岑问这边,忙了一个早上。
吃过午饭后,他把高捷叫到了操作间。
“高捷,说个事儿。”
“怎么了?”岑问难得的严肃表情,让高捷有些摸不准。
“我们开店之前商量的事,我想做起来了。”
高捷眼前一亮,语气顿时变得激动,“你终于想通啦?”
“对,我毕竟是有老婆的人了,得为我的小家考虑未来。”岑问道。
早在开店之前,高捷就不想小打小闹,要做就干脆雇一整个团队来做,开大店,开分店,做出个品牌来。
结果,这股火苗自然是被岑问摁下了。
虽然当初高捷也说是他出钱投资,让岑问不用担心投资款的问题,但投资开店毕竟有风险的,岑问不可能把风险全部转移到好兄弟身上去。
所以当初的投资,是岑问用了近两年的积蓄,从小一步一步做起来的。
早上和苏幼薇的那番对话,让他对未来生出许多憧憬,赚钱的欲望也变得更强了。当然,更现实的情况是,经过八个月的摸索,岑问已经摸索出一条好路子,扩张变得理所当然。
高捷可不管是什么刺激了岑问的动力,他肯点头答应,那就够了。
“那还等什么?我们马上做起来,我今晚就去问家里拿钱,你说吧,开几家分店,一百万够不够?”
“等等,你先等我说完。”岑问哭笑不得地阻止,“你别拿一百万当一百块来对待,我呢,是想拓展业务,但不急着开分店,门店成本太高,管理和人才跟不上的话,投资会很容易失败。”
“不是,你到底啥意思?”高捷急了,让岑问一次性把话说清楚。
“我是想先经营着一家门店,来拓展线上的销售,采取线上线下结合的方式,铺开我们的业务。”
高捷消化片刻,搞半天还是不迈开步子啊,说:“你展开说说,我听听。”
“我在几个大平台上,研究一段时间了。咱们‘手作’这行,网络市场很大,有固定且经济稳定的消费群体,只要我们能稳定住产品质量,不断推陈出新,再加网络推广运作的力量,就能轻易打开线上市场。”
“国内很多地方已经能做到生鲜隔日达,那就足以保证我们的产品到达客户手里的时候,仍是新鲜的。”
高捷一寻思,觉得岑问的想法可是可行,但怎么开始是个问题。
“那咱们怎么让网上的消费者知道有咱们这家店?我去那些平台,买点水军刷刷,天天在那评论区底下呼喊‘岑问做的面包可真好吃?!’”
“不用买水军。”
“网上本来就有很多专门测评美食的博主,我们只需要把我们的产品寄给他们,让他们如实评价即可,哪怕出点广告费那也无可厚非。”
“把这些博主带来的粉丝流量效应,引流到我们店铺的直播间,再以直播的形式售卖产品,就是我想做的。”
“这么做,既能让消费者看到我们产品的制作环境,也能更快地提升我们店铺的知名度。”
“行!你说直播,那我就懂了!我天天晚上看那些主播直播,一个大老爷们身后跟着好几个长腿美女在那蹦蹦跳跳,爽不死。到时候,你去研究新品,我就去当主播,专门和客人聊聊天。对了,为避免节目单调,咱们也得搭配一位女性主播。”
这根本不是什么难事,高捷扯开嗓子叫:“晓云。”
“捷哥,咋了?”徐晓云小跑着过来,打开操作间的门,探进一个脑袋问。
“哦,是你问哥找你。”岑问知道徐晓云特别听岑问的话,直接把锅甩给了岑问。
岑问只得接下这锅,让徐晓云关门进来,然后把刚才和高捷聊过的内容,重新复述了一遍。
徐晓云很聪明,一听就理解了,连连点头。
“问哥的想法很好啊!怪不得这段时间,问哥不断地推新品,还经常做免费品尝的活动,原来是想打造主打产品,往线上推广呢。”
“毕竟线上推广和线下免费品尝不一样,线上推广的产品要是市场反馈不好,可能会严重影响到咱们店的招牌。”
小姑娘说得头头是道,让高捷都惊讶了。
“小云,你说得很有道理嘛。”
“嘿嘿,都是平时跟在问哥边上,看得多了,学会的。”徐晓云谦虚地表示。
她跟在岑问身边最久,工作时是离他最近的人,自然早就发觉到岑问身上好学的优点,所以才会被吸引……
岑问在一旁听着笑笑,徐晓云说得基本没错,他的确是在寻找主打产品,并且大致确定了约二十来种健康美味的产品。
包括但不仅限于:面包、欧包、吐司、曲奇、糖果等。
这些产品都主打‘健康烘焙,拒绝添加’的理念,结合现代人的健康观念,只要能推广起来,销路肯定会有。
“晓云,你捷哥打算做店里的主播,他缺一位女搭档,咱俩都认为,你不管从形象还是性格来说,都挺适合,就是不知道你愿不愿意兼下这份工作?”
徐晓云连忙点头,问哥要她做的事,她怎么可能会不答应?
“问哥,捷哥,谢谢你们的信任,我没啥经验,但我愿意努力学习,跟在捷哥身边把这份工作做好。”
“好,我们不会让你白辛苦,每个月给你加3000元的薪水,到时候根据业绩,还会有提成。”岑问表示,因为做直播的话,偶尔要上晚班,工作量并不轻,3000给的并不算多。
“谢谢!”徐晓云眼睛一亮,加薪劲儿就更足了!
就在三人快聊完时,卢鑫突然急匆匆过来,语气严肃地说:“捷哥,问哥,你们快关注下群里的消息,有几个人在捣乱!”
难道又有竞争对手混进来了?
开店八个月,这种事不是没遇到过。
岑问打开群消息,果然里面正闹得沸沸扬扬。
消息一个接一个窜入。
不做庸俗的人:“老板在吗?这就是你们店里卖的面包?你看我吃到啥了,两根长头发!恶不恶心啊!你们店的卫生条件就这么差劲吗?这也好意思卖给顾客?!我怀疑你们根本没有食品卫生许可证!!”
图片。
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宝贝猪:“群里一水夸他们家甜品好吃,用料良心,我都不敢说话。昨天下午,我在他们家店里买了一块促销的巧克力千层,吃完不到半小时就拉肚子了,一直拉到后半夜,到现在还犯恶心,真尼玛买到教训了。”
赞赞:“终于等到翻车了……之前粉丝一个劲的吹我就半信半疑,麻烦以后粉圈行为不要用在消费者身上好吗?
这家店一直说他家产品用的都是高端材料,主打无添加,我吃着根本就不是那回事!奶油不是动物奶油,是混合的乳脂奶油,面包也绝对用了大量添加剂,入口一股子劣质味,调味也很差劲,对不起价格,我看这家店,就是挂羊头卖狗肉,专门来骗外行!”
“卢鑫,你去查下这几个人的消费记录。”看完这些消息,高捷脸色铁青,他家店里用的啥材料他会不清楚?乳脂奶油连货都没进过,想用他也得能现场变出来。
“捷哥,我早就私聊加他们了,没回复,也没查到购买记录。对了,这几个人都是今天早上刚加进来的,一进来就往群里猛喷脏水。”
岑问和高捷对视一眼。
不用查了,就是来找茬的。