“娘子我回来了。”
岳凌钧想着就直接招呼了一声,同时把洗好的牛皮晾在了竹竿上。
沈盈娘在厨房里听见动静也没出来,只是说道:“知道了,马上就能吃饭了!”
岳凌钧还是好奇心占了上风,洗了洗手之后,就进了厨房,然后就瞧见锅里煮着一大锅切好的牛杂。
配上火锅红红的汤,只看一眼,肚子就叫了起来,早上吃的五个大馒头早经过五谷轮回没了踪影。
沈盈娘听见动静,回头笑道:“回来了,瞧见了吧,香不香?这就是我今天要做给你们吃的,就是牛杂火锅!”
“其实内脏还有其他做法,不过明天再让你们尝,今天先尝尝牛杂火锅。”
岳凌钧看了一眼锅里的牛杂,顿时笑了。
“行,那我把饭端出去,长安长乐,你们也别光站着,馋了就赶紧干活儿,把碗筷拿出去,然后洗手吃饭。”
长安长乐懂事的很。
更何况他们也馋了,立刻屁颠儿屁颠儿的一个拿碗一个拿筷子出了厨房。
“咕噜咕噜咕噜……”
沈盈娘将牛杂火锅放在了砂锅里,然后将小炭炉放在了小矮桌上,砂锅重新架在小炭炉上,继续咕噜咕噜冒着泡泡。
香味从厨房蔓延到了院子。
长安跟长乐都迫不及待了,得到爹爹娘亲的允许之后,立刻伸筷子夹了一小块牛肚塞进嘴里,两个娃娃都笑了。
“真好吃!娘亲!香香辣辣的。”
其实这一点辣味对沈盈娘和岳凌钧来说,根本没感觉,但是长安跟长乐吃起来就刚好。
沈盈娘笑道:“好吃就多吃点,你们多吃点饭,才能长得跟爹爹一样高。”
一顿牛杂火锅吃的人身心舒畅。
沈盈娘却突然想到了什么,看着岳凌钧问道:“对了,相公,昨天让你去问学堂的事儿,你问到了吗?我一直在招待杨兄弟,都给忘了。”
岳凌钧吃饭的动作一顿,笑道:“当然没忘,我问到了两家学堂,不过这两家学堂咱们还得商量一下到底该选哪家,有些不一样。”
沈盈娘颇为好奇:“是吗?”
她还以为学堂都是一样的呢,看来里头还是有些学问的……
岳凌钧见沈盈娘久久没有说话,还以为她是有哪里不满意,赶紧说道。
“因为我对这些都不熟,所以我觉得,找熟人打听一下为好,就找到了王掌柜。”
沈盈娘颇为惊讶,好奇的看了岳凌钧一眼道:“相公,你不是不喜欢跟王掌柜这种生意人打交道吗?”
岳凌钧轻笑一声道:“你都能跟他打交道,我为什么不能?我不过是对做生意没有太大兴趣罢了,这次是为长安长乐找学堂,这是一件大事,可不能马虎。”
沈盈娘勾了勾唇角微笑,“相公,你可真是一个称职的好父亲!说吧,今天打听到什么了。”
岳凌钧也没废话,言简意赅就把和王掌柜聊的那些重点简单的说了一遍。
沈盈娘闻言也思索起来。
“照你这么说,那咱们挑学堂还真要上心一些,按照王掌柜的话说,沁春私塾比较适合他们,因为去沁春私塾念书的孩子们,他们爹娘在咱们这一片也算是小有资产的人。”
“比较适合打交道,但是寒梅私塾的话,就是一些乡下孩子们选择的地方,那你有没有打听过这两位夫子的情况?”
岳凌钧摇了摇头。
“这个倒是没有,不过既然这两家学堂风评都不错,那夫子想来应该也是差不多的,只不过区别就在于,一家收的是有钱人家的孩子,一家收的是贫苦家的孩子。”
“我是这么想的,孩子们无论去哪家都一样,不过长安和长乐没吃过什么苦,他们的吃穿用度和村里其他小孩子已经拉开了差距。”
“要是送去寒梅私塾念书,我是没什么意见,不过其他孩子们看见了,会不会觉得长安和长乐跟他们不一样呢?”
沈盈娘惊讶的看着岳凌钧,她还以为岳凌钧是准备把孩子们都送去寒梅私塾的,可听岳凌钧的意思,是准备把孩子们送去沁春私塾?
沈盈娘忍不住问道:“相公,你这话是不想把孩子们送去寒梅私塾?我还以为你想让他们多吃点苦头呢。”
岳凌钧显然也没想到沈盈娘会这么说,有些奇怪的问道:“我为什么要让孩子们吃苦?”
沈盈娘一下子回答不上来,干笑两声。
“毕竟梅花香自苦寒来嘛,吃得苦中苦,方为人上人,我还以为你是这么想的呢……”
“毕竟你可是上过战场的,平时你还怪我把两个孩子养的太娇惯了,现在选起私塾来,倒是没这个想法了?”
