嫂子差远了好吗?你看看!”李晗拈起王蔓做的,“这才叫龙须!你看你这做的,这叫面条!”
“哎呀,人家就是少拉了几次而已……”程慧不服气的都囔着,王蔓在旁有些忍俊不禁,挽住了李晗的胳膊笑道:“是这样的啦,他毕竟是我老公嘛。”
“行了,你们再练习一下吧。”李晗刮了刮她的小鼻子。
“哥,你让我们学这些东西干嘛呢?”程慧吃着自己做的龙须酥问道,“咱们店里的需求已经够了呀,每天的套餐都能卖光,再学这些也没多大意义吧?”
“你懂个屁。”李晗瞪了她一眼,“就知道眼前的蝇头小利……”
“我也想问呢。”王蔓把下巴枕在他肩膀上,含情脉脉的笑道,“你为什么让我们学这么多种手工点心呢?明明店里又用不上。”
“很简单,以后放在真空包装里然后放在超市里卖呗。”李晗回道,“随着以后咱们的分店越开越多,这些手制点心的需求量也会逐渐饱和了。而且随着时间的推移,大家或多或少就会对这些点心感到腻味,到时候就把这些过剩的产能转化为包装食品拿去卖。”
“啊!不愧是我哥,真聪明!”程慧欣喜的笑道。
“没大没小的!”李晗在她脑门上戳了一下,“知道就赶紧去给我重新做!直到拉得跟你嫂子做得一样细为止!这种手制点心的质量就靠你们自觉了!”
“好嘛……”程慧都囔了一句,继续回到灶台边上尝试了。
“你不要对人家太严厉嘛。”王蔓笑吟吟的斜睨着他说,“又不是每个人都像我一样。”
“冰雪聪明,是吗?”李晗捏着她的小耳朵将她拽到自己面前亲了一口。
百喆蛋糕店的点心,正是填补蔓越莓食品有限公司空挡的最后一环。
他一方面不停的收购健怡宝和辣条这些国产的零食与饮料公司,另一方面也在不断丰富点心店内的中式点心类型,就是为了日后将这“国产大礼包”推向国外市场。
当然,这些都是后话了。在那之前,他们要先将百喆蛋糕店的分店在全国各地开设起来,先把“手制点心”的热度给炒起来再说。
等日后分店在全国各地都开起来了,再视情况做决定。
如果热度消退,每家店的生意下降,那他就以公司的名义将每家店里多余的产量收购了放在真空包装里拿来卖;如果热度没有消退,那就单独开一部分点心店专门做真空包装的手制点心。最后这些真空包装的中式点心经过一番营销,就可以远销海外了。
在公司完成了课程后,李晗就准备带着王蔓回家。这小丫头今天在课上表现得挺不错,被李沁女士表扬了,这让她心情大好。
“啦啦啦,今天人家又被表扬啦。”王蔓牵着他的手蹦蹦跳跳的向前走去。
“你看你,在学校上课的时候被表扬都没这么开心。”李晗握着她的手亲了一口。
“因为我讨厌学习。”王蔓娇哼道,“我感兴趣的东西学起来可快了。”
“难怪那些电影里的技巧你学得那么快。”李晗调侃道。
王蔓笑着瞪了他一眼,也没反驳,只是欢快的笑道:“走啦走啦,骑着我心爱的小电驴回家咯……”
“你最爱骑的就是这个电瓶车了。”李晗有点没好气。
“谁说的?”王蔓媚眼如丝的斜睨着他笑了,“我最爱骑的是我老公……”
李晗被她逗笑了,正准备调侃她两句,视野中却突然闪过一个熟悉的脸孔。
李晗扭头看去,然后在公司的前台看到了那个人。
这张脸他绝对不会忘记,因为这就是大数据app给他推荐的那个最适合给董月华换肾的男子。当时李晗就停下了脚步,扭头看了看那男子。这会儿这男子正在跟前台的那妹子聊着什么,两人举止亲密,看起来是情侣。
王蔓被他拽着停下了脚步,于是回头好奇的看着他:“怎么了,老公?”
“没什么,那个男人看着有点眼熟,所以让我挺在意。”李晗笑着摸了摸她的脑袋,“你在这等我一下好吗?我去跟他聊聊看,是不是在哪见过。”
“那我在门口等你。”王蔓笑着说,在他脸上“mua”的一口,“快去快回。”
李晗于是向前台走去,公司里95%的员工都是内部人员,不是家里的亲戚朋友就是亲戚朋友的亲戚朋友。这个前台的妹子就是刘畅老婆的一个同学,叫胡迪,刘畅之前也单独跟他介绍过这女孩,李晗跟她客套两句应该就能问出这男子的身份来了。
因此李晗来到前台这边,跟胡迪打了个招呼:“小胡,男朋友啊?”
“谈不上啦,相亲对象。”胡迪苦笑着说,“约我晚上出去吃饭呢。”
“这位是?”这年轻男子看着李晗饶有兴趣的笑道。
胡迪简单介绍着:“我们公司的创始人之一,也是公司的股东。”
“哦……”这男子点了点头,向李晗伸出了手:“你好,我叫谢子楠。”
“你好。”李晗和他握了握手,然而接下来突然噎住了:该怎么把话题转移到肾脏移植这方面呢?他们不过是陌生人,总不能直接问人家“要多少钱你才愿意给我岳母捐一颗肾”吧?
他用因果计算器2.0推算了一下,但没有任何一条路线能行得通。
而由于他们俩目前的关系还仅限于陌生人,所以推算出的可能路线有几千条,继续推算下去他的大数据点数是不够用的。
“那我今天就先回去了,等你改天有空再一起出来玩吧?”谢子楠向胡迪挥了挥手笑道。
李晗发现这男子身上有着一丝纨绔之气,接着他便回想起对方的大部分收入来源都是非法的,所以很显然是个很危险的家伙。
这一副随和的姿态,应该是装出来的。
“正好,我也要离开了,一起吧。”李晗笑着说,然后和谢子楠一起向公司门口走去。
“有兴趣来我们公司工作吗?这样也可以跟小胡有更多交流的时间嘛。”李晗笑着问。
虽然不知道接下来会怎么发展,但目前最好先将谢子楠留在身边。
“哦,我才刚做完一笔生意,打算休息一阵子再说呢。”谢子楠笑着回道,“不过还是谢了。”
“这样啊。”李晗心里一沉,琢磨着该怎么把这家伙留在自己视线内。
但是直到来到门口,他也没有想到一个好办法,这会儿王蔓已经骑着电瓶车在门口等着他了。
“老公,这里!”王蔓向他挥了挥手笑道。
谢子楠的目光在王蔓身上短暂停留,然后又看了看那辆电瓶车,接着似乎就对李晗失去了兴趣。
“那,有缘再见吧。”谢子楠笑着向李晗挥了挥手,然后便转身向另一个方向走去。
李晗并没有阻止对方:以他目前的能力来说,还没有办法锁定一条特定的发展路线,既然如此就最好不要贸然行动,以免发展到了错误的支线上。
但是这个目标既然已经出现,那就说明换肾的事有希望了。