第447章 滑油

和宋龙妹一起吃了饭后，陈阳将她送到公司，自己便回了小院。

刚进门，小院静悄悄的。

后厨，师妹还没回来，今天连锁全国门店统一开业，她除了要参加帝都实体店的开业仪式，还要跟着叶峰参加云剪彩的活动，时间还早，最少下午2点左右才能结束。

王健这时候应该在私教老师那里补习文化课。

小二见陈阳回来，神秘兮兮地眨眨眼：“怎么样？第一次正式约会！有没有什么爽点？”

陈阳白了他一眼：“没有铺垫就爽点，你以为是小白爽文呢？”

“切！”见没有什么八卦可听，小二转身就要去忙自己的事情。

“等等！”陈阳突然叫住了他，然后手伸进裤兜捏住了技能黏黏贴。

小二转身问：“有事？”

陈阳盯着他半天，最终摇了摇头：“没事，哦对了，我师父呢？！”

小二莫名其妙：“在后院教小龙泡发呢！”。

陈阳眼睛一亮，然后直奔后院。

没错，刚刚陈阳叫住小二是想在他身上试试技能黏黏贴。

刚刚不知道黏到了什么乱七八糟的东西，作为正直的陈阳很难有机会运用到那个技能。

而且他也没有观察到技能黏黏贴的操作过程，心里十分遗憾。

所以他想把小二这家伙拿来做下试验。

但一想到小二那猥琐的样子，玩意黏出个看片不快进、打枪不换手之类的技能，想想就很亏。

最终他选择了放弃。

来到了后院，这时吕小燕正在教关元龙泡发方面的知识。

说到关元龙，这家伙人是迟钝了点，但脑子绝对不差，而且特别喜欢学习。

遇到知识，他的求知欲一点不比陈阳差。

这不上次因为泡发紫鲍，关元龙后来听说了，于是缠着吕小燕想学泡发。

吕小燕中午想休息，就对他说“以后教你”，

谁知道这个憨货就跟在吕小燕身后。

吕小燕被盯急了，他就问关元龙：“东西又不是一天就能学完的，这么着急干嘛？”

谁知道关元龙却说：“小五哥对我和奶奶那么好，还给我们在帝都房子住，又给了我工作，我要多学点东西，能多帮到小五哥一些。”

你看，这是一个傻子能说出来的话？

如果是正常人说这种话，吕小燕只会觉得这人有点假，但这小子说了，吕小燕却真被感动到了。

这不，大中午的不休息，正跟关元龙两人蹲在地上观察银耳的泡发过程。

“你看，刚刚硬芯部分经过泡发已经软了，这种就属于完全泡好的。记住了没？”

陈阳看着蹲在地上的吕小燕，简直感觉像是一个人形技能库。

没错，只要是个人，身上奇奇怪怪的技能就很多。

但像师傅这样，干了一辈子烹饪的大师，技能应该大多跟烹饪有关，这不是现成的试验人选吗？

不知道大家小时候有没有在学校做过一个恶作剧。

比如在纸上画个乌龟，然后用透明胶粘好。

然后对着前桌的同学一巴掌呼在他的后背上。

同学一脸懵逼的转身大叫：“你踏马干嘛？”

“啊！我借快橡皮！”

等同学骂骂咧咧地转过头去后，你跟同桌两个人贼兮兮笑得好贱。

额！陈阳也打算用这招。

他先是把技能黏黏贴放在手心，然后悄悄朝吕小燕和关元龙走去，当他蹑手蹑脚来到吕小燕身后时，他缓缓将右手朝吕小燕伸过去。

这时，陈阳脑门汗水已经流了出来，废话，你小时候贴的是同学，陈阳这贴的可是师父。

要理解这种心情，你把吕小燕想象成你脾气不好的班主任，怎么样？有米有感觉了？

接近了，接近了，陈阳的手已经来到了吕小燕后背的不远处。

就在这时，吕小燕好死不死地突然转头。

“啪！”

日死个仙人哟！

这时候要是有个地缝，陈阳绝对钻下去，而且自己埋土的那种。

原来这技能黏黏帖就要黏到吕小燕后背时，正好吕小燕转头，好家伙……

陈阳一巴掌直接干吕小燕脑门上去了。

吕小燕惊怒交加，捂着脑门就骂道：“小东西，你是不是找抽啊……”

陈阳……呆若木鸡。

“我……我就是打招呼……”

吕小燕骂道：“有你这么打招呼的嘛？”

陈阳哭丧个脸：“师傅，我也没想到你会突然转头啊！”

“咋？”吕小燕横吹胡子竖瞪眼地骂道，“我不转头，你还想一巴掌抽我后脑门去？”

“冤枉！”

“叮！恭喜宿主通过技能黏黏贴黏取技能一项。是否查看！”

可踏马这时候哪有时间查看，陈阳正含着泪泡跟师傅在后院玩躲猫猫来着。

“师傅，别打了，我脑壳都被打肿了……”

“师傅，我错了，我以后再也不敢了……”

“师傅，我承认，帅化民确实说了你的一些八卦，我绝对不会往外说……”

“啊！师傅，你怎么越打越狠啦！”

终于，陈阳在威胁打电话给师娘后，吕小燕才气喘吁吁地停下手来。

陈阳小眼一抬，见师傅还是一副气咻咻的样子，他赶紧对一旁看傻了的关元龙道：“小龙，快去给我亲亲师傅倒杯水来。”

吕小燕冷哼道：“我就知道你在扬州肯定听信了一些流言蜚语。”

“啊，这……”

“嗯？”师傅眼睛眼看又要瞪得比牛铃大。

陈阳赶紧低头：“我什么都不晓得，我特别健忘。”

这时，他偷偷看向吕小燕的额头：“咦，奇怪，为什么技能黏黏贴不在师傅的额头上？”

再看师傅的手，好像也没东西。

地面……没有。

“你眼珠子乱转，一看就是假话！”

陈阳快委屈死了：“真话，都是真话。”

“天天在这搞七搞八，气死我了！”说完吕小燕喝了一口关元龙递来的水，气咻咻地回房间去了。

陈阳见他走了，立马喜滋滋地挺直了腰板。

赶紧对系统道：“查看技能！”

“恭喜宿主通过技能黏黏贴获取技能……滑油的技巧。”

滑油，又叫划油或者拉油。

有的时候，大家看视频，经常会看到有人做菜，说东西下锅要划散。

没错，这就是滑油。

那有人要说了，那滑油挺简单啊？

其实不然，这里面涉及到一个前期勾芡、中期控温、后期起锅的问题。

这技术那可是实打实的厨师食材过油方法之一。

在过油这项技术里，除了滑油，还有走油。

比如网红菜……走油肉、宝塔肉都是走油的方法烹制而成。

总之，这是一项厨师非常重要的基本功。

像是什么蚝油牛柳，是不是常吃？掌握了滑油，你做出来的蚝油牛柳就是比别人好吃，你信不信？

陈阳在这高兴着呢，突然身旁关元龙好奇道：“小五哥，刚刚你还被打得满院乱窜，怎么现在笑得比我还傻？”

“啊！这……”