岳凌钧轻笑一声摇头,“吃得苦中苦,方为人上人,那是在没有法子的时候才能吃苦,也就是说,不吃那个苦,撑不过来。”
“但是长安和长乐没必要,咱们家如今不缺吃不缺穿,难不成还要让他们俩吃不饱穿不暖吗?这不叫吃苦,这叫脑子被门挤了。”
沈盈娘噗嗤一声笑了出来。
这下她真的对岳凌钧改观了,看来她以前对自家男人还是有误解,真以为对方是那种严父呢,可现在看来,明显不是。
这是真的想让孩子们成才呢,而且没有用那种死板的养育方式。
沈盈娘夹了一块牛肚塞到了岳凌钧的嘴里。
“不错,相公这话说的漂亮!咱们就不吃那没必要的苦,那就听你的吧。”
“咱们把孩子们送去沁春私塾,家境差不多的话,倒也没有那么的区别,也能跟孩子们打成一片。”
沈盈娘是真这么想的,他们现在虽然住在乡下,但是生意做得红火,日进斗金是没问题的,没必要非得装穷,强行融入穷人的圈子。
“穷人”当然没什么贬义,但是一个富人在一堆穷人中间,到底还还是显得有些突出。
至少她和岳凌钧现在在村里就成了众矢之的,不少人惦记着他们家,见不得他们好,她也怕孩子们在寒梅私塾有这样的待遇。
不如就把长安和长乐送去沁春私塾,大家都是一样的,你吃什么,我差不多也是那个标准,也就没有什么比较了。
岳凌钧也是这么想的,于是两人很快就达成了一致的意见。
沈盈娘摸了摸长安跟长乐脑袋笑道:“你们两个马上就要去念书了,高不高兴?”
两个小包子吃的小肚子胀鼓鼓的,现在听见娘亲这么说,顿时高兴起来。
“娘亲,真的吗?我们要去念书了吗?那我们是不是可以和好多孩子交朋友了?”
长乐这么问。
沈盈娘笑着点头,“当然,你们以后就是同窗了,去了之后,可不能欺负人,但是别人欺负你们,不用怕,有爹爹娘亲给你们撑腰呢!”
沈盈娘觉得这一点还是需要强调一下的,不然要是两个小崽子在学堂被同窗小孩欺负了,她估计得心疼死。
大人当然不能找小孩的麻烦,所以防患于未然,她还是得教会两个小崽子自保,小孩子之间,可不是一团和气。
岳凌钧对此也很是强调了一番。
“长安,你是哥哥,要是在学堂里有人欺负妹妹,你可一定要保护好她,当然,长乐,你也不能一直等着哥哥来保护你。”
“除非遇到不可战胜的对手,一般情况下,自己解决,实在打不过,才能找哥哥帮忙,要不回来跟我们告状也行。”
岳凌钧并不希望把长乐养成一朵小娇花,怎么着也得养成一棵茁壮的小树。
长不成参天大树,没关系,至少有一定能够对抗风雨的能力。
长安和长乐两个小崽子都睁着葡萄般水亮的眼睛,乖巧的点头。
“放心吧爹爹娘亲,我们也一定会好好保护自己,然后念书!”
一顿饭吃的一家子都舒服不已,刷碗的活交给岳凌钧了,因为邹氏和其他几个帮工过来了。
跟着邹氏来的还有黄成才,黄成才是来送沈盈娘要的那些牛杂的。
沈盈娘要了大批的牛杂,她准备用这些牛杂和牛油,做出一批牛杂火锅底料。
“岳娘子,我们先从哪儿开始干?”
邹氏带着刘氏几个人进来之后,就很是上道的问了起来。
至于黄成才,把送来的牛杂放好之后,也就回去了。
他跟沈盈娘签了长久的契约,他如今没有多少牛和羊可以宰了卖,所以他要去买一些牛羊。
好好挑一挑,然后帮沈盈娘宰了,在骨肉分离送来,从中间赚一点辛苦的差价。
不过这种辛苦只是对于沈盈娘来说。
黄成才并不觉得辛苦,能有进项就不错了,更何况这点活对他来说还真不咋辛苦。
沈盈娘也没跟邹氏几个人客气,把黄成才送走之后,就张罗着几人在院子里忙活起来。
厨房还是太小了,沈盈娘就将一些切肉的活安排在了院子里。
“嫂子们,你们分出两个人来处理这些牛羊肉,牛肉跟羊肉不要混合在一起,分开处理,该切的切,该剁的剁,一部分做成肉串,一部分做成肉丸子。”
“对了,牛骨头跟羊骨头也别丢,特别是这些大骨头,把上面的肉剃干净之后就放在这儿,待会我让我相公劈开剁成块儿,然后熬制牛骨汤和羊骨汤。”
邹氏颇为好奇的问道:“岳娘子,这么多骨头要熬多少汤啊?”
沈盈娘笑了笑说道:“我准备熬的是高汤,差不多三锅水熬成一锅汤的那种。”
邹氏很是惊讶,“那得浪费多少柴火呀?”
她们这些人,平时贤惠持家的,汤只要水烧开了,基本上就出锅了。
总不能浪费柴火,那都是辛辛苦苦从山上运下来劈出来的柴。
沈盈娘却没这个想法。
毕竟她做出来的这些东西,都是要拿去卖钱的,怎么看怎么都是赚了。
就算是劈柴这件事,对于岳凌钧来说也不算麻烦,所以里外里她还是赚了。
而且高汤她也就做一两次,放去店里看看效果。
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