第58章 猪板油

“宋娘子这个水里面一股酸味，放到肉里面真的不会坏吗？”

厨师一脸慎重的说着。

他们这些人也做了十几年的厨师了，所以味觉也十分的灵敏，当他们打开这啤酒的一刻，就已经闻到了这里的味道有一些异常。

“不会的，我已经试过几次了，把啤酒放进去只会让卤肉更加的软嫩，还可以去腥。”

宋盼盼听完了之后摇了摇头。

这些厨师听见她这样说，脸上依旧带着担心。

“大家只要跟着我的步骤来学，绝对是不会出错的，若是出了错的话，今天的这些损失，我来承担！”

宋盼盼一脸认真的说着。

这些厨师听见她这样说，脸上才没有继续露出怀疑的神情。

反正只要跟着对方去做就行了，就算是坏了也不用他们赔偿，掌柜的也不会说他们。

宋盼盼并不想和这些人多费口舌，等这些肉卤好了，她还要去猪肉摊上多买一些猪板油回去，这些天就让几个孩子多做一些！

很快，做卤肉的法子，宋盼盼已经教会了这些人。

这时候她抬起头看向窗外的时候，天色才渐渐的露出了一丝亮光。

宋盼盼把几根木材放进灶膛里的时候，就已经坐在一旁打着盹了。

昨天她睡的本来就很晚，今天又早早的起来，这一会也是困的不行。

不过在打盹之前，已经和一旁的小二说清楚了，只要等到锅里的卤肉，用筷子能够轻而易举的戳穿，就算是成功了。

不知道过了多久，当宋盼盼醒来的时候，厨房里是扑鼻的香气。

“宋娘子，按照你的法子，这些卤肉果然已经做成功了！而且刚刚做出来的卤肉，口味比之前的要好很多！”

田掌柜和其他掌柜的手中都端着一个，盘子上面是刚刚炖好的卤肉。

“特别是配上这料汁呀，简直就可以说是人间美味！”

田掌柜说完，还一脸得瑟的把卤肉放进了一旁的盘子中，上面正是宋盼盼之前交过他的调料。

其他酒楼的几个掌柜看到这一幕，脸上都露出了羡慕的神情。

不过，他们都知道田掌柜绝对不会把这个法子交给他们的，所以这些人都没有开口询问。

毕竟他们也不可能把自己店里招牌菜的法子，告诉田掌柜的。

“既然这些卤肉已经做成功了，那么我就先走了。”

宋盼盼看到这些掌柜脸上露出的激动神情，也没有想着继续在这里待下去。

“宋娘子真的是多谢你了，要不在我们店里吃完早饭再离开吧。”

田掌柜看见宋盼盼要离开，急忙开口阻拦。

“不用，我去外面随便吃一些包子，就能够填饱肚子，不劳田掌柜的费心了！”

宋盼盼笑着摇了摇头，她自己出去花上个几文钱就能填饱肚子，没有必要在这里承田掌柜的人情。

听见她这样说，田掌柜也没有继续挽留，因为相处了这一段时间，他也是知道宋盼盼的脾气的。

看见宋盼盼要走，其他的掌柜也都纷纷地表达了自己的感激之情。

宋盼盼从品味轩里走出来的时候，不由的深深的松了一口气，和这些掌柜的打交道可真是累呀！

随即她来到不远处的一个包子铺里买了两个包子和一碗豆浆。

一个肉包子三文，菜包子两文，早上宋盼盼不喜欢吃荤腥的，所以就买了两个菜包子，一共花了五文钱。

宋盼盼吃了几口，觉得这一家的包子做的十分的不错，临走的时候又让老板给她拿了十几个，准备带回去给孩子们吃。

还好她早上来的时候也是背着背篓的，不然一会儿这些肉包子还真没地方放呢！

宋盼盼吃饱喝足之后，就到了自己经常去买的那一家肉铺。

老板看见她来的时候，脸上依旧露出了十分热情的神情。

虽然宋盼盼现在已经不在他这里买那么多的猪肉了，可是他现在猪肉摊的生意却越来越好了。

镇子上好几个酒楼都来他这里预定了，周围的人听到了也都觉得他们家的猪肉新鲜，所以生意也越来越好。

“宋娘子，你今天要来买什么呀？我还是按照以前的价格卖给你。”

猪肉摊的老板看见宋盼盼，脸上依旧带着笑容。

“买三斤的五花肉，要肥瘦相间的！再买几根排骨！对了，你这有多少猪板油呀？有多少我要多少！”

宋盼盼看了一圈都没有，在猪肉摊老板这里看见自己想要买的猪板油。

“你要猪板油是吧，都在我家里放着呢，等一会儿我进去拿给你。”

猪肉摊的老板说完之后，就急吼吼的向着身后的屋子跑去。

没多大一会，他就拎着一大筐的猪板油从屋子里面走了出来。

“宋娘子，今天的猪板油都在这里了，你看够不够？”

“够了，称一下了，这些猪板油我都要了！”宋盼盼看见这猪板油的色泽也十分的不错，不由得满意的点了点头。

“这一筐的猪板油可是有好几十斤呀，你都要了？”猪肉摊的老板脸上带着一丝疑惑的神情。

“嗯，家里的猪板油昨天都已经用光了，而且我还要他有其他的用。”

宋盼盼点了点头。

反正这些猪板油买回去熬成油放在家里也不会坏掉，而且现在她买回去，别人根本就不会多想。

若是过了一段时间，她开始卖肥皂的话，有心的人也肯定会打听，她平时都会买什么材料。.

有了前车之鉴的宋盼盼才不会犯第二次错。

听见盼盼这样说，猪肉摊的老板也没有继续犹豫，给她把猪板油称了一下，又称了一些五花肉和猪骨头。

“宋娘子，猪板油一斤五文，文这里一共十五斤，加上这些猪肉和猪骨头，一共给我一百五十文吧！”

宋盼盼听完了之后也没有任何的犹豫，数了一百五十文递给了猪肉摊的老板，随即把这些猪油放进了自己的背篓之中。

然后向着镇子口的方向走去。

当她走到镇子口的时候，才突然想起今天自己来的比较早。

顾铁柱这一会估计还没有回去，随即，她又背着背篓去。定了几十个酒坛子，还有一些木桶。

给了定钱，说了一下自己家中的地址，她才背着背篓离开。

等到她来到镇子口的时候，就发现顾铁柱这时候已经坐在牛车上等着去镇子上采买的人回来。