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第249章 卖配方

作者:苏秦墨 字数:2285 更新:2022-11-26 02:20:11

那些人见章启不客气后,也不跟林箐箐他们客气,与他们坐在同一桌。

若是平日里那些小炒或是家常菜,他们倒不会这人嘴馋,也不会这么厚脸皮地与客人坐一桌,但眼前这个九宫格的锅叫他们很是好奇,更叫他们想知道这东西煮出来的食物味道如何。

“今日这一顿呐,算我的。”

“你们可劲儿吃,若是不够的,后厨里头还有些菜跟肉,都可以拿出来煮了。”

掌柜的拿着碗筷出来,大声高兴道,声音盖过了外头的鞭炮声。

今日是个热闹日子,一年也就这么一次,可得开心些。

那些肉菜也不贵,吃了这一顿也能叫伙计明年好好地给他干活,更好地招呼客人。

“难得掌柜的你这么大方,那我们不得可劲儿吃才能不辜负掌柜的一片好意?”

章启手上的筷子夹着白菜,转头看着掌柜调侃道。

“章老板,你这话可是要叫林姑娘误会我是个小肚鸡肠的人了,你哪次来我这住,我没给你消掉零头?”

“若我这叫不大方,那下次你来,这零头我就不消了。”

掌柜的说完,继续道。

“哎别别别,掌柜的大方,整个南天镇就没人比掌柜的更大方了!下次我若是来住,你可得继续将我那零头给消了,若不然这银子我可不给啊。”

章启连忙道,而明眼人也都能看出这两人是在互相打趣,开着玩笑。

能开这种玩笑的,说明两人平日里的关系不错,若是不熟的人开这种玩笑,只怕早要打起来了。

伙计们一听,更是敞开了肚子疯狂吃。

掌柜的平日里是对他们不错,干活干的多的工钱就高,他们若是有什么事,掌柜的也会给他们放假,若是遇见家里头有丧事的,也会给些银两叫他们好好置办,只是…

他们掌柜的不许他们吃后厨里的菜,是连动都不能动一下,若是发现少了,要拿他们是问。

这一次掌柜的开了口叫他们吃,他们可不得使劲儿吃!

若是不敞开了吃,他们总觉得亏了些什么!

“这火锅可真不错,想吃什么煮什么,还能先放在里头煮着,待想吃了再捞出来出来,这捞出来了还是热乎乎的。”

伙计们夸道。

像他们平日里炒菜,那菜一摆上来不过一会便冷了,所以总会遇到客人要加热的情况。

这种情况春夏还好,可到秋冬,要他们把菜加热的客人一大堆,后厨根本忙不过来。

而且,这九宫格里还有各种各样的汤底,每个格子的汤底都不一样,想吃什么味便有什么味。

这大冬天地,围着一桌,自己下着自己爱吃的菜,吃着这个可真不错。

“是啊,若是这能放到咱们店里头来,那炭炉往上一摆,锅一摆上,再将菜肴摆在桌上,让客人自己动手,我们也能轻松些,不费劲儿。”

一伙计接着道。

“俺当了这么多年厨子,还是第一次见这么神奇的东西,林姑娘,你这是从哪学来的?”

厨子好奇地盯着火锅,眉头紧蹙,看着火锅就跟看着什么新奇玩意一样。

他也跟过不少厨子学过厨艺,哪个地方的特色菜都会弄一些,就没见过什么火锅,更没见过这种吃法的。

不过,锅里头的汤底可以当汤喝,刚开始味道清淡,但随着东西混杂加进去煮,味道反而会越来越鲜,越来越好喝。

若是以往的汤,越是到后面,那是越喝越咸,这个与其他的汤不一样。

“从一个叫中国的地方。”

林箐箐莞尔,眉眼弯弯道。

她没想到,对她来说是普通得不能再普通的火锅,对这些人来说就跟什么新奇东西一样。

江溪将这地方记在了心里,只是…

有哪个国叫中国吗?

“嘿,你们这群忘恩负义的,我不过是去酒窖里头拿了一坛酒出来,你们就吃光了,你们是饭桶吧?”

掌柜的手上提着一坛酒,刚过来就见得那空空的菜盘子,还有锅里头的汤已见了底,那些人还吃的津津有味。

有好菜又哪能没好酒呢,只是他没想到,才去这么一小会,这些饭桶就将所有装着菜肉的盘子一扫而空。

“掌柜的不急,还能再加点开水继续煮。”

林箐箐见掌柜的急了眼,连忙道。

“只要加开水便好?这加了开水,味道还能一样吗?”

掌柜的疑惑问道,他还是第一次听说汤底都没了还能直接加水继续煮的。

“我这里头下的配料简单,开水一下,盐一下,便又是一锅汤了。”

林箐箐耐心回答。

掌柜的眸转动,不可思议地看着林箐箐。

伙计拿着开水壶,将水往锅里头倒下,不一会水沸腾了起来,那些人又从后厨里头拿出了新的菜跟肉,全往火锅里头下。

这一次,掌柜的率先拿起筷子夹了片肉,吃了起来。

他怕自己速度慢,不一会里头又被捞空了,更想验证一下,这二次加了水的,味道好不好。

裹着红油的鱼肉入了掌柜嘴里,刺激着掌柜的味蕾,味道恰到好处,鱼肉也又鲜又嫩,只是被红油这么一冲,少了腥味。

吃起来,是比他们店里头的水煮鱼肉要好吃个几分。

都是第一次见这东西,他们这些人见了这东西都不免好奇,若是他们客栈能推出火锅的话…

那岂不是门槛都会被踏破!

“林姑娘,你这火锅…”

掌柜的小心翼翼道。

这东西既方便又适合多人,一个炉子跟锅便能搞定,简单又方便,也省事省力气。

若是这位林姑娘愿意将这配方卖给他的话…

当然,掌柜也不敢抱太大希望,毕竟这自己学到且暂时无人做出来的东西,对方不一定愿意卖。

谁料,掌柜的话还没说完,林箐箐就好像知道他想说什么一样,开口:“可以卖给掌柜的。”

林箐箐话一出,自己也愣住。

她这是卖配方卖出后遗症了,一听到别人问,她总觉得对方是想买…

掌柜的连忙放下碗筷,大手重重地拍了下大腿,激动道:“林姑娘爽快!咱们,咱们吃完楼上雅座谈!”

章启摇了摇头:“连我都没被掌柜的请上雅座,林姑娘,看来你这火锅很叫掌柜的满意啊,这卖配方的银子可得多要些,掌柜的有的是银子,他手底下可不止这一家客栈。”

章启提醒着,他怕她们要价低了。

毕竟这是独门配方,卖出去之后,这火锅赚了多少可就跟他们没任何关系了。

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