“养猪?”刘大山虽然不明白萧锦悦怎么突然想到问这个,但还是老老实实的道,“早几年,家里还算过得去,曾经养过一头猪。”
“能说一说,你们是如何养的吗?”
“能说,能说。”
养猪又不是什么秘密,自然没有什么不能说。既然人家姑娘想知道,他自然不会捂着不说。
早些年,家里虽然还算过得去,但大哥和他相继娶亲生子,大妹二妹出嫁,家底就渐渐掏空了。
轮到小弟,家里眼看拿不出钱给聘礼,他爹娘咬一咬牙,决定学人家买了一个小猪崽回来喂养。
想着等养大了,卖出去,自然就有银钱给小弟当聘礼了。
小猪崽买回来后,因大人要顾着田里的庄稼,只能由家里的孩子们每天出去打猪草回来喂养。
尽管孩子们养的还算精心,那头猪却长得缓慢,养到一年半后出栏,连一百斤都不到。
又因养的是公猪,骚味大,爱吃的人少,最后只卖了一千文不到。
辛苦养了一年半,这点钱实在是不划算。孩子们渐大了,还不如跟着大人下地伺候庄稼划算。
再加上村里有的人家养猪,伺候的不精心的话,还没养大就病死的也不是没有。
那就真是竹篮打水,一场空。
因此,卖了那头猪后,家里再没继续喂养了。
萧锦悦听完刘大山的讲述,抽了抽嘴角。也难怪他们不愿意养猪,花了一年半辛苦养出来的猪才卖了一千文不到,这收益实在是太低了。
但是,她知道经过阉割的猪,不但没有骚味,肉质鲜美,而且长得也比没经过阉割的猪快。
于是她笑眯眯的问,“刘大叔,我想请你帮我养猪,你可愿意?”
刘大山听了这话,还真是大吃一惊。
萧锦悦问这个,也是临时起意。
昨天那股骚味始终在她脑海里盘旋不去,她只要想一想,以后只要是猪身上的任何一个部位都不能吃,就觉得人生灰暗,余生毫无乐趣可言。
毕竟这里是古代,牛都是用来耕田的,不可随意宰杀。不能杀牛,自然就吃不到牛肉,而她最喜欢吃的恰恰就是牛。
不管是炒的牛肉还是煎的牛扒、牛排骨,还是炖的牛腩,烤的牛肉串她都喜欢。或者是用雪花、吊龙、肥牛等等来吃火锅也是一绝。
想到这些都吃不到,已经足够她抓狂,恨不得立刻马上就穿越回现代去。
牛肉吃不到,只能退而求其次选择猪肉。可猪肉上的那股骚味,她实在是无法忍受。
今天见到刘大山父子,她才萌生了要养猪的想法。
只要将猪崽阉割了再养大,自然不会有骚味。
她想养猪,一来可以满足自己的口腹之欲,二来也可以卖钱。
她相信阉割后养大的猪,没有人能拒绝得了。现代人食用最多的就是猪肉,这就是最好的证明。
她虽然不懂养猪,但知道用米糠麦麸混着桔梗、各种藤叶养的猪,比单纯用猪草喂养大的猪长得更好。
她让刘大山帮忙养猪,自然不是白养的,她打算每个月付五十文工钱,然后提供养猪的米糠麦麸,等出栏后,再用比市场价高一成的价钱收购。
刘大山简直被萧锦悦说的话惊呆了。
就连薛氏也无力扶额,别家的千金小姐,不是吟诗作赋就是做针线女红,她这女儿倒好,竟然想养猪。
尽管不用她亲自喂养,可万一传出去,照样会遭世人嘲笑。
见女儿一脸认真,并非是说笑的,薛氏尽管一肚子的话,可当着外人的面,也不好问她。
薛氏瞪了一眼女儿,示意她不准开口,这才对刘大山道,“小溪他爹,其实是我想要养猪,我们府上上下人口多,这每天的花销自然就多,这每月买菜买肉的钱都得不少。”
“我是想着,若是能自家养些家禽家畜之类的,好歹也能帮补些。再说了,自家精心养出来的,肯定比卖面买的更好。”
“没想到小女替我着急,我都还没开口,她就先提出要找你帮忙养猪了。”
老实憨厚的刘大山听了薛氏这一通话,连连点头。
在他看来,薛氏说的确实有道理,这么大一个府邸,上下那么多人,每天花费的钱肯定是一笔惊人的数字。
若是能养些鸡鸭鹅猪牛羊,不用到外面买,自然能省下不少钱。再说了,自己精心养出来的,确实要比外面的好。
就这样,薛氏一通话,刘大山就点头将养猪一事应了下来。
最后拿着薛氏提前预支的买猪钱,带着儿子高高兴兴的往家赶。
刘大山没想到这来一趟萧府,竟然得了天大的好处。
以后不但砍的柴禾不愁卖,还可以帮着萧府养猪,每个月有五十文工钱拿,养大的猪萧府还会回购,他也不愁卖不出去亏本。
最重要的是,帮着养猪也不会耽误地里的活计,养猪草家里的几个孩子就能打回来,萧府还会提供养猪的米糠麦麸。
家里孩子多,地里的收成还要看老天爷是否赏脸。年成好时有也不过是维持一个温饱,碰上年景不好时,吃了上顿愁下顿是家常便饭。
因此除了地里的活计,他还要时常进城找些活计赚钱补贴家里。
但是像他这样进城找工的人多,城里的活计却有限,他们经常找不到活干。
而如今,有了养猪这个天大的好事,他总算不用进城碰壁了,只要精心帮着萧府养猪,每个月就有五十文的稳定收入,还不用耽误地里的活计。
再他看来,真是再没有比这更好的大喜事了。
刘大山揣着怀里的银子,脚步发飘的往家里赶,他现在觉得浑身都是干劲。
小溪拎着仙女姐姐送的点心,也是一脸开心的跟着他爹往家里走。
他爹说的真是不错,他们遇上贵人了,很快他们家就有好日子过了。
而且,他爹说,他是家里的福星,等以后家里赚了钱,就可以送他去书塾读书认字了。
刘大山父子走了,薛氏终于将憋了满肚子的话问了出来。
萧锦悦只好解释,她就是看到娘亲每天忧愁府里的开销,这才想到要养猪卖钱。
而且她在书里看到过介绍,只要给猪崽阉割后,养大后的猪就不会有异味,而且肉质鲜美,接受吃猪肉的人将会大大增加。
以后她让人养大的猪非但不会卖不出去,还会成为抢手货。