胡图放下铁锹,支在手里,似笑非笑的看着他,「怎么?还想白吃白喝?」
「那……那等大人安置好了再说吧,这顿酒你别想赖掉。」林侍卫有些委屈的看着他。
水哲然从屋里走出来说道:「都是朋友,还差了这点儿饭了?都进来吧,正好家里有野味,边吃边聊。」
他们没有进屋,水哲然搬出来两个竹子方桌拼好,旁边支上烤架,很快就点燃炭火将一只野羊架上慢慢烤着。
林侍卫见水哲然给面子,立即好感倍增,笑道:「有酒吗?」
水哲然点头,「你们还要办差,喝点糯米酒吧。」
「行,只要有酒就行,现在府城和县城乱糟糟的,酒味儿都闻不着。」林侍卫跟在水哲然屁股后面有着一丝讨好的意味。
水灵带着胡图的两个孩子从外面回来,他们一人扛着一根大甘蔗,如今的甘蔗已经长了半亩地,现在到了可以吃的时候。
胡图眼睛一亮,问道:「这是玉竹吗?」
水灵失笑,「我们叫甘蔗,榨汁熬糖,不过直接剥皮吃也不错,孩子们都喜欢。」
「哎呀,这东西我们国家可没有,你是怎么种出来的?我怎么没看见?」胡图去过田地,并没有看见甘蔗。
水灵失笑,「你那么懒怎么可能去河边沙地,我种的地方偏僻,也是怕被人祸害了,三年的功夫我才弄出小半亩来。」
「啧啧,真厉害啊,不声不响的弄出来好东西,如果以后这个多了,我国就能产出雪花糖,得为国库省多少银子。」没想到胡图还是个关心国家大事的人。
水灵刚要说话,只觉身子被猛的往后一扯,回头看见那些人的马儿跑来啃甘蔗叶子,她索性摸出匕首,把前头的嫩尖儿都砍掉,让马儿自己吃去。
胡不语惋惜的看着叶子问:「叶子不能熬糖吗?」
水灵失笑,「叶子糖分少,牲畜爱吃,要记住料不抵工的活儿咱们不干啊。」
「什么叫料不低工?」胡不语懵懂的问。
水灵耐心的讲解,「这叶子没什么糖,如果硬要用熬糖的工序来弄,弄出来的糖很少很少,白白浪费了柴火和人力。」
「就像你出大力耕地,干了一亩地的活,最后发现这片地种出的粮食只有一分地的,出的力气跟你的收获相差甚远。」
胡不语点头,「我懂了,以后做事要考虑是不是等价,如果不等价就不做。」
水灵突然发现胡不语有做生意的天分,但他的身份是没办法做生意的。
「也不能这么说,你看看你爹,他为民出力,结果丢了官职,但是他问心无愧,清风亮节,我希望你能好好跟你爹学,将来也做个像你爹那样的好官。」水灵开始拍马屁。
胡图心里非常的受用,但真实情况他也知道怎么回事,当下谦虚的说道:「言重了,我只是做了我应该做的,当官不为民做主,不如回家种红薯。」
林侍卫被他们唬的一愣一愣的,脸上浮现浓浓的敬佩,深觉那些说胡图自私自利人是污蔑。
他想了一下问:「大人,如果有机会,你愿意去京城吗?」
胡图连连摆手,「说实话,在这里我是个官儿,有点威严,可去了京城我是什么?不过是个蝼蚁。」
「其实我也舍不得这里,这里民风淳朴,换个人来当官我怕他们会被欺负。」
林侍卫忽然一拱手,满脸敬佩的说道:「难怪大人十年不升官,根本是故意不想离开,在下敬佩。」
胡图,「……」好心塞。
水灵差点笑喷了,好吧,这是个美丽的误会,她赶紧带着孩子们去把甘蔗处理了。
才弄回
来三根,所以切了一根给外面的人尝尝鲜,剩下的榨汁熬糖,两根甘蔗加起来有八斤,熬出来不到八两的红糖。
苏勤看着红忽然脸色变了变,有些嫌弃的样子。
水灵纳闷的问:「娘,你是不是想要白糖?」
苏勤扶额,「我是想起来古法白糖的做法,心里有点难受。」
「嗯?」水灵自己想了一下,然后咧咧嘴,古法白糖是用黄泥水淋出来的,难怪娘亲嫌弃。
苏勤捏了一点红糖放入口中,抿了一下说道:「我想吃熏鸡了。」
「兔子行吗?家里的鸡下蛋很勤快的。」水灵觉得应该再多养一些鸡,不然不够吃的。
「行,正好你爹昨天清理了八只,都给我做了,慢慢吃。」苏勤差点流口水。
水灵无语,只好乖乖的去做,熏肉要先把兔子卤制出来,然后晾一下水分,之后将锅底放入红糖干烧,把兔子用篦子隔着放在锅里盖上盖子。
红糖干烧之后就会出现烟,用这些烟慢慢将肉熏入味儿,等熏好的兔子就会皮色亮红,嗅着有特殊的烟香味儿。
结果开锅的时候外面的人闻到了味道,林侍卫瞪着水哲然,「兄弟你不厚道,有好吃的还藏着。」
水哲然侧目,「这是小女在做东西,你们不怕吃中毒了我就去拿来给你们尝尝。」
「拿来拿来,这么香的味道,拉肚子也认了。」林侍卫是个吃货。
水哲然进屋去拎了两只兔子出来,「就这些,多了没有。」
林侍卫眼睛一亮,这颜色看着就好吃,他直接手撕了一条腿,吃第一口的时候稍有不习惯,但吃第二口就觉得香的能把舌头吞进去。
胡图见他不说话,自己扯了一块肉塞嘴里,「哎呀这是怎么做的,好吃,我怎么都没吃过?」
水哲然淡淡一笑,「小女刚弄了红糖出来,顺手实验一下新法熏肉,这吃着还成?」.
「成,太好吃了,下酒最好不过。」林侍卫满足的啃着。
胡图想了一下,问:「你们开铺子吗?」
水哲然摇头,「不开,没那个闲工夫。」说着视线落到胡图身上。
他虽然是县令,但不比百姓富裕多少,倒是可以给他一条生财的路。
「大哥,你问问嫂子乐不乐意开铺子?不过说好了,如果愿意做,那就只能收我们若水村养的鸡鸭兔。」这也是给村民一个创收的机会。