第273章 文化输出

抄网一捞，这次被捞上来的是一只海鳗。

海鳗是一种鲜美的海鲜，但最大的特缺点就是刺多。

因此很少有人拿海鳗来做鱼生，因为他的鱼刺不好处理。

正在大家疑惑的时候，肖云毅已经开始动手了。

只见他在把鳗鱼捞到料理台后，用冰刀一刀斩在了鳗鱼的脖颈上。

那快准狠的一刀瞬间惊艳到围观的厨师。

鳗鱼是一种很滑的鱼类，若他在剧烈挣扎的情况下只能等它安静后再下刀。

否则到时候容易出现鳗鱼没砍到，反而伤了自己的情况。

因此只有作为一个内行人，才明白肖云毅在鳗鱼剧烈挣扎的时候一刀命中脖颈是有多么难。

并且肖云毅用的是冰刀，这就难上加难了。

不过肖云毅并没有因为别人的惊讶放慢手中的动作。

他在脖颈出斩了一刀后，又在尾部斩了一刀。

随后把鳗鱼头挂在钉子上，左手拉直鱼尾，右手放下已经开始融化的冰刀，伸手重新拿出一把冰刀。

接着就见刀光一闪，两片鱼肉直接脱落在了案板上。

一般人做鱼生要放血主要是因为在剔鱼肉的时候，血会侵入鱼肉中，这样会让鱼肉变得很腥。

不过只要刀够快，在鱼血扩散之前把鱼肉剔下来，那就没必要放血了。

这也是肖云毅平时制作鱼脍的时候没放血的原因。

鱼肉剔下来后，肖云毅把骨头放到旁边去，开始处理鱼肉。

先把皮剔了，再处理掉鱼青，整块鱼肉瞬间变得白净。

接下来就是见证奇迹的时刻了。

肖云毅从橱柜上拿出一个盘子放边上，随后开始片鱼片。

当周围的人看到鳗鱼肉被片出来的同时，鱼刺被带出来的时候，充满了不可置信。

真的有人可以边片鱼，边剔除鱼肉上的小刺。

然而随着案板上的鱼小刺越来越多的时候，大家不得不信。

并且肖云毅用的是冰刀，这技法简直是神乎其神。

“哈哈，我就喜欢看他们没见过世面的表情。”

直播间的网友看着脚盆国人那不可置信的眼神，笑着在留言区留言。

“想当初我也是他们其中的一员，现在看其他人这种表情就感觉特别爽。”

“那脚盆国点名邀请主播去肯定没安什么好心思，不过现在傻眼了吧。”

“估计是认为主播展示的刀工是假的，想打击一下鱼脍，结果现在好像弄巧成拙了。”

“最近咱们夏国的鱼脍店犹如春笋一般源源不断的冒出来，接着又配上各地的特色小吃，抢了脚盆国料理店的生意，脚盆国的资本家急了。”

“前两天刚去鱼脍店吃过一次，有各种小吃配套套餐，那味道还真不错。”

“我们这里也是，做昨天点了一个鱼脍配饭团，鸡蛋卷套餐，很好吃。”

“我这里是配炸串，好像是对标日料的天妇罗。”

“其实所谓的天妇罗本质上就是炸串，只是换了个名字而已。”

“我上次听到一个人介绍天妇罗，把我看傻了。”

“他说高端的天妇罗是蒸熟的，而不是炸熟的，食材自身的水分在高温下瞬间变化成水蒸气，水蒸气又被锁在面衣的内部，形成密闭的内循环，自己蒸熟自己。汁水和本味都封在内部，这就是高级天妇罗的原理。”

“我就问他一句：那我们夏国的炸串区别在哪里，不都是放油里面炸吗？”

“他就和我扯什么物理，什么油只传递热量，水什么沸点，外表高温脱水，里面含水什么的。”

“我就和他说：这和街边的炸串过程，步骤，原理不都一样吗？到脚盆国手里换个名字，他们就能改变本质了？”

“然后我就被他们踢了。”

“哈哈，正常人都不会听他这一套，不过拜日教就喜欢这一套。”

“是啊，还总喜欢自认聪明，一副世人皆醉我独醒的样子，到处和别人说理智什么的理中客。”

“可能就是因为他们太聪明了，所以得交智商税吧。”

“…………”

“你们说就脚盆国的人在看过主播的刀法后，知道了咱们夏国的鱼脍，去脚盆国开店个鱼脍店，把咱们夏国的美食带到脚盆国去会不会有市场啊？”

“真是个大聪明，不过感觉趁有热度的时候可以试试。”

“脚盆国老是向我们输出饮食文化，我们也可以借这次机会向他们输出饮食文化嘛。”

“有道理，咱们美食大国，竟然被一个岛国输出饮食文化，咱们必须反击。”

“对，咱们国家有那么多小吃，我就不信会满足不了脚盆国人的胃口？到时候再与鱼脍一搭配，不信脚盆国会不想试试。”

“我觉得肯定能行，你看国内的鱼脍店能把日料店的顾客抢过来，那么脚盆国同样也可以。”

“…………”

其实大家也是开玩笑，普通网友就算有这个想法也没这个实力。

不过所谓说着无心，听着有意，已经有不少人在模拟这个想法的可行性了。

不过在这之前，他打算先联系肖云毅，想要打开脚盆国市场，肖云毅才是最重要一环。

因为其他人没有肖云毅这个刀工，所以想进去脚盆国市场，必须有个敲门砖。

肖云毅就是一个很好的敲门砖，靠他的刀工先拉拢一批顾客，只要在脚盆国立足下来，那么就有办法慢慢蚕食其他消费者市场。

其实以前也有人尝试，不过消费者大多还是在脚盆国华人。

这次最大的变数就是肖云毅。

套路其实也很简单，就是把名气打出去，当别人认同你后，你就可以收割市场。

而想要脚盆国认同夏国的鱼脍，那就得先靠肖云毅用刀法征服脚盆国人。

若肖云毅知道大家的想法应该会很欣慰，在文化战争中，夏国终于有人愿意主动出击。

同时，他也很愿意做这个敲门砖，当然，在利益方面也要核算清楚。

毕竟他不是搞慈善，而国内资本也不是单纯的文化输出，其中还夹杂着大量的利益，若现在不核算清楚，以后会很麻烦的。

对肖云毅来说，不管是给出场费，还是以名入股，又或者出钱入股，只要对方给的价格合理，他就没意见。