85、很好吃章

接下来是一道干煸牛肉，但左琼琼准备先把今天午饭的汤炖上。

她想到冰箱里面还有一只小乳鸽，一直不知道该怎么做，索性今天就拿来炖汤。

准备生姜，枸杞，百合和红枣备用，鸽子去头和屁股、内脏，爪子上的小指甲最好也是去掉。

鸽子砍成小块，用盐水清洗干净血水，然后放进炖盅里面，刚才准备好的生姜红枣和百合放进去，加入清水。

这个汤要炖一个半小时，枸杞和盐最后的时候放就可以。

炖汤的时间就可以放心准备别的菜了，先把牛肉切成粗一点的丝，加入少许盐，生抽，胡椒粉，一定要记得加入一个蛋清，这样的牛肉才会更加的细嫩。

因为要做的是干煸牛肉，腌制的时候还要再加上一勺玉米淀粉，牛肉下锅之后会形成一层膜，也会更多的粘上调料的味道。

腌制十分钟左右之后，锅里面多加上一点油，将牛肉放进去，炸至表面发干就可以捞出了。

锅里面留适量的底油，爆香葱姜蒜，下入干辣椒丝和花椒。

切成丝的干辣椒记得把辣椒籽筛出来，大量的干辣椒籽容易糊锅，而且很呛人。

干辣椒煸香然后加入青红椒丝，炒香，将刚才炸好的牛肉丝放进去煸炒。

适量的盐，白糖和鸡精，翻炒均匀。

这个时候可以再加入一点的藤椒油提味，但是左琼琼没有这个，就不放了。

临出锅的时候放上一勺白芝麻，整道菜的逼格立马就提升上来了。

还有一道简单的糖醋薯饼，和辣椒炒肉，做饭都是十分的简单。

薯饼十分简单，直接将土豆切块，十字花刀不要切断，泡进盐水里面，土豆会慢慢散开，然后裹上一层玉米淀粉。

油温七成热下锅油炸，金黄捞出。

调制一个万能糖醋汁，五勺清水，四勺番茄酱，三勺白醋，两勺白糖，一勺淀粉，油热直接下锅，小火熬制浓稠。

把熬好的番茄酱直接浇在土豆上，闻着就是酸酸甜甜的，十分开胃。

辣椒炒肉只需要辣椒，肉和葱姜四种食材，锅里放入五花肉煸炒，将肥肉煸炒的金黄，里面的油炒干一点才好吃。

生抽老抽，蚝油和食盐调味，最后加入辣椒，炒至断生就可以了。

所有的饭菜做好之后就能直接吃饭了。

左琼琼将饭菜都端到桌子上，招呼几人吃饭。

陆清泽不用任何帮忙，自己的滚动着轮椅过来。

哪怕已经做好了心理准备，但家里面突然多出来一个人左琼琼还是有点紧张。

“陆先生，这是我今天做的饭，你看看有没有什么不合胃口的”

陆清泽摇头，嘴角挂着一个淡淡的笑，说：“已经很不错了，你们平时吃什么照旧就可以，我不挑食的。”

左琼琼松了口气，给几人展示槐花饭的吃法。

“大家可以直接当成白米饭吃，虽然加了一点点的盐，但吃上去还是有种清甜的味道。还能淋上蒜汁，这是和芝麻油一起调和的，加上之后就像是一道菜。”

谢信国还是第一次吃这样的饭，看看蒜汁几眼，然后勇于尝试新吃法。

“给我来点蒜汁。”

加了蒜汁的槐花饭吃上去有点辣辣的，每一口嚼到蒜粒都像是惊喜。

刚才左琼琼怕谢信国不吃槐花饭，还准备了白米饭，但大家都喜欢上了槐花饭，剩下的白米饭只能留着晚上炒蛋炒饭了。

左琼琼看了一眼陆清泽，对方也在吃槐花饭，她紧张问道：“陆先生，怎么样？”

“很好吃。”陆清泽说。

平时家里面周姨都是准备白米饭，自己还是第一次吃到这种东西，明明是花，看上去华而不实，可味道却是出奇的好。

酸酸甜甜的薯饼更符合两个小孩子的口味，几人没注意的时候，两个团子已经在用糖醋汁拌饭了。

左琼琼一边吃着饭，一遍留意着陆清泽。

对方每一种东西都会来上几口，但是也没用特别偏爱哪道菜。

左琼琼脑海里突然闪现出一种想法，如果陆清泽是古代的帝王，那身边伺候吃饭的小太监一定十分的省心。

“怎么了？”

突然的出声让左琼琼回神，她这才发现自己的打量被对方发现了。