第五十章 蚝油可以有

在这个富庶海边城市，食客对于美食的追求是无止境的，而美味的构成里面怎么能少得了蚝油呢？

空间里面的饮食文化书籍不要太多哟！

于是翠花开始折腾蚝油了，几百斤几百斤的生蚝往小院里拉，大妹和李大娘成为了开蚝主力了。

蚝油制作过程却也非常的简单，它的主要原材料就是生蚝肉，还有糖与盐。

第一步：开出的生蚝肉浸泡两刻钟，泡好之后在清水里冲洗，这个步骤需要把蚝肉在水里反复的冲洗多次；

第二步：冲洗干净后放进锅中，不需要加水小火一直熬制，让每一颗生蚝都变得非常小，非常的干净；

第三步：熬制过程不断搅拌，并在适当的浓度里加入适量的食用盐和白糖，盐度越高，储存时间越长。

对翠花手艺盲目崇拜的众人，就没考虑过翠花做不出来的东西，用大妹的话说：有的人就是在某些方面有天赋！

有天赋的翠花，照着书本，折腾了上千斤生蚝，才做出了满意咸度的蚝油来。

蚝油大餐安排一下：蚝油嫩豆腐、蚝油红烧肉、蚝油排骨、蚝油青菜、蚝油狮子头。

每道菜肴都做了两盘，有加蚝油的，和没有蚝油的，让大家吃完点评，已经脱离温饱，上升到对美食有一定品鉴能力的众人，一致认可了加了蚝油的菜肴。

用二头的话来说，就是多了一股子鲜味！

黑娃还以为翠花想自己开个蚝油厂，结果人家翠花表示，她打算，和王妃商量商量，赚点零花钱！

“这种技术含量不高的产品，很容易被抄作业！只能上了规模才能赚大钱，咱一没人，二不是地头蛇，和本地商家合作也信不过，指不定我前脚走了，人家后脚就能给你把作坊做亏损，那还不如找王妃呢！”

“宁江府能找到人去和王妃搭上线么？”

“媳妇，你只要同意我说的那个姿势，包给我，我全部给你整明白了！”现在宁鲁两地的知府基本都是从蜀王府出来的。

“我倒不是不行啊，就不是怕你费腰吗？”挑衅者，战意很浓。

“呵呵，我要让你知道，质疑一个男人的后果！”咬牙切齿的备战。

“你可真不是一般的油，植物油厂出来的吧！”火上浇油。

隔天就得了一个好消息，宁江府的知府姓廖，这位可是人蜀王妃的嫡亲小舅！

那可真是瞌睡来了遇到了枕头！

带上几罐自己做的蚝油，拜访知府夫人。结果，人家知府家眷都在蜀地，才来不到一年呢，家属还没来得及跟来。

听闻有蜀地老乡来找知府夫人，管家亲自接待了。待翠花表明来意，想让知府帮忙给王妃带信，更是稀奇！他们王妃还有民妇盆友？

管家汇报给廖知府，知府也很好奇，特意接见了翠花。见该民妇颜色艳丽，对话不卑不亢，再禀明来着后方肃目。

在蜀地与王妃同袍过，夫君也随蜀王远征多年，且大名鼎鼎呀！眼下，蜀王麾下要论谁最红，袁千户是也！

给王爷赚了几百万两银，还安置了上万名残疾兵丁。

连他家妇人，上马能杀敌，下马也是一把赚钱好手呀！他仔细听完翠花的蚝油坊计划，手不由在桌子上敲着。就南边市场，如若能建上几十个蚝油坊也是能消化的啊，家家户户谁不做饭？

等府上厨娘在翠花的指导下，做了几个蚝油菜，他立马为翠花代笔，亲自给蜀王写信，连带这剩余蚝油都带上，还写明了其用法，让其转交王妃。

官府快马，不足十日便到了蜀王手里。看见王妃小舅信中所说，赶紧叫来王妃共看。

“不愧是两口子呀！同样能赚钱，还都不爱钱！”

“人家翠花说了，是为兵丁家的妇人谋条生路，让媳妇子在老家安心养孩子！她是过来人，知道男人不在家的艰辛！”

“是，是，是，让你们妇人赚点零花钱！要是如她所说，在沿海城市建上几十上百个蚝油厂，你这零花钱就赚大发了！”

“我以前看不上这些，上次围城给我感受太深了，关键时刻，银子能保命呀！”

等王府大厨，按照菜谱指引，做出了一顿蚝油大餐后，小世子以往很不喜欢吃的青菜，这餐都多吃了点，王妃高兴得直点头。

跟随蜀王回信而来的，还有蜀王妃的一众亲信，其中就有翠花的熟人大丫环青鸢。

她是王妃任命的蚝油坊总负责人，同时而来的还有一百名健壮仆妇，这是几辈子都在高家做活的世仆。

有了知府大人的协助，选址修建翠花只给了些许建议，她主要是教这些仆妇熬油。

从选蚝，开蚝，到清洗和熬制过程，配料标准和时辰全部量化，反复练习，足足一个月这帮人才出师。

与此同时，宁江府周边村落迎来了征兵启示。

与鲁王的征兵不同的是，蜀王是征高质量兵，对兵丁的年龄、身高、体力都做了要求。

最特别的是，如果选中，可以给兵丁家属提供一份工作。

没有媳妇的兵丁，可以将机会留给自己指定家人（亲眷）。这份作坊工作，月钱500文起，要求年轻能干，勤快爱干净！

宁江这个地界怎么都能赚点钱财抵兵役，不是强征的话，大家伙都能钱抵就钱抵。这次征兵一出来，众人议论纷纷，这鲁地换成蜀王后，花样还挺多呢！

但是，一个媳妇子，一个月最少能赚500文，吸引力还是挺大的，而且现在南边都给蜀王统一了，也没啥大规模的仗要打不是？

仅府城与周边，短短十天，报名者数万！

这刚修的蚝油作坊，不够用啊！那接着修呗！可以有一坊、二坊呀!

廖知府都笑得合不拢嘴了，精挑细选了一万人，个个年龄正当，体力充沛。还给这一万人的家属解决了工作问题，给蜀王刷了一大波赞。

生蚝的大批量收购，还有蚝油坛子的定制，又给周围的渔民和工匠们带来不菲的收入，真是一举数得！

连蚝油的销路都给做了规划，第一批蚝油生产出来后，由廖知府牵头，举办了一次宁江府美食节。专门给蚝油做了一个专柜，现场烹饪。三天的美食节还没结束，蚝油坊的订单已经暴涨，接单接得手软。

打铁趁热，这一百个世仆，根据蜀王妃给的线路图，沿着海岸线奔去，赚钱要趁早，规模要搞大，技术要抓牢！

袁大妹见青鸢半句没和翠花谈利润分配，不忿的问出来，翠花道：“我的大姐哟，现在是谈钱的时候嘛，都还没赚钱怎么谈分钱，而且王妃这样的人物，能贪你这点钱？”

蜀王妃：等我去了京城，我要给翠花一个大奖励！