胧月自信地拍了拍胸脯:“哼哼,等会你就知道其中滋味了。”
用黄泥临时垒出的土灶烧着旺火,上面翻滚着混合了辣味、卤香味、牛油味的红色汤锅,汤锅正噗噗地往外冒着热气。
胧月鞠起一捧白色的热气,扇到格佳木的鼻尖。
那捧混合了各种香料的辣气简直妙不可言,格佳木瞬间陶醉其中,嘴巴里也开始疯狂分泌口水。
“来啦来啦,月儿你要的什么小料弄好啦。”
二丫娘端着一案桌的白瓷小碗挤了过来,只见那一个个白瓷小碗里装了细细的蒜泥,和醇厚芳香的芝麻酱。
这芝麻酱是二丫娘带着几个士兵,按照胧月说得法子做得。
她们先是将白芝麻炒熟,然后再倒进石舂里舂,一边舂一边加入适量的麻油,等到将芝麻舂成泥状,芝麻酱就做好了。
除了麻酱小料之外,还有只放了葱姜蒜和香油的油碟小料,油碟小料里盛着黄澄澄的香油,用来涮炽热火辣的食材再好不过。
除了沈银星,其他人都好奇地盯着小料碗,不知道这个要怎么吃。
在众人的注视下,大盘大盘的牛羊肉片、大片大片的牛肚羊肚、水灵灵的白菜叶、脆生生的萝卜片统统被下进滚烫的火锅。
案桌上一盘刚凝固的新鲜鸭血,被划成一块块投进锅里。
从附近河里捕捞上来的黑鱼,也被切成透明的鱼片,从锅边滑进滚汤里。
食材进锅后,胧月让大家拿着长筷围着火锅坐下,等锅里的食材沸腾后立即捞出。
这些食材都非常容易煮熟和入味,拿着筷子在滚锅里涮几下就可以吃了。
冒着辣气的牛羊肉片沾着蒜泥麻酱小料,吃起来麻辣滚烫,满口都是醇厚的油脂香。
白生生的黑鱼片挂着红汤,鱼肉的腥味已经被火锅底料的辣味掩盖,鱼片入口又滑又嫩,又麻又辣,一抿即化。
那脆生生的毛肚,每一个褶皱里都裹上了红汤,在麻酱小料里一滚,又挂满了醇香的芝麻酱。
咬一口,毛肚脆爽弹牙,那带着牛油香和芝麻香的热辣汤汁瞬间在舌尖炸开。
还有那煮成块状的褐色鸭血,用筷子一夹,就开始颤巍巍地抖着热气。
将它往油碟里一浸,滚烫的温度瞬间变得适口,吸饱了麻辣汤汁的鸭血裹着香油,入口汁水四溢,鲜香嫩滑,顺着喉咙就滑了下去,瞬间温暖了肠胃。
“好吃!好吃!太好吃了!”格佳吃得小脸通红,连连称赞:“牛羊肉居然还能这样吃,真是太美味了!”
“这个吃法真是新奇有趣又美味,朕今天也是大开眼界了,这个什么火锅真是绝了!”
许景阳吃得满头大汗,赞不绝口,说完他又捞了一筷子羊肉片往嘴里哈。
其他人也是食欲大开,围着火锅埋头大吃特吃。
阿玖不太吃肉,他只挑里面的白菜叶和鱼片吃。
但他似乎很喜欢芝麻酱,他将一整片辣乎乎的红色白菜叶都浸在芝麻酱里,然后再裹上一大口米饭送入口中,按照这个吃法,不一会,他就霍霍完了两碗芝麻酱。
胧月夹了一大筷滴着汤汁的羊肉片送进嘴里,随后脸上露出了满足又幸福的微笑。
透过毡房的门帘往外看,外面寒风呼啸冰雪连天,屋内热气腾腾香气扑鼻。
一顿热腾腾,麻辣鲜香的火锅下肚,瞬间驱走了周身的寒气,人们只觉得心里暖洋洋的。
吃得红光满面的人们纷纷仰天长叹,啊!火锅真是太棒了!
饭后,胧月摸着吃得滚圆的小肚子,一边烤火一边欣赏着雪景。
爱好烹饪的七婶知道火锅好吃的关键是底料,有了这个底料,就是蘸鞋底都好吃。
于是七婶一边烤火,一边问胧月:“月儿啊,咱这个火锅的底料还有吗?”
胧月一听楞住,她只从盲盒里开出过一袋火锅底料,吃完就没有了。
看到胧月摇头,七婶觉得有些可惜:“唉,那以后吃火锅,岂不是再也吃不出滋味了?我刚刚在想,以后到了新地方,或许可以开个火锅店谋生。”
七婶的一番话,让胧月也有些心动,但是制作火锅底料需要大量的香料,这个时代由于产量和运输等问题,香料十分昂贵。
“我知道配方,但是配方里需要的香料是个大问题”,胧月双手托腮,皱着小脸说道。
刚刚火锅底料的包装袋上倒是有配料表,按照配料表去做底料的的话,味道应该大差不差,但是这个时代香料又贵,种类又少,产量也少,估计很难大规模开店。
“噫!还想着开店呢?草原流动性那么大,你们要怎么开店?”
许景阳听见对话走了过来,伸出手使劲揉胧月的小脸:“还有啊,现在那么乱,你开个火锅店,羌人说不定闻着味就来了,然后也顺手把你掳走吃掉。”
许景阳这番话说得很对,现在各地纷争四起,战火连天,羌人又对中原和开店很容易损失惨重。
然后许景阳话锋一转:“火锅店是开不了,但是琢磨出来的火锅底料配方倒是可以卖。”
胧月听闻,连忙点头:“也是条致富的路子.唔唔”
胧月的脸蛋被许景阳肆意蹂躏着,连话都说不利索。
于是她张嘴就冲着那双作恶的大手咬去,然而许景阳反应很快,立马反手捂住胧月的嘴巴。
“唔唔唔哥哥救我”
胧月含糊不清地向阿玖求救。
但是阿玖根本没听见,他正托着腮,望着雪景发呆。
胧月想向沈银星求救,但是她看了一圈也没找到阿娘。
父女俩闹了一会,等到柴火渐熄,才回到帐篷里沉沉睡去。
帐外大雪纷飞,帐内温暖如春。
清晨,拉开毡包的门帘,入眼是一片雪色。
但是雪还没停,纷纷扬扬的鹅毛依旧从高空飘转而下。
地上的积雪已经很深,极目望去,白茫茫的天色相接,天上和地下闪耀着一片连接不断的银光。
胧月往外探着小脑袋寻找阿娘的身影,她发现沈银星好像一夜未归。
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这一章写着写着就馋了,去吃火锅啦~
(本章完)