944.烧烤的乐趣

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顾城一边从自己的记忆中翻阅出那些之前早就刻在心中的知识点，一边手上十分熟练地依靠着自己的肌肉记忆来操作着自己的烧烤工作。

在面对这些事情的时候，他可不敢轻易的放松自己的警惕，如果万一有疏忽的地方做出来一些烤糊的青菜，可能就显得有些太过于丢人了，虽然今天在场的都没有外人，几乎都算得上是最了解，最熟悉自己的人群，也是最能够让自己放心出糗的地方，可是顾城却始终不愿意露出自己的短处。

对于很多人来说，在自己熟悉的人面前做出一些搞笑或者糟糕的事情，并不是一件令人难以接受的事情，与其在外人面前丢人现眼，还不如出现在自己熟悉的人面前，可是在顾城眼中看来却不是这个定论。

相比较之下，他更愿意在那些素不相识的人面前出糗，因为经过这一次的出糗，可能会遭受到对方的嘲笑或者是异样的目光，但是彼此之间或许能够在这一辈子见到的次数实在是太少太少了。

可是熟悉的人面前可就不是这样了，这种事情会成为你在朋友谈笑之间的谈资，同时也会成为你不折不扣的黑历史，不管什么时候处在一个娱乐的氛围，只要大家想到这件事情，都会不约而同的一起嘲笑起你来，与其一点一点地遭受这种麻木的伤痛，还不如直接在外人面前丢人彻底干净，这样等这件事情在自己的记忆中平淡了之后，可能根本已经遗忘了这一次事情的发生。

在他熟练的手艺操纵一下，原本就比较容易烤熟的蔬菜，很快就达到了可以出炉的地步，顾城又往这些蔬菜上撒上了一些特意调制的酱料以及烧烤所用的佐料，然后放到一边的托盘，把这些蔬菜从竹签上面捋了下来，拿起筷子简单的品尝了一下味道，等这些味道在自己的口腔中彻底发酵之后才满意的点了点头。

看来即便是经过这么久的时间，自己比较擅长烧烤蔬菜的事情依旧是十分把握的，并没有因为时间的流逝而出现手艺不精的状况。

就自己用最苛刻的态度来去挑选自己烧烤出来蔬菜的劣势，可能就是刚刚在刷较量的时候不小心占的有点多了，稍微显得有那么一丁点的重口，但是对于大家来说还是比较容易能够接受的，并不算得上是什么十恶不赦的罪过。

既然已经确定了自己的手艺，那么接下来顾城就变得放心多了，他开始加快了自己烹饪的速度，很快，原本空空如也的盘子里就放满了一串又一串被烧烤过的蔬菜，青椒，白菜，土豆，金针菇，韭菜，蘑菇，原本看起来普通的青菜经过烧烤的加持之后，同时又刷上了酱料和烧烤料摆在盘子中，看起来煞是好看。

“好啦，好啦，别聊了，抓紧把这些东西端过去先吃，等会冷了之后就不好吃了。”

顾城眼看着蔬菜已经储备的有一部分的量了，也就暂停了自己继续烧烤这些蔬菜的打算，接下来他准备把肉串烤上一点，同时在烧烤灶上摆放的玉米和茄子也已经差不多快要到了火候，接下来需要忙活的事情还有很多。

听到他的呼唤之后，王军用小跑的姿态连忙来到了烧烤炉的旁边，先是打量了一下托盘里摆放的这些烧烤，然后就乐滋滋的捧着托盘回去跟对方分享去了，他们几个现在正处于一种拼酒的状态，你喝一瓶我就要喝两瓶，双方互相争持不下，正觉得干喝酒好像有些不是那么的舒适，有了这些烧烤的添加就更加符合他们的预想了。

其实在烧烤中关于茄子是一个不折不扣的硬菜，能够跟它排列在一起的是烤刀鱼。茄子啊，看起来是一个很普通的蔬菜，但是经过烧烤的烹饪，把整个茄子的内部通过火力的烘烤全部烤熟，再撒上独质的蒜蓉酱之后，伴随着酒水能够给人一种很是舒爽的感觉，也成为了很多人必点的下酒菜，可以说你可以到每一个烧烤摊上去简单的转悠一圈，可能大家对于别的肉串并不是那么的热衷，但是每个桌子上绝对摆着一个根本躲避不开的烤茄子。

顾城先是仔细的用自己的工具戳了一下茄子此时的坚硬程度，能够通过这种物体传递过来的触感，感受到里面已经是松啪啪完全成熟了的，所以他也立刻抄起了旁边的尖刀，这把尖刀原本是放在庄园中作为水果刀来使用的，可是因为独特的长度以及尖角的刀刃，用来切茄子可是十分合适的。

在茄子最前端横切一刀，同时在尾部也做着同样的动作，手尾两端都被切了一刀之后，顾城又把自己持刀的手臂横了过来，从前者的顶端到尾部用刀子划过了一道稳固且十分笔直的长线。

在做完这些动作之后，顾城用自己的尖刀左右的挑拨着茄子切开的切口，在这个切口不断被挑拨的状态下，原本还是一个圆滚滚样子的茄子就很好的，变成了一个完全把自己内部袒露在外界的状态。

这个动作其实做起来是十分治愈的，顾城之前在烧烤摊上实习的时候最喜欢做的事情也是这个，每一次看到一个圆滚滚的鞋子，在几刀之下就变成了这副样子，确实能让人觉得十分的有趣。

顾城又仔细观察了一下被切开茄子内部的成熟程度，感觉火候好像有些差异，所以又把茄子用这一幅被摊开的姿态在火上继续烘烤着，另外一边准备着酱料，以及等会儿需要涂上的烧烤蒜蓉酱，一个茄子，如果在烧烤的过程中没有这些算是赢将的辅佐，简直像是失去了灵魂一样。

先是给茄子裸露出来的内部刷上一层酱汁，然后又撒上了一层烧烤料接着才把蒜蓉酱用勺子一勺又一勺的全部的放在了茄子的身体上面，然后用勺背一点一点的，尽可能让蒜蓉酱的汁液和蒜蓉跟果肉完美的融合在一起。

等完成这些工作之后继续保持着烧烤的状态，直到那些蒜蓉酱微微有些小泡不断的涌现又破裂，差不多就已经到了成熟的程度了，再给这些茄子撒上一层葱花，有着葱花的点缀，茄子本身的果肉再加上蒜蓉酱包裹在一起的颜色，看起来是好看极了。