第44章 先富带后富

陆振山如何震惊暂且不提, 签完合约的师雁行着实可以松口气，歇一阵子了。

甚至如果她没有什么野心，余生都不用再奋斗。

但师雁行天生劳碌命，脑子一刻也闲不住。

休息三天五天甚至十天八天也就罢了, 若长久不做点事, 就会没来由的恐慌。

就好比现在, 哪怕没做体力劳动, 可大脑还在飞速运转, 思考以后的事情。

王桃是家庭小作坊生产的代表, 各方面能力有限, 光卤肉和卤鸡鸭三种主打产品就够她消化几年。

而陆家酒楼却不一样, 完全有能力再衍生出腐竹和酸菜系列。

陆振山已经明确表明了这两样原材料制作的繁琐, 没有大规模制作的意向, 而师雁行也表示后续会让更多的人参与进来。

这也就意味着, 在以后相当漫长的一段时间内, 能够供货的只有郭张村。

师雁行想把这两种打造成郭张村的特色。

江茴对如今的生活已经很满意，反正这些点子都是师雁行想出来的, 只要不太丧心病狂，她都不会提出异议。

“这个主意挺好的, ”她一边帮师雁行切肉，一边说，“不过咱们自己弄的话得挨家挨户跑。而且拉谁入伙, 不拉谁, 不好弄, 没准儿最后弄出怨言来, 好事变坏事。”

张屠户搜罗的两头肥猪送到了。

送到后也没急着走, 先在师家帮忙大致分解了才罢, 毕竟普通人家的刀真没那么锋利。

“是这个理儿，”师雁行将猪骨和猪肉分开放在大木盆里，拉上郭苗一起摆弄，“所以我决定过两天去村长家一趟。”

这种大场面，还是交给有威望的人去做吧！

到时候就算谁有意见，也不敢扑腾了。

猪骨暂时全用不完，都用油纸包好埋在地窖里，几天也坏不了。

肉分部位切条、切块，或是熏腊肉，或是灌香肠。

而加了面粉反复揉搓清洗后的猪小肠，就是天然肠衣。

猪蹄都炖了，汤汁留多一点，炖烂了之后拆解开，撇去表层肥油，往院子里放一宿，就是完美的猪蹄冻。

吃的时候用锅铲挖一方，晶莹剔透的肉冻里夹着烂熟的蹄花，好吃又好看。

若来客了，还可以切成薄片摆盘，或直接吃，或调个蘸料吃。

两个大猪头和各色洗净的下水直接入锅炖，煮成稀烂软糯的烧肉，看着是有点吓人，但好吃啊！

有空再烙点白吉馍，吃的时候从中间剖开，塞上剁碎的烧肉和辣椒碎，一定要再额外浇一点浓郁的汤汁，趁热咬下去，饼皮又香又酥，一口直掉渣！

了不得，这么一想就馋得够呛，晚上先用卤肉夹馍吃吃！

接下来几天，师家都在熏腊肉、灌香肠、煮烧肉，那肉味儿浓得啊，简直没法儿说了！

反正就是郭苗家去后，竟一点儿肉都不想吃了！

桂香他男人十分稀奇，“这孩子，如今眼见着连这好东西都不稀罕了？”

郭苗心想，换你天天对着百十斤生肉摆弄也腻。

其实灌香肠挺有趣的，拿个细竹筒套在肠衣上，另一头连接漏斗，从漏斗里塞腌制好的肉条。

每隔一段就顺着一个方向扭一下，就是一根香肠了。

一根肠衣用完，对折后拎起来挂到麻绳上，风干几天后肠衣定型，就不怕散开了。

小掌柜说做了三个口味，五香、麻辣和甜辣。

等干到喜欢的程度，随便剪几根来蒸着吃，肥的透亮，瘦的棕红，“啵唧”下去直冒油，真的美死了！

郭苗没吃过，但只这么听着，都觉得像是神仙过的日子。

“对了，爹，娘，”郭苗说，“小掌柜说年后要去县城开店，让我回来问问你们，愿不愿意放我跟着去。”

没想到桂香和她男人的反应竟然也是：

竟然有这种好事儿？！

桂香言简意赅道：“去！”

她男人更激动，张口就在为以后打算了，“人家待见你，你可得有眼力见，少说话，多干活……”

县城那么好，为啥大家都不去，是不喜欢吗？

是去不了啊！

如今却有人想带自家闺女去，这可不就是天上掉馅饼？

傻子才不去！

带出去见见世面，也学学待人接物人情世故的，还多一份收入，以后总比他们土里刨食的强。

郭苗有个青梅竹马的意中人，两家都挺满意，只是如今孩子们都还小，想多留几年。

如果能行的话，他甚至希望小两口成亲后去县城落脚。

这么一来，生的外孙外孙女岂不就是城里人？！

几天后，师雁行就提着一对儿风干鸡去了村长家。

老村长不肯收，“送啥东西，都拿回去！”

师雁行就笑，“过年了嘛，提前送点年货。”

