441.大厨苏光亮

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顾城这边抱着女儿在整个庄园里来回打转，无论任何一个工作人员在看到老板到来以后，都会下意识的停下自己手上的工作，开口问好，而他也会亲切的来到对方的身边，询问了一下主要工作内容以及劳累程度，同时还询问了一番对方有没有什么工作上感到需要改进的地方。

虽然自从收购了庄园以后，自己来的次数并不多，可以说完全对这个东西不管不问，但是在苏光亮的带领下，大家都还算比较尽职，虽然在闲暇的时候比较懒散，但是只要有工作都会十分认真的把自己份内的事情给解决完毕。

也正是大家这种齐心协力才让庄园目前的状态十分流畅，庄园里所有的作物以及绿化和卫生情况也十分的出色。

顾城打算跟苏光亮商议一番，在逢年过节的时候，会拿出一笔专项的奖金以及福利产品，当做是过节礼物赠送给对方，既然大家尽职尽责，那么他这个做老板的也自然不会小气。

那边的孙雅带着女儿来到了楼梯旁边的房间，再进入房间的第一眼，小沫就震惊的张大了嘴巴。

“妈妈，这间房子比我们家客厅还要大，我们这段时间真的要住在这里吗？这个床也看起来好漂亮好舒服啊。”

孙雅爱怜的摸了摸自己女儿的小脑袋，帮对方理顺头发，然后整理了下衣角开口回复着。

“当然，这是顾城叔叔对于乖宝宝的奖励，只有最乖的宝宝才能住进这个房子里，那你告诉妈妈你是不是乖宝宝呢？”

“我是，我是，王老师都说我是班级里最乖的宝宝。”

小沫听了妈妈的问话，连忙高高的举起自己的手掌，扬起自己的小脑袋，骄傲的回复着妈妈的问题。

接下来的时间，就在母女二人整理时房间的事情中度过了，孙雅这边不住地摆放着母女二人的衣服和杂物，而小沫呢也没有闲着，从放在门口的皮箱里不断得取出衣服或者是别的东西小跑着递到妈妈的手上，再由妈妈放到衣柜里，两个人配合的无比默契和娴熟。

此时的时间已经到了中午11点出头的时候，外面的阳光位于天空的正中央，温度也达到了一天中最高的时候。

苏光亮经过了一番巡查之后，又仔细询问了顾城和孙雅二人饮食上面的禁忌和习惯，就带着从外面庄园的区域里收取的蔬菜和肉类，来到了他日常呆的时间最长的庄园厨房中。

其实接手了整个庄园的饮食问题是苏光亮自己开口索要的，因为在日常生活中他本身就是一个喜欢做菜和研究菜系的人，做出一道道美味的菜肴是他的兴趣爱好之一。

当初在跟顾城商讨的时候，他是直言说自己可以接手庄园的厨师工作，不需要对方额外再付钱给自己，但是顾城肯定不会这么做的，每次在结算工资的时候都会下意识的给对方的工资上多加上一些，当做是厨师的费用。

因为顾城开口说今天中午想吃点面食，所以苏光亮在脑海中思考了一会儿，又看了看目前厨房所拥有的食材，当机立断决定给大家做上一份地道的大盘鸡。

大盘鸡这道美食做起来简单，但是要想做的好吃及其美味，那也是需要一定的功底的，属于一道易学难经的菜系。

这道菜原本产自于边疆，随着时代的发展以及各地商贸往来的缘故，也被很多人从边疆带回，传到了各地的省市，经过一段时间的发展，各地也都创新出了独属于他们本地口味的大盘鸡。

苏光亮当初学到的可是地地道道的边疆大盘鸡，当初为了学到这道菜的做法，他可是连续缠了自己的师傅差不多半年的时间，对方才总算是松口教导了。

把土豆洗净，又清洗了几个青椒，加上葱姜蒜各种辣椒以及大料，还有必不可少的冰糖。

等把所有的配料都准备完毕以后，苏光亮才利落地系上围裙点火烧油，按照自己所学的放入所有的佐料，一股飘香的味道，很快就从厨房传到前面的别墅区域。

“真香啊。”

正在整理东西的小沫，闻到这股诱人的香味儿，立刻贪婪的闭上了眼睛，用力的呼吸着享受着这飘香的味道，嘴巴里还不忘感叹着同时还咽下了几口吐沫。

“那我们抓紧干吧，等我们干完以后，你苏叔叔也应该差不多做好了，到时候就能吃饭了。”

看到女儿馋肉的样子，孙雅好笑的摸了摸对方的头顶鼓励着。

“嗯。”

小沫用力的点着头，脚下奔跑的速度更快了，一趟又一趟的运输着杂物和衣服，仿佛不知疲倦一番，毕竟有美味的大餐在后面等待着自己，干起活来也格外的卖力。

大盘鸡这个东西它有自己独特的精髓，苏光亮所认为的精髓在于两点，一是先炒后炖，能够让肉质的香味最大程度的散发出来。

经过这种方式烹饪过的鸡肉和配料皮焦肉烂，鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，让人吃的格外的过瘾。

第2点精髓在于这种菜肴所携带的配料皮带面，把反复擀压过的面条，扯成宽且薄的程度，用开水煮熟以后捞起倒入做好的大盘鸡中。

用筷子夹起面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。

苏光亮在日常生活中也是比较喜欢这道菜肴的，有事没事的时候自己也会抄刀做上一回，解解自己的口腹之欲。

他觉得这道菜口感独特味道新颖，既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿，又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。还能满足本地人想要吃面的爱好，完全是最符合他口味的一道菜。

早在苏光亮做饭菜的过程中，大家也早就被这种逸散出来的香味搞得欲罢不能，肚子早就咕咕叫个不停，忍住馋意，艰难的等待着开饭的那一刻。

在做完了大盘鸡以后，苏光亮并没有立刻停下自己展示厨艺的脚步，他熟练的清洗了另外篮子里的几样东西，用清水洗净以后就放在锅中煮熟，这是他为老板准备了一道特别的礼物。