第44章 东坡肉

厨房里云澈紧闭双眼，在秘籍空间中不断的失败，不断的进步。

厨房外，大家聚在一起有说有笑。

尤其是岑高义，作为研究历史的老教授讲起一些历史故事来那是头头是道。

大家都围在一圈听岑教授讲一些民间故事。

王曦知就在一边给大家泡茶，当然不是云澈的御前十八棵，但也是极好的新茶。

大家就在店里其乐融融。

一片和谐温馨的场景。

这回云澈也回过神来。

想到在空间中完成的东坡肉，云澈不自觉的咽了口唾沫。

实在是空间中最后做出来的味道太香了，香道让云澈这个厨子自己都有些震惊。

而且按着秘籍的菜谱，云澈才知道原来现在市面上的东坡肉都是阉割版的。

秘籍中给出的方法是云澈前世都没有听说过的。

平复了一下心情，又用凉水冲了一下。

万事俱备的云澈从材料开始选择，也就幸亏是伟兴贤做事靠谱。

他需要的材料都能在仓库里找到，其中就有这次做菜最需要的一种长藤草。

它有着一种淡淡的胡椒味，就是因为有它，才让最后的成品完全上升了一个档次。

猪肉也是上好的两头乌，整块五花肉层次鲜明，一层红肉肉一层白肉层层分明。

还有一些其他的调味料就是正常的调味品，

像什么十五年的花雕酒，三年的发酵酱油想来大家都是常见。..

准备好材料云澈就开始制作。

从烧猪皮到焯水，调味，最后放到高压锅内炖煮。

然后云澈就开始准备其他的菜，猪肉在高压锅里也得半个多小时。

而且这也是云澈空间中失败最多的地方，高压锅炖煮虽然时间缩短了，但是更难把握其中的火候。

随着厨房云澈干的热火朝天，各种菜的香味混杂着飘出来。

众人也都没有了听故事的心情。

就连岑高义都不想讲了，实在是店里现在的环境太折磨人了。

大家都伸着脖子看着厨房里的动静。

就等着云澈出来大喊一声开饭了，那绝对今天他们听过的最动人的话。

尤其是颜倩薇，要不是今天这么多人，她这会应该已经溜到厨房偷吃了。

“我闻着这味好像有东坡肉吧？”

陈浩渺耸了耸鼻子不确定的说道，味道太杂了，他也不敢肯定。

“东坡肉？这是什么菜啊？”

黄虎好奇的问道，作为九年义务教育的漏网之鱼，他还真的不知道这是什么菜。

“算是红烧肉吧，不过这里面涉及到一位伟大的诗人。

我来给大家将将这其中的故事，相传....”

没几分钟岑高义就精炼的把整个故事讲解了一遍。

黄虎恍然大悟，

“哦，那我知道了，长见识了，不愧是大教授，不是我们这种粗人能比的。”

“咕！”

众人齐刷刷的看向蓝梵。蓝梵瞬间涨红了脸。

嘴硬道，“怎么了，饿了嘛，肚子响不是很正常？”

然后就和传染似的，

“咕”“咕”“咕”

众人的肚子都开始响起来。

大家互相看了一眼，都哈哈大笑。

“发生什么了，都这么开心啊。”

云澈从厨房出来，十几只眼睛都盯着他。还是杜文光开口道。

“小云啊，饭好了？”

云澈笑了笑，

“对，好了，我来就是让大家拼一下桌子的。不然我们坐不下。”

黄虎和陈浩渺急忙撸起袖子就是干。

颜倩薇跟着云澈进了厨房帮他端菜。

一进去，看着满灶台的菜，颜倩薇仿佛来到了天堂。

尤其是火上一口砂锅里炖着的东坡肉。

八厘米左右大小的猪肉块被一根红色的草绳绑着，

枣红色的肉块在砂锅里微微的颤抖着。

粘稠的汤汁慢慢的鼓起一个大泡泡，然后碰一下炸开。

颜倩薇只感觉嘴里已经洪水决堤了。

云澈把手在她眼前航晃了晃。

“喂，回神了，先端其他菜，东坡肉在还要几分钟。”

肉块从高压锅取出来后就已经熟了，现在在砂锅里满顿就是为了上色和入味。

颜倩薇哦了一声，乖乖的端着其他菜往外面走，但是眼神时不时的看一眼那闪着亮光的砂锅。

云澈看着她的小眼神有些想笑，

“好了，马上就能吃了，你小心点手里的盘子。”

没一会，拼好的桌子上摆满了盘子。

但是没有人动手，都在等待最后的boss登场。

没一会，云澈端着一个大盘子走出来，上面是三个砂锅。

每个砂锅里都有四块被草绳绑的方方正正的猪肉正方体。

“东坡肉来喽！”

刚放到桌子上，云澈就听到数道咽口水的声音，然后他看了眼老师。

这里杜文光的辈分最大，大家都在等他动筷。

杜文光也是迫不及待，“大家快吃吧，不要看我了。”

就直接夹了块东坡肉，夹得过程中还差点掉在桌子上。

实在是太软烂了，尤其是那枣红色的猪皮，简直就是一块史莱姆一样。

入口即化！

一点都不夸张！还有下面的部分，层次分明的五花肉一入口，油脂的香味和红肉的肉香同时兼备。

而且还有种说不清出的味道，好像胡椒但是没有胡椒刺激，反而是一种大地的味道。

仿佛只这头猪生前奔跑过的草地。

云澈将肉块一分为二，实在一块太大了，一口吃不下。

各种味道就想云澈想象中的那般在口里散发。

尤其是上面的草藤，简直就是点金之笔，完全将猪肉剩下的那一点点腥味彻底去除。

同时还能期道一些解腻的作用，让人连吃几大块都不会觉得腻。

众人都吃完了自己碗里的东坡肉，而且每个人都在回味。

同时看着空空的三个砂锅，眼里都是遗憾，刚才应该就这米饭一块吃的。

就这肉，他们都能连干三碗白米饭。

还是陈浩渺反应最快，直接往饭里舀了一大勺东坡肉的汤汁，有夹了一筷子鱼香肉丝。

然后直接扒拉了一嘴，然后发出幸福的哼唧声。

直接把众人都看呆了，然后纷纷模仿模仿。

硬是把三个砂锅挂的干干净净的。

然后其他的菜也是都吃的一干二净，尤其是黄虎，这货拿着包子把每一个盘子都擦了一遍。

直接减少云澈后期的工作量。

“啊！满足了，感觉我这辈子都值了！”

陈浩渺抱着肚子感慨道。

“对了，云老板，这东坡肉会上菜谱吧？”

他一定要带着他未婚妻来吃一次，到时候他要点两份！

云澈想了下肯定道，

“会的，但是要吃的话需要提前打电话和我说。这道菜需要时间的。”

“我订几天下午的！两份！”

“我也要！”

“一份！”

“两份！”

众人就和刚才没吃饭一样，直接把下午的都订上了。

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