老村长瞅着墙上的老黄历，心道你这丫头片子简直胡说八道，离过年还有一个月呢！

村长的儿媳妇过来倒水，略同师雁行说了两句话，问她家里人好，也不多待，就进去和婆婆一起做针线了。

不过屋子小，若有心想听，也能听清。

师雁行就开门见山说想选六个人或者说六户人家教教看。

“以前乡亲们没少帮我们，如今要做事，自然是肥水不流外人田，先尽着咱们村里的。”

大部分事情都是看起来容易起来难，就比如说这个渍酸菜，单纯外人看师雁行做，可能会觉得这太简单了吧？

就是往坛子里加开水嘛，换条狗来，狗也行。

可等到他们真上手了，就会发现完全不是那么回事儿。

出花变质的自不必说，有的倒是勉强成功了，可滋味却差了十万八千里，自家吃也就算了，出去卖断然不行。

老村长看着师雁行的眼中满是欣慰。

这孩子好啊！

师雁行提了几个具体要求，“做吃食嘛，人要爱干净，手脚麻利且勤快，名声好。”

老村长也知道这事儿事关重大，如果弄好了，以后乡亲们发家致富不是梦，闻言频频点头，“要的要的。”

这才短短两个月，原本需要外人帮扶的孤儿寡母就已经绝地逢生，打了个漂亮的翻身仗不说，如今竟还有余力反过来照顾乡亲们了。

他作为村长，反而没替乡亲们实际做过什么大事，难免自惭形愧。

可这事儿单看个人天分，强求不来。

既然自己办不成，如今有人能办，他就是豁出去这把老骨头，也要帮着把这事弄得漂漂亮亮。

郭家姐妹自不必说，基本就算是内定的名额了，剩下还可以找四户。

那边长媳竖着耳朵听了，小声对婆婆说：“娘，你看咱家行吗？”

她婆婆就道：“你腾的出手？”

长媳张了张嘴，还真腾不出来。

家里地多，人口多，每日光是收拾屋子照看孩子等家务就忙得够呛，哪里再用空弄那些！

见儿媳妇不做声了，她婆婆默默地缝了两针，又说：“况且这样的事倒不好先给咱们家，不然传出去也不好听。”

她是知道自家男人的，大本事没有，不过辈分高，相邻间处事公正才被推了上来，实在没给村里做过啥贡献。

如今飒飒想带大家发财，他们怎么好抢这个头茬儿！

老村长闲了一辈子，猛然来了一桩大事，当晚翻来覆去想了一宿，竟没睡着。

次日一早，他就打发几个儿子、儿媳挨家挨户通知，让都在村口的大场院集合。

整个村子也就百来户人家，一家里出一两个代表往那里一站就完事了。

老村长年纪虽大，但身子骨不错，说起话来还是中气十足。

他甚至完全没用长子搀扶，自己就爬上场院中央那巨大的石碾，扯开嗓子喊：“今天把大家叫到这里来，是有大大的好事要说！咱们村里的飒飒娘儿几个……”

他刚把大概一讲，。

前段时间师家母女四处收购菜蔬鸡鸭，大家都是知道的，阖村上下谁没去卖过呢？

自家的不够卖，还招呼在别的村的亲朋好友过来卖，多多少少都赚了一笔。

原本大家尝到甜头，还想着明年多多种菜养鸡鸭呢，没成想，她们突然就不大要了。

众人正失落呢，忽然又听到这好事，心里那点想头，瞬间又死灰复燃了。

有人忍不住问：“咋就要四户呢？咱们这么多人，咋分呢？”

一群人纷纷附和起来。

老村长低头看了看长子，后者狠狠往手里提着的铜锣上敲了一下，“咣！”

现场瞬间鸦雀无声。

老村长满意地点点头，这才有条不紊地继续道：“那大家伙都种地，怎么有的侍弄得好，有的侍弄不好？”

他这么说，大家隐约明白了意思。

挣钱的事儿自然都眼热，可这种事情还真是要看天分，有的人天生缺这根弦，着急也没用。

而且人家说了，这是个耐性活儿，得要有闲工夫有耐心的人才能做。

“那万一有好几十个人都擅长干这个呢？”

又有人问了。

老村长对此早有准备，闻言不慌不忙道：“那是自然，飒飒说了，她年纪小，精力有限，一次教不了太多人，头一批先要这么几户，等教好了，出徒了，再让那些人分别选几户教，一层一层这么排下去……”

这种类似金字塔推广的模式是最简单高效的，能在很短时间内迅速覆盖全村，做到不漏一户，不放一家。

等全部筛一遍，谁擅长什么师雁行心里也就有数了，以后再有类似的活计，就可以优先派给适合的人才，从根本上提高效率。

老村长大本事没有，但基本威望是够的，干劲十足跑了几天，顺顺当当选出来四个人，三女一男。

那男人一开始还有点臊得慌，觉得大老爷们儿咋跟一窝女人在一处？

可他犹豫间，一群落选的就跟闻到腥味儿的鲨鱼似的挤过来，眼冒绿光迫不及待地问：“你要退出？！”

还有这种捡便宜的好事儿？！

那男人被吓了一跳，瞬间把脑袋甩成拨浪鼓，“谁说的？！不退不退！”

他娘的，只要能挣到钱，就是跟太监一起混也行啊！最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