091 炸鸡

顾卿连忙放下菜刀去后院，墙角那边，一只小鸡趴在地上奄奄一息，右腿断了，流了不少血，看起来好像快死了。

家里的小鸡小鸭已经养了快两个月了，再等一个月就能生蛋，这时候挂掉，真是亏大发了。

顾卿叹气，将小鸡拎起来。

“长姐，我去找郎中来看看吧。”顾诺十分心疼的说道，这些小鸡小鸭都是他一把屎一把尿养大的，看到小鸡受伤，比他自己受伤还难受。

顾卿无语，给小鸡看病，也就这小傻子想得出来。

她开口道：“钰儿，会杀鸡吗？”

顾钰摇头。

朱菡走了过来：“家主，鸡给我吧！”

她将鸡仔扔进朱菡的怀里：“麻利点杀了，今天我们做炸鸡吃。”

“长姐，你咋能……什么，炸鸡？”顾诺吞了一下口水，“炸鸡是啥，好吃吗？”

“等会做熟了你就知道了。”

顾卿也没忍住吞了一下口水。

来到这个时代后，她尽量克制自己的口腹之欲，什么水煮鱼、麻辣烫、烧烤、火锅、奶茶、炸鸡、烤肉、螺蛳粉……这些念头都被她压制着。

但是看到这只鸡，她实在是忍不住了。

现代做炸鸡，选取的是一个月多一点出栏的白羽鸡，肉质鲜嫩，口感酥软。

这只小小的童子鸡，拿来做炸鸡实在是太合适了。

说做就做，顾卿把自己关进房间里，买了一本炸鸡教程，慢慢看起来。

等感觉自己掌握的差不多了，顾卿才敢下锅做炸鸡，这玩意儿太香了，那香味能把人的口水都给勾出来。

锅子里倒油，将裹了面包屑的炸鸡整个扔进去，油滋啦滋啦响起来，围观的孩子们也纷纷分泌口水。

顾卿无奈的道：“都走远一点，小心油溅到脸上……”

她仔细观察着火候，但实在不内行，只得又把朱菡喊进来，让他帮忙盯着火候，免得炸糊了。

“家主，可以了。”

朱菡一声落下，炸鸡终于出锅了。

朱菡以前还会很心疼这些油的，但是现在家里的每个人都习以为常。

他将锅子里的油用大碗盛起来放进橱柜，等到下回炒菜的时候再用，锅底沾着的油没法子盛起来，不过没关系，他将青菜倒进去，就着这层油炒了一盘绿油油的青菜。

顾卿将出锅的炸鸡放在砧板上，撒上从商城里买的炸鸡配料，然后用刀子划开，剁成一小块一小块的放进碗里。

家里人实在是太多了，自家三姐弟四个夫婿，朱萏，杨怀一共是九个人，一人吃一口，一只小小的炸鸡就没了。

就连那用炸鸡剩下的一点点油炒出来的青菜，也被众人抢光了。

家里的孩子们舔着嘴唇，意犹未尽。

顾卿看到墨离的眼睛幽幽瞟向了鸡窝，许是感觉到了杀气，鸡窝那边有一瞬间的躁动。

她开口：“不如下次试着炸三只鸡？”

家里人多，她也不好意思跟弟弟妹妹夺食，就吃了指甲盖那么一小口炸鸡，味道都没尝出来。

墨离立马点头：“好啊好啊，我觉得炸五只比较好，一个人可以吃半只！”

董榕一本正经：“我认为可以。”

杨沛咽了咽口水：“我同意。”

顾诺纠结犹豫了许久，忍痛点头：“我、我也同意……”

顾钰搓了搓手：“我去抓鸡。”

“我不同意。”朱菡顶着压力开口，“再等一个月，这些鸡就能生蛋了，现在杀掉吃不划算。”

而且，庄户人家哪有天天吃鸡的，好吃是好吃，可是太费鸡了。

按照这个吃法，不到十天，鸡窝鸭棚就空掉了。

“你们菡哥说的对！”

顾卿立马拥护朱菡。

朱菡年纪虽然不是几个夫婿最大的，但他是最先进门的，也是胆子最小干活最多的人，她自然要无条件拥护朱菡。

一顿饭在众人的意犹未尽中结束了。

等碗筷收拾干净，顾卿这才宣布了一件大事：“明天我和杨大哥钰儿，去一趟汝阳，水路一天一夜，船在汝阳停三天，三天后再坐一天一夜的船回来，一共就是五天。”

“五天？”顾诺的小脸上满是急切，“这也太久了，长姐，我要跟着一起去。”

墨离点头：“家主，我陪你去。”

杨大哥远不如他机灵，出门在外，还是他跟着去更稳妥些。

董榕本来也想开口说跟着去，但是一想到村里那么多孩子等着他授课，作坊也离不得人，心里顿时就柔和下来。

他开口道：“家主放心去汝阳吧，我在家里照顾所有人，不会让家里出任何乱子。”

顾卿当然不会多带人去，人多花销也大。

她接下来主要交代家里各种事情安排。

田里的事儿以前都是杨沛在做，如今只能交给墨离，肥皂作坊已经正常开工了，让顾老太太过来负责盯着，技术上的事让董榕来做，库房那边光有一个朱萏也不行，让墨离时不时来敲打一番，至于流动的银钱，都放在朱菡手上，需要购买羊奶蜂蜜或者包装纸，就来朱菡这里写单子支取费用，朱菡需要记账……

家里的事安排妥当之后，顾卿又去了一趟老宅，进屋的时候，家里只有顾老太太带着怀孕的孙氏还有年纪最小的顾露在家。

“阿奶，”顾卿喊了一声，问道：“阿爷他们人呢？”

“山脚下看牛呢！”顾老太太笑道：“你那些奶牛，你阿爷喜欢的不得了，恨不得住牛棚里去，我怕你的牛被人偷，让你二叔三叔他们都过去守夜了！”

建栅栏、牛棚的时候，墨离就提前想到了这一点，让人建了一间简易的屋子，里面有床，外面有厨房、灶台可以生火做饭。

“阿奶，要是太辛苦，顾不过来，咱们就再招点人，我给工钱，一个人每个月给一两银子！”白天放牛挤奶的事顾卿不担心，她唯一担心的是晚上有人偷牛。

“你放心吧，阿奶晓得咧！”顾老太太笑呵呵道：“阿奶昨日让你阿爷去赵猎户家里买了一窝猎狗回来，母狗加小狗足足有八只，那母狗厉害啊，昨儿跟去的牛场，今儿早上就抓到了一只大竹鼠！”

顾老太太说着进了厨房把那处理好的竹鼠拿出来：“我原本打算一会忙完手里的活给你带过去的，既然你来了，就顺道带回去，也省的我老婆子再走一趟了。”

“哎呦！我哪能要阿奶的东西！”顾卿连连后退：“这竹鼠阿奶您留着自己吃，我明日就去汝阳了，过来想让您明日去肥皂作坊帮我监督几天，我给您两百文一天……”

“你咋还是这么败家？”顾老太太有些生气：“我是你亲阿奶，给你看几天作坊还要跟你收钱？这岂不是连外人都不如了？阿奶知道你是想帮衬着老宅这边，可你给的已经够多了，一个月足足15两银子啊，我的乖乖，这一年就有近二百两银子，你要再给就过了，人心不足蛇吞象啊！”

顾卿顿了顿，她没想到顾老太太会如此深明大义，随即跟顾老太太又交代了几句就回去了，她还要收拾带去汝阳的东西，各种肥皂，装了整整一板车，堆很高，最上面用粗布罩上。