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第113章

作者:不喜欢就拜拜 字数:2861 更新:2022-11-26 18:23:08

第二天的时候,苏兰溪一家就去了镇子上,又问了问杨家需要啥,因为中午可能不回来了,所以就把慧娘给带走了,翠娘给她说了要买的东西,被言明记在了纸上。

原本翠娘还说什么都不需要老板操心的,我们有一口饭吃就行了,不用浪费钱的,最后还是苏兰溪的劝说下,把她闺女给带走了。

一大家子人,那数量可真不少,老大家四个,老二家四个,老三家两个,还有苏兰溪和两个孩子,一共十三个人,还去借了辆牛车才行。

到镇子上之后,苏兰溪先把两辆车放到店里,就去逛街了。

现在也事半上午了,店里也不算忙了,只有零星几个人了。

算算古代的放假时间,美味屋载干十多天就可以休息了。

过年了,置办年货的人,就多了,大街上人来人往的,到处都是叫卖的小贩,都想在这个时间多卖点货,好换点钱,过个好年。

“哇,奶奶,好多人呢?”

苏兰溪拉着他的手说:“是呀!好多人呢!

咱们可要好好逛逛呀!”

“嗯嗯,奶奶,那里有糖葫芦呢!”

听到糖葫芦,苏兰溪立马把头扭过去看。

“那里那里,糖葫芦在哪里呢?”

金宝拉着苏兰溪的手,拽着她跑着说:“奶奶,跟我来。”

钱荷花看着儿子拽着婆婆跑的那么快,赶忙说:“金宝跑慢点,别摔着奶奶了。

这孩子,都多大了,还毛毛躁躁的。”

宁大江过来跟在她身边说:“你也别操心了,孩子都这么大了,知道自己的分寸的,要是那混小子敢把娘摔着了,我第一个不放过他。

娘也说了,让咱们自己逛,只要买好东西就行了,咱们也去逛吧。”

钱荷花抱着孩子,担忧的看着苏兰溪消失的放向,也只能如此了。

要不她回去学学做糖葫芦,做好了,天天让娘吃,这样娘就不会被糖葫芦勾走了。

苏兰溪带着言明,金宝和慧娘三个孩子,四波人分向四个地方跑。

想着现在快过年了,那海里的东西,是不是应该也有的卖的。

苏兰溪跑去海鲜市场看了看。

基本都是鱼类的东西占了一大半,其他的东西倒是少了。

也是大家都不知道咋吃其他的东西,所以就只能吃鱼了。

苏兰溪边走边看,就看到了一堆白花花的贝壳泡在桶里。

“老板,你这贝壳可咋卖呀!”

老板一脸颓废的坐在那里,显然是因为没人来过问他的东西,一直卖不出去,就一直坐在那里颓废着。

突然听到有人来问贝壳咋卖的,老板赶紧抬起头来。

那是个饱经风霜的人脸,黑乎乎的,一看就是在海上长年劳作,被晒的。

“客官,这些贝壳你要是要的话,我就收你五十文就好了。”

听着这么多的贝壳要五十文,苏兰溪心里有点不可思议呀!

这些个大的小的贝壳都是些花甲扇贝之类的,要是在现代买的话,可得一些钱呢!这里的居然这么便宜。

老板看苏兰溪脸色有些犹豫,便急忙开口道:“客官,你也别嫌它贵了,我大老远的把这些东西送到这里来卖,就已经很费劲了,而且我一趟车费就要十文钱,我也就是想挣个路钱。

客官,你行行好,就把它们买了吧。”

要是苏兰溪不知道这些东西的价值,她是绝对不会买的,就算你跪下来求她,她也不买。

废话,身处异乡,仁慈只会让你丧了命。

不过还好她知道这些东西的用处,她就把它们给买了。

“我可以把它们都买了,但是你得告诉我,你们村子里有多少这样的贝壳。”

