文静这边可不知道丫丫那边因为两条鱼发生的事情。
她带着洋洋和欢欢和两条鱼回到自家院子,就提着其中一条鱼到了隔壁。
「文静,你这哪里来的鱼啊?」
宋奶奶正准备做中饭的,就看到自家孙女提着一条鱼过来了,赶忙好奇的问道。
「奶奶,这鱼是我上午和丫丫一起去河里捉到的,我们两个一人抓了两条回来,这不我打算给你们也送一条!」
文静一边说着一边把鱼放在了她奶奶的脚边。
「不用不用,你这丫头运气好抓到了鱼,就带回去你们自己吃,我和你爷爷有吃的!」
宋奶奶连连摆手说道。
「哎呀奶奶没事的,我抓到两条回来,一条留着我们自己吃,一条就给你和爷爷补身子,这次秋收这么辛苦,爷爷好辛苦,这条鱼奶奶你就留着给爷爷补身子嘛!」
「哎你这丫头成天有好东西都朝我们这里送,我们两个老家伙临老了还要你这小辈来照顾,真是令人惭愧!」
宋奶奶心里觉得过意不去,原本和老头子说着要照顾文静他们姐弟三人的,但是这么久以来,反倒是文静这丫头一直照顾他们,平日里有啥好吃的都往他们这里送,让他们这两个做爷爷奶奶的心里难安呀。
「哎呀奶奶你这说的什么话呀,你看小时候你一直照顾我们姐弟三人,而且您是我们的长辈,照顾你们都是应该的!」
文清看她奶奶又胡思乱想了,赶紧拉着她的胳膊劝慰道。
「好好好,奶奶就不说了,这次是又沾了你的福气!」
宋奶奶宠溺地说道。
「好了,奶奶那我就先回去了啊这鱼你就给爷爷补身子!」
说完就拉着洋洋和欢欢回到自家院子。
「姐姐我们中午也吃鱼吗?」
洋洋和欢欢指着地上那已经没气的鲫鱼问道。
「你们想吃吗?想吃的话姐姐现在就来给你们做!」
「好啊,姐姐那我想吃酸菜鱼了,你上次做的酸菜鱼太好吃了,我还想吃!」
「对对对,姐姐你就做酸菜鱼片,这个好吃!」
两个小家伙一听姐姐同意做鱼赶紧点菜。
「好啊你们两个小馋猫,去把灶台里的火帮我烧上,我现在就来给你们做!」
文静取了超市里面的一包酸菜出来,然后又偷偷掏了一条大一些的鲫鱼出来,把那条小一点的鲫鱼放进了空间,然后就开始做酸菜鱼片。
文静先把鲫鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,接着她又用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块,把她取出来的酸菜洗后切段。
灶上的锅已经被小家伙大火烧热了,文静放了少许的油到锅里烧热,接着她下入花椒料、姜片、蒜瓣,等炸出香味后,她倒入切好的酸菜煸炒出味,加汤烧沸,再下鱼头、鱼骨,用大火熬煮,之后她把汤上面的浮沫撇去,滴入了两滴料酒去除腥气,又再加入精盐、胡椒面备用。
接下来文静就将鱼肉斜刀片成薄薄的鱼片,加入精盐、料酒、味精,还有用鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
等将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅,等待鱼片断生至熟,加入味精,就倒入她准备的汤盆子中。
「姐姐,好了吗?」
花花看她姐姐尝了一口,不由也扒到了灶台前,垂涎欲滴的望着那香喷喷的鱼肉。
「好了,现在还烫着,别急,晾一会就能吃了!」
文静说着就把装了小半盆的鱼放到了案板上晾着,然后把早上没吃完的窝窝头放在锅上热着。
「行了你们两
个不用烧火了,赶紧去堂屋把桌子收拾一下,咱们要吃饭了!」
丫丫看灶台里的火够了,就打发两个小家伙去收拾桌子。
两个小崽子一听赶紧哒哒哒地跑到了堂屋收拾桌子。
文静等他们收拾好了就把那小半盆的酸菜鱼端上桌,然后把锅里已经热好的窝窝头也都捡起来放到筐子里端上来。
「好了,咱们赶紧吃饭吧!」
「嗯,姐姐!」
三人一坐定,就一手拿着一个窝窝头一口酸菜鱼的吃了起来。
两个小家伙还一边吃一边晃悠着两只小脚脚,那神情可得意了。
虽说文静酸菜鱼做的也不少,但是他们三个也是把它沾着窝窝头吃的干干净净的。
「饱了吧?」
看中午的饭菜都被他们三个吃的干干净净的,文静不由笑着摸摸两个小家伙的小脸蛋问道。
「嗯姐姐好饱,也好好吃啊!」
「那好,那你们两个就在院子里面先玩一会儿消消食,等一会儿就去睡觉觉!」
「嗯嗯!」
两个小家伙乖乖点头就跑到院子里面玩去了。
文静打算等一会儿把那条小一点的鲫鱼拿到牛棚给她几位老师吃。
这位老人已经好久没有沾过荤腥了,这次秋收他们也是遭了大罪,几个人现在瘦得只剩下一把骨头了,看着实在让人心疼。
虽说她在秋收之前给他们送了一些吃的,但是几位老人也都不怎么舍得吃,所以能不受罪吗?
正好这条鱼也已经死了,不吃放在那里会坏掉的,相信给了他们,他们也肯定会把它吃掉,要不然没有盐也放不了多久。
而且牛棚里味道比较大,所以就算他们做了什么吃的,别人也不会发现的。
想到就做,等两个小家伙玩累了就去睡午觉了,文静一个人赶紧去了养猪场把三头猪喂了以后,她就拿着那条鱼去了隔壁牛棚。
牛棚。
「静丫头,你来了!」
几位老人也刚刚吃完中饭,正靠在木板床上休息,听到门外的动静,就知道是这丫头过来了。
「嗯,沈奶奶,我给你们带好东西过来了!」
他说完就把手里提着的鱼放到四位老人的面前。
「呀,丫头你这哪里来的鱼?」
许志华惊讶道,其他三位老人也是惊奇的望着她。
「嘿嘿,许爷爷,这是我上午运气好和丫丫一起去河里捉鱼,没想到一人还抓到了几条大鱼回来,所以就想着给你们送一条过来!」
文静笑着解释道。
「你这丫头有了好东西不留着自己吃,干嘛给我们送来!」
沈清钰嗔怪地说道。
「是啊,你沈奶奶说的没错,你有这个心意就够了,至于这鱼丫头你带回去,留着给你和你的弟弟妹妹吃,给我们吃那都是糟蹋了好东西。」
「没错没错,丫头你上次才给我们带了那么多东西,现在这鱼我们可不要,你带回家去或者是给你爷爷奶奶他们吃,哪能给我们呢?」
其他两位老人也纷纷劝说道。
他们都觉得这丫头实在是太实诚了,有啥好东西都想着给他们带一份,就算是自家人都没有做到这份上的,实在是让他们无以回报啊!
「哎呀,沈奶奶你们可不用担心,我这次运气好抓了有好几条,有给我爷爷奶奶他们留的,这一条是我带过来孝敬你们的,可不许拒绝不要!」
「丫头、」
沈清钰准备再说些什么,就被文静截住了话头,「沈奶奶你们可不用再说了,这就当
学生孝敬你们的,你看你们这秋收辛苦了好几天,都瘦成什么样了,这条鱼就给你们补补身子,反正我是不会带回去的!」
看着这丫头不容拒绝的眼神,他们也知道这丫头脾气很倔,就只好感动的收下了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