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第18章 开业红包

作者:拾桑 字数:1597 更新:2023-02-11 16:29:03

陈晓身穿劲装,头发束成高马尾,站在店铺门口,望着街上来来往往的行人。

方育看她英姿飒爽的样子,赏心悦目,满眼喜欢。

“你是怎么想出这种外衣样式的?”方育问。

陈晓的劲装,底下是裤子、长袖短衣,外面罩一件半袖长衫,腰间系条宽腰带,仿照影视剧里的古装女侠风。

她的裤子和中衣有些像之前方育穿的款式,但是外衣不一样,束起腰带像裙子。

“我这看起来像军服吗?”

“不像。”

“这样能穿着上街吗?”

“嗯……你这样很容易招蜂引蝶。”

陈晓瞥了他一眼。方育说话经常会有“他们是男女朋友”的代入感。

这时,一名二十多岁的妇人,提着菜篮子朝店铺走来。

“文秀嫂子!”陈晓笑着迎上去。

“恭喜恭喜!开业大吉。”文秀说着,递上一个红纸包。

这是她特意准备的红包,里面包了二百文钱。

文秀几乎每天都要来南门街买菜,前日遇到陈晓,听说他们今天开业,回去跟婆婆说起。沈大娘让她包个红包,以示恭贺。

之前陈晓他们在沈大娘家住了近半个月,相处得挺愉快。只是有次遇到沈大娘的儿子沈丰,他看见方育穿着他的衣服,脸色很不好看。之后方育将衣服还给沈大娘,让她还是给他做新的。

陈晓初见沈丰,看见他比文秀年轻得多,有些意外。后来才知道,文秀是沈家的童养媳,比沈丰大四岁。

沈丰今年二十一,十八岁考中秀才,目前正准备考举人。他是反对家里开客栈的,但仅靠布庄的收入,供不起他读书上学。

陈晓接过沉甸甸的红包,知道里面装的是文钱,笑道:

“多谢了!进来尝尝我们的味道。”

文秀也不客气,走进店里,问道:“你们卖的这个是叫什么?”

“米线。”

“怎么吃?”

陈晓叫春红烫碗米线。

因为制作米线工具的特殊,他们是在后院做好,一碗一碗装起来,拿到前面店铺灶台上一溜摆开。当有客人要,就倒进漏勺里,在滚水中再烫一遍,然后加入秘制汤汁,舀上浇头。

“浇头有焖肉、卤肉、卤鸡、辣鸡,你要哪种?”陈晓问。

卤肉、卤鸡是不辣的;焖肉、辣鸡,味道有点辣。

看着红亮诱人的浇头,文秀想每一种都尝尝,但又觉得这样太贪心,说道:

“你给我推荐一种吧?”

之前试菜时,春红喜欢辣鸡,她认为这个会比较受欢迎。

陈晓道:“那就吃辣**!”

当说完“吃辣鸡”三个字,陈晓突然觉得,这名字得改改,否则听起来像“吃垃圾”。

“好。”

陈晓舀了一勺辣鸡,然后端到调料台上,说道:

“这里有各种佐料,你喜欢什么、就往里面加什么。”

“这个,要怎么加?”

调料台上有十几个小瓦缸,琳琅满目的佐料,让人有点无所适从。

“韭菜、香柳、姜末……姐姐,你也是会做菜的呀!还用我教你么。”陈晓笑道。

文秀教过陈晓一些南越菜的做法,她的厨艺也很不错。

“哦,那,可以加多少?”文秀问。

“随便加。你觉得加什么好吃就加什么。”

文秀按照自己的喜好,加了其中几样。端到长桌上,拿了双筷子。

她吃了几口,眼神发亮。

“味道非常好!”

陈晓开心的笑了笑。

辣鸡中的辣椒,是她从现代带来的干辣椒。她先把辣椒做成糍粑辣子,然后再用糍粑辣子炒鸡肉。她这个因为是做浇头,所以加了水煮。要不然,她这个就是“糍粑辣子鸡”。

带来的辣椒虽然不少,但如果开店用,不够用多久。她已经把辣椒籽留下,在空间里种了一部分,又在这个小院里种了一部分。之后她打算找片土地种辣椒。

文秀一口接着一口,好吃得停不下来,最后把汤都喝光,这才抬头问道:

“这个米线,是用米做的?”

“是。”陈晓点头。

“怎么做的?”

“先把米磨成面粉,蒸熟后压成条。”

基本原理是这样,但也不完全是这样。米线的做法有很多种,有做出来是熟的,直接就可以吃;也有做出来是生的,需要煮一下才能吃。

陈晓没有告诉她真正的做法,因为这与工具有关。他们都还在琢磨如何改造工具,换一种工具就不是这么做了。

文秀没有细问,她知道这是人家的秘方。当初陈晓告诉她卤肉的做法,那时人家还没打算开店。如今开店,恐怕也不会告诉她详细做法。

“对了,米线多少钱一碗?”

“三十文。”

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