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第385章 什么叫光顾?

作者:衣布衣出 字数:2013 更新:2022-03-08 23:38:09

在邓府试菜大获成功。

虽然只有三个菜,但胜在三个菜都是从未有过的新菜式,各有千秋。

水煮虾滑口味重一些,因为经过长时间的摔打,口感极是弹滑,且鲜美异常。

还有那道费时费工,用若干辅料精心炮制出汤底,烘托出的上汤白菜。汤浓味香,吃到嘴里,能品出多重的层次感。

口水鸡是冷盘,同样集鲜香嫩爽与一身,极具特色。

每个菜都有各自的特点,味道也极其丰富。

关键是,这几个菜都是之前没有过的新菜肴,做法都有一定的窍门。若没有泄露制作方法,其他人很难仿制。

依着陈子更舅父和舅母的意思,有了这三道菜,足以撑住一家酒楼的招牌。再辅以常见的精品菜肴,酒楼就能开张了。

当然,若后续还能有新菜品不时添加,即使品味稍差一些,这个酒楼依然能做成京城第一家。

姜成华品尝了菜肴,本就信心大增。再听两位长辈给出了如此高的评价,更是心花怒放。

想袁冬初卖野菜时,凭借在酒楼外逛逛,便想出野菜的多种做法。昨日他们只尝了两种做法,无论包子还是荠菜银芽,味道都好。

给他们的这三个方子,据说也是她从集市经过,看到一些食材,激发出的一些想法。

这就是天分。

只要那姑娘留心,新菜品一定还能有。

京城第一酒楼的地位,极有可能归他们哥俩了啊。

…………

吃过午饭,两人稍事歇息,便兴冲冲的奔着通州总号去了。

到了地方才知道,袁冬初并不在。

人家姑娘也是大忙人,人力资源培训计划告一段落,接下来就该筹建庆州投递分号了。

袁冬初午后便去了卓府,和卓家小姐商量此事。

和她一起离开的还有张二柱。

接下来的庆州投递分号,将由张二柱协助卓家管事,一起去庆州筹建。之后便是在沿河各城镇,设立次一级投递分号。

令人郁闷的是,潘再水也不在店里。

京城来的钱瑞宣一行官员巡查通州总号之后,诚运投递在这条街上的地位,以火箭般的速度往上窜。

坊间更是各种夸张传闻,把诚运投递说的,俨然成了朝廷督办的商号。

在这种势头下,之前想寄个东西怕丢了,担心民间信局不牢靠的人,这下心里都有底了。

连朝廷都重视并认可了诚运投递,他们小老百姓还有什么不放心的。

所以,通州总号这两天又迎来新一波的投递热潮。而其他各地分号的揽收量,也在渐渐增加,给通州总号带来很大的投递压力。

据说,钱瑞宣一行人离开通州之后,还要前往坪洲和沐州,做同样的巡查。

可想而知,把这两处巡查完,诚运投递的包裹量定会全线激增。

潘再水未雨绸缪,已经在寻摸铺子,打算在城西和码头附近再开两个分号,以缓解投递压力。

姜成华两人惦记着菜品酒楼,也没心情再逛其它地方,便留在投递行,等袁冬初回来。

太阳将要西沉,先出现的是潘再水和康豪。

姜成华二人正坐在檐下,看投递行的伙计们做收工事宜。

潘再水一见这两人,瞬间想起昨晚的菜品方子,把自己出去办事是否顺利都忘了,上前两步,直接拉着两人进屋。

不等坐下,潘再水便问道:“怎么样?那几道菜做了吧,好不好吃?”

陈子更端着架子,很气派的抖了抖袍服前襟,在椅子上坐下,然后才慢悠悠的说道:“费了那么大功夫做出的菜,不好吃那像话吗?”

潘再水不在乎他这份拿捏,自顾坐了另一张椅子,兴致勃勃的说道:“如此说来,两位公子的酒楼一准儿能开了啊。”

陈子更能撑到这会儿,已经不容易,听到潘再水的话,立即笑逐颜开:“能啊。我舅舅说,只凭这三道菜,我们再雇两个好厨子,配以厨子各自的拿手菜,酒楼就能开了。”

至于京城第一酒楼这事儿,那得和袁冬初商量之后才能定下,他没好意思说。

康豪在一旁静静听着,能让通州邓家人如此高赞,那三个汤菜一定味道极好。连巧珍莫名仇视袁家父女,难道就是因为袁冬初的本事?

姜成华对那几道菜也是不住口的称赞,还提了昨日晚饭的野菜,把马齿苋包子做的小巧精致,还有荠菜银芽,都能再酒楼经营。

这么特色的酒楼,在京城可谓独一无二,想不红火都不行啊。

几人说话间,袁冬初和张二柱回来了。

大概是看到院子里姜、陈二人的小厮,袁冬初便没回自己房间,也进了堂屋。

姜成华两人一见袁冬初进门,立即起身相迎。

几人略略见过,袁冬初寻了位置坐下,笑着打量他们四人,:“聊什么呢,看起来心情很不错呢。”

陈子更笑嘻嘻答道:“聊昨日那三个菜啊。”

“怎么样?”袁冬初笑着问道。

陈子更眉飞色舞,添油加醋的描述三个菜的美味,把潘再水、张二柱说的差点儿流口水。

“要不……”张二柱问袁冬初,语气很是迟疑,“要不,咱们那天也试上一个菜?”

袁冬初当即摇头:“买食材是小事,主要咱没那个时间,也没那么多辅料和调料。只为烹制两三个菜,费好多时间和食材,最后还不一定能做好,不值得。”

潘再水闻言也是失望,转而看向姜成华两人:“那就看两位公子的了,你们一定得把酒楼开起来。等到投递行在京州设了分号,我们专程光顾你的酒楼,品尝这三道菜去。”

“什么叫光顾?自家兄弟来了,当然可着劲儿的随便吃啊。”姜成华大包大揽。

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