第三百八十五章 发现古代奶油

原本就觉得这道酥山冰食，怎么看怎么像古代冰淇淋，现在一听可不就是么？

将牛奶制成的奶酥，熬化加糖，再到冰窟里冷冻成形，完完全全就是冰糕的做法。

今天才喝了冰镇酸梅汤，没想到还有冰淇淋吃，也顾不得这是沈仲夷送来的，刘辰星赶紧为大家一人分了一份酥山，就忙不得拿勺子舀了一口送进口里。

“唔！”

甜糯滑腻的冰爽一入口中，刘辰星吃得一下瞪大了眼睛。

古代没有冰柜，能夏日成冰的冰窖又不是一般人能享受到的，几乎绝大部分的人都没有吃过这么冷的食物，柳阿婆又上了年纪，柳氏和刘千里也是人到中年了，酥山甫一入口，顿时冷得他们牙齿打颤。

老人疼孙女，柳阿婆顾不得自己，就忙关心道：“阿星，可是冷得受不住？”说着就忍不住念叨道：“你年纪还小，人都还没长成，这个时候可千万不能受寒！要不阿星你就不——”

“阿婆！”看着柳阿婆一脸关切，眼看就要将“不吃”二字脱口而出，刘辰星忙一口咽下口中的酥山道：“阿婆，我不怕冰，而且我一点也不觉得冰。我刚才是觉得太好吃了，入口即化，甜糯滑腻，好吃极了！”

说着想到那十五年不曾尝过的冰淇淋味道，刘辰星就舀了一勺送进口里，甜糯的滋味在口中散开，当下幸福得笑眯了眼睛。

少年人大多都爱这一口，刘青海嘴里大口大口塞着酥山，“唔唔”地直点头，却还要包着一口的酥山，吐词不清楚地感慨道：“太好吃了，怎有这么好吃。”

糖在时下是精贵物，甜食更是高档货，时人几乎就没有不喜欢吃甜食的，尤其这酥山是甜而不腻，又入口即化，当冰感消退后，甜糯感让柳阿婆和柳氏他们都喜欢上了这一口。

柳氏咽下口中的酥山，笑道：“阿娘最疼阿星了，不过这样的精贵物，得家中有冰窖才能常吃，阿星也就难得吃这一回，若说受寒也受寒不到哪儿去。”

柳阿婆老了，口中寡淡，酥山这样甜糯的滋味最合胃口了，对着跟前一小碟子分到的酥山，也忍不住还想再尝一口，又有何资格再说外孙女呢，也确实偶尔吃一次不打紧，便道：“是阿婆紧张了。”

承认了一句自己紧张了，却还是想着小外孙女年纪还小，和她这样的老人不一样，未来还有大好前程，也还要结婚生子，柳阿婆就又忍不住多一句嘴道：“不过这个到底有些冰了，阿星你吃一口酥山的时候，就含在嘴里，等觉得不太冰的时候，再往喉咙里咽。”

阿婆虽然喜欢念叨，可句句都是关心她。

在现代上班的时候，一个人在出租房里，真是无人与你立黄昏，无人问你粥可温，现在有人时刻念叨着的感觉真好。

是以对于柳阿婆的念叨，刘辰星一点儿也不嫌烦，脆生生地答应道：“阿婆，我知道了，等含化了，我再吃进肚子里。”

说时手上动作也不慢，刘辰星这就又舀了一口，接连食下三四口，过了太久没吃过冰淇淋的瘾，这才开始慢慢品味其中的滋味。

也不知可是心里有开卖甜品蛋糕一类的打算，这个酥山越吃越有现代奶油的感觉。

尤其是淋在最上面这一层的奶酥，除了冰一些，更凝固态一些，颜色和味道完全就和现代的奶油大同小异。

而且这奶酥也是制成酥山的主要材料，就和现代冰淇淋多由奶油制成差不多，那么她制作甜品或者蛋糕的话，岂不是正好就用这奶酥替代奶油？

想到这里，刘辰星赶紧又舀了几勺子冰上面的奶酥，一边吃一边仔细琢磨观察，待到吃完面前一小碟子的酥山，已经几乎可以肯定，这奶酥完全可以当奶油的替代版，就像茱萸代替辣椒提供辣味，这奶酥堪比现代奶油、黄油的前身，可以说就是古代奶油啊！

原以为自己的甜品只能做没有奶油的蛋糕，现在有了奶油，品种一下就可以丰富多了。

想到自己的刘大娘甜品店的产品就这样出来了，开店的目标也越来越近了，更幻想源源不断的铜钱向自己滚来，刘辰星吃得一个忍不住，就是仰天长啸：“哈哈哈！”

看来她果然是天选之女，最佳女主角啊！

这开甜品店才有一个打算雏形，古代奶油就送到她面前了。

刘青山不愧是刘辰星的最佳损友，外加嫡亲兄长，看见刘辰星吃着吃着就笑得一发不可收拾，肯定是又想到赚钱的办法了，忙将分装酥山的盘子端起来，仰头将剩下的一口酥山和融化在盘子里的奶酥咕噜刨进口里，就忙问道：“阿星，可是这酥山又让你想到卖什么吃食挣钱了？可听阿娘说的，酥山得要冰窖，我们可没有魏王那么财大气粗，能有冰窖制作酥山啊！”

刘青山也是喜欢动脑子的人，问刘辰星的时候，自己也动脑筋想了，可实在想不出拿酥山挣钱的法子。

余下其他人，见识过昨天薛圆过来给刘辰星兄妹拿分红的一幕，一个月那么多钱就分给了兄妹俩，特别是到刘辰星那里的分红，简直多到不可思议。

耳听和亲眼所见还是有区别的，大家至今都在为昨天刘大娘火锅食肆分红一幕震惊，对刘辰星捣鼓吃食赚钱是十分信服的，听到刘青山说刘辰星又有了挣钱的法子，众人也不由一边看向刘辰星，一边思考着如何用酥山挣钱，可思来想去，都想不出来，只得眼巴巴望着刘辰星等解答。

对家人是没什么可隐瞒的，刘辰星放下手中的勺子，道：“在老家的时候，我曾提过等回了长安之后，就要开一间专供女子聚会的食肆，里面会卖一些甜品，这酥山我是不考虑了，需要冰和冰窖，这在夏天就不是普通人消费得起的，但是制成酥山的原材料奶酥却可以用来做甜品。”

柳氏厨艺好，一听就咦道：“用奶酥做甜品?”

想起奶酥软绵甜糯的口感，确实比时下市面上的甜品好，柳氏也不过咦了一声，随即就思考出奶酥做甜品的可能性了。