听见苏兰溪要买这些东西,老板喜笑颜开,赶紧回答她的问题:“客官,这些东西,在我的村子是很常见的,只是大家平时都不咋的吃,都是扔了的。

我今天来卖这些是因为快过年了,家里又没钱,娘的身体也不好,就想着卖点钱,买点肉,想着远处的人有没有会吃的,能把这些东西都买了去。

结果好多人连看都不看,我现在就连路费都没了。”

艾玛,倒霉孩子,你要是没有遇见她,今天怕不是要摸黑回家了,你家的老娘不得急死了。

“既然有这么多,那我向你定一些贝壳怎么样,这些大贝壳小贝壳都来个三百斤的。

就按一斤五文钱怎么样?你看行不行,你也可以在你村子里收,只需要你在过完年的时候,把它们给我送来就行了,你看行不。”

老板大喜,一脸献媚的说:“行行,我一定会给客官你送到的。”

“好,这是五百文的定金,你拿着。”

老板接过钱,满脸的开心,好像还有几滴的眼泪在眼眶里打转。

金宝好奇的问苏兰溪:“奶奶,你买这些贝壳干什么呀!又不能吃。”

“嘿嘿,那是你们不会做,等会去奶奶做给你们吃。”

“奥~,奶奶做的饭最好吃了,这个贝壳一定也好吃。”

慧娘虽然不知道苏兰溪做的菜有多好吃,但是看着金宝的模样,猜测应该很好吃的吧。

但是她只是一个奴婢,不可以肖想主子的东西,主子能给他们一个家就已经很好了。

蒜蓉粉丝扇贝,其实俺不懂怎么挑,就是凭自己感觉来,倒是没失手过。首选,选择个大的,颜色好看的,小胖是美型控,嘿嘿。然后找开口的拍一下,能慢慢合上的就是活的,最后从张开的口往里看,有月牙型的膏,母的偏橘红色,公的颜色略浅些。

2·【清理】

一般海鲜市场都会帮助清理的,其实就是去掉一边的壳子,和内脏,真正清理的活还得咱自己来。俺一般都直接拿回家用小刀从开口伸进去,贴着壳边轻轻划,很容易就能把贝肉和壳分开,然后再小心的去掉另一边的壳,去掉内脏,就是黑呼呼的那团,还有腮。用小牙刷轻轻刷洗裙边的污垢,一只就算清理干净啦。注意有极致扇贝就选出几只干净漂亮的壳,里外都刷洗干净备用哦。

3·【腌制】

为了更入味,扇贝肉要提前腌制,饭店里是没有这一步的哦!扇贝肉放入小碗里,加入葱姜料酒一点点盐,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

4·【正式开始啦】

泡粉丝哦亲,要龙口的哦,婆婆家给的龙口粉丝特好,泡很久都不会烂。

5·粉丝要泡30分钟以上,这个时间,我们来做调味汁。

6·烧热油,一般倒入倒好的蒜蓉中,一般备用

7·蒜蓉中再加入耗油,豉汁蒸鱼汁适量,自己看着放吧,只要比例不太吓人怎么放都不会太难吃的

8·取出刚才洗干净的扇贝壳,取一绺泡好的粉丝盘在扇贝壳里,在粉丝上再放一只扇贝肉,淋上岗调好的蒜蓉酱汁,装盘。

9·蒸锅烧开后放入码好盘的扇贝,蒸五六分钟就可以了。如果是用微波炉就要加保鲜膜蒸个78分钟。

10·蒸扇贝的时间,我们可以败碎些干辣椒,切些葱丝,把刚才剩的一般油烧的热热的。

11·扇贝出锅后每只分别撒上辣椒末,葱丝,淋小勺热油。上桌开吃吧!

—小贴士—

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于2012-06-16

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—热门评论—

月儿kxqa

LV.3

2019-02-0120:53

那个蒸鱼汁是蒸鱼豉油吗?

李佳庆

LV.2

2017-06-1107:39

怎么这么多错字

查看全部13条评论

—这道菜的其他做法—

蒜蓉粉丝扇贝

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茄子这样做真的太香了!后悔才发现这个吃法!

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