翠花倒是没有她男人那么焦虑,对这个盾鱼岛产生了极大的兴趣,她敢笃定:这个岛除了盐巴,应该还有金矿。
没看到,这些岛上的原住民,哪怕是个厨房的婆子,大金镯子人手一个,就那么明晃晃的,还有那头上的金簪子。
她可不信这些是海盗们抢劫来的,就那么簇新的金面儿,绝对新打不超过半年。难怪人家这些人,昂着脑袋看她们这些奴隶,优越感不要太强哟。
她这会已经连续几个晚上出来打逛了,也不敢跑太远,先把方圆十里搞明白就行。
大人能吃苦,小孩就受罪了,他们每天的训练量很大,还要在海水里面泡着,真是把这辈子的水都给游完了。
二头抱着自己的哥哥,眼泪吧嗒吧嗒的,在夜里低声抽泣:“哥,我好累啊,这个习武和咱家师傅教的不一样,我都快坚持不住了。”
“这里可不是在家里,没人和咱讲道理,你没看见今天不听话的那个小孩,不但没饭吃,还被关了黑屋子,弟啊,娘说识时务才是好汉,咱先忍着他!”其实他也很想哭来着。
丁甲几人表面老实,私底下也没闲着,把盐场的地势基本弄清楚了,这天吃晚食的时候,几人凑到了一处。
赵雷霆:“我每天都在数数,这个盐场的奴隶,加上咱们,有565人,工头有20个。”
丁甲:“这二十人里面,头应该是那个倭人,就他没说过一句大夏语,有两个小头目对他很巴结。”
李老大:“这里有一百多个被掳来的大夏人,我和他们中有个夏老头聊过几句,他们最早的已经在这里煮了十年盐巴了。他们一直都没出去过,说是逃跑的人,基本就没个好下场的。”
范先生的护卫之一马瀚:“嗯,这个岛上有很有机关,对付普通人错错有余。”意思就是他不是一般人呗。
护卫李贞道:“跑出岛去也没用,没有船!连我们那只被掳来的海船都不见了!除了盐场,这岛上还有不少海盗呢。”
老仆最后发出疑问:“这里一日产盐巴得有一百石,仓房里面咋装的下?也没见有船来拉!”
众人吃惊,这个值得好好探索,马瀚和李贞领下任务,武力值最高的两人适合干这事。
被困在这里没有船,哪里都去不得,只能是继续摸索,等候时机了。
范先生的待遇比起众人是最好的,他和几位教书先生都有独立的房间,虽然少了老仆的伺候,他适应得也是不差。
先生的伙食还挺好,他可爱吃盾鱼了,除了烹饪手法很粗狂,不是水煮就是清蒸,但是食材实在太好了,他还没吃腻呢。
这天晚食前,厨房来了一位管事,让大厨做点花样菜来,岛上大当家要宴客。
方脸大厨答应得很利索,转脸就变色:
“见天的来点菜,就这些臭鱼烂虾,还能做出啥花样来!真能给我找事做!你们两个,一人做两道新菜式啊!”
剩下的两个男大厨,你看我,我看你,苦笑点头。
剥虾工.翠花,看着这满盆儿的鲜虾仁、盾鱼肉,还有肥硕的大黄花鱼,这些在现代,搞一桌,光食材都得几十万了,还臭鱼烂虾,她都想骂娘好吗?
为了少找麻烦,她每天用粉底液给自己脸上抹黑几个度,还用头发半遮脸,不言不语,低头干活。
正当她们几个杂工正在啃黑馍的时候,厨房里发出怒吼:“我他娘的让你做点花样菜,你这做的啥猪食,端上去,贵客都没夹两筷子,大祥子,你要是干不好厨房这点活,我就禀了二当家,让你挖矿去!”
“刘哥,你也别恼,真不是咱不用心,你看这晚上,就剩下这点鱼虾了,咱想做也没辙啊,要不,再给兄弟一次机会,明儿让人多送点好菜来”
“我就再给你一个机会,大祥子,你也别仗着二当家给你撑腰,谁都不放眼里,咱大当家的贵客,要是被你这清汤寡水搞砸了,你就等着回去吃自己吧!”
“放心,放心,明儿看我的,保准让贵客吃好喝好咯!”方脸原来叫大祥子,赔罪的嘴脸可真谄媚。
还没等她们把黑馍啃完,就被叫去了大厨房,已经换上肃穆脸的大祥子管事训话:
“大家刚才都听见了,就你们这手艺,全让我挨骂的份了,就说你们还能不能做,啊,做点子有滋味的菜来,我要被撸了,你们可全部得被换走,有你们啥好?”
众人低头不吭声,你是大厨,你都做不出来,我们还能有啥法子?
“一人必须想一道菜出来,想不出来的,明儿就不要在我的厨房里面干活了,反正愿意来打杂的,很是不少!”大祥子下了狠手。
“啊!还这样?”“我就是个蒸馍的帮厨啊!”
“管事,我婆婆熬的鱼汤不错,要不,我晚上回去问问?”“可以!”
“我家的虾酱可以吃了,我给带点?”“那你明儿带来吧!”
众人七嘴八舌,自己不会做的,就把家里,亲戚熟人家吃过的菜巴拉出来凑任务。
“管事,我会做虾丸子和盐焗海鲜!”剥虾人.翠花发言了,做菜总比打杂强,心里默念。
“哦,你这妇人说的倒是新鲜,这两样咱厨房还有,你来,做得好,有赏!”大祥子鼓励。
众目睽睽,这妇人也不见怯场,熟练的从厨房的鱼缸里,捞出二十多只活虾来。
快速给十只大虾去壳抽线,刀在案板上,一只只拍平,剁成虾泥,加入两个鸡蛋蛋清,少许盐,一个方向搅拌,直到粘稠不掉。
烧开后的水,慢慢冷却下来,一手捏一块虾泥,一挤勺子一刮,圆溜溜的虾丸下锅。等丸子成型后再小火煮,汤里加入了一小搓紫菜。
慢火的过程,起了另一口锅,倒入了几斤盐巴,不断的翻炒至黄,再把抽了虾线的大虾埋入炒熟的盐中,退火,盖上锅盖,焖它。
两道快手菜,从准备到出锅,不过两刻钟时间,大祥子带着另外两个大厨最先品尝,虾滑的滋味,可是没人能拒绝,盐焗鲜虾,美味势不可挡。
大祥子吃完后,心满意足,果真是不下狠手不得良才啊!赏了翠花一把金瓜子!