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第182章 辞慕尔尔,烟火年年

作者:小麦菠萝西 字数:2652 更新:2023-02-13 03:31:12

年三十这日,赵云兰早早起来便开始忙碌着年夜饭。今年添了太多的下人,赵云兰便想着让大家一起过一个富足年。

李明仁和李明智早早的被赵云兰安排带着小睿文一块儿给家里贴上‘福’字和对联。

睿文负责了家里的福字,虽说字还没有练出模样,但这些‘福’字看起来倒是别有一番童趣。

家里其他人也没闲着,李明义依然在酒楼继续忙碌,坚守着年前的最后一班岗。李老头则带着家里的下人们扫尘,除旧迎新。

赵云兰从前院儿到后院儿的忙碌,王氏只管照顾好吴怡便是。前日大夫来给吴怡把了脉,胎象还没有坐稳,倒是没什么大碍,只需要好好养着便可。

而李明礼在和王氏谈过话以后便又焕发了生机。其实那晚王氏并没有跟李明礼说什么太重的话,也没有苦口婆心的告诫,仅仅是简单的说了一句:“三郎诶,你受苦了!”然后拿了一套新做的衣服给李明礼在身上比划。

李明礼这几日的委屈,苦闷,纠结,以及青春期荷尔蒙没能得到释放的复杂情绪,在这刻亲情的怂恿下爆发了出来,一下就哭的不成样子。

“三弟,你带着何文去庄子上再选一头羊回来,再抓六只鸡。”赵云兰盘算着之前准备的菜有些不够,便让李明礼去负责这事。

李明礼愉快的应着:“好嘞大嫂。我这就去。”

赵云兰接着回到厨院儿,检查着菜单。

旧年的最后一顿团圆饭,务必要丰盛些,这寓意着来年又是一个富足年。

今日三个厨娘齐上阵,加上赵云兰一块儿,厨房里很是热闹。

检查完菜单,都备的差不多了,就差明礼那边的羊和鸡了。

“肖婆婆,你做鱼味道不错,今晚你可要负责好这道菜。不仅要味道好,还要分量足,让大家都吃的开心,吃的尽兴。”

肖婆婆笑着:“大少夫人你就放心交给我这老婆子。”

赵云兰继续安排道:“霞嫂,咱做的那些蒸肉蒸排骨就交给你了,还有你做的那个酱肘子。”

张霞应着,手里也没空闲,正在帮着切红薯。

杨大胖则负责炖羊汤,胖嫂的汤炖的那是一个鲜美。

今晚赵云兰还是组织大家吃羊汤火锅。倒也不是赵云兰图省事,其吃火锅前期备菜也挺繁琐,但耐不住家里人都馋,尤其是李家几兄弟。可能也就明义好一些,毕竟在酒楼天天闻着味儿。

几个厨娘开始洗菜切菜,备菜。赵云兰今晚也要做一个凉拌鸡片儿。想一想鸡片儿最后往上泼一勺油辣子,绝对让人吃了还想吃。

这两年李明礼不断种着番椒,现在赵云兰可以说是不缺番椒了。赵云兰也晒了一批干的番椒来制作番椒面儿,以及最后被制作成油泼辣子。

厨房的事暂且分配好了,赵云兰去主院儿看了看王氏几人。

李明梅:“大嫂,你就让我帮你做些什么罢!你一个人忙活着我可是心疼哩!”

赵云兰笑笑:“你个机灵丫头,我也没忙什么,就是这里转转那里转转把事儿都吩咐下去。你要实在是想做事,你就带着院儿里的丫头们剪一些腊梅插在瓶里。”

李明梅:“好呀,这两天我看那花瓶都空荡荡的就想着插一些花进去。”

说完李明梅就带着夏香秋月几人去了园子里,这边的园子里种了好几棵腊梅,每每有风吹过,花香就会晕染整个宅子。

王氏笑笑:“真是没个正形儿,还跟个小孩子一样。”

赵云兰:“小妹可不就是还小嘛!随她去吧。”

王氏看了看赵云兰无奈的摇摇头:“你就惯着她吧。”

赵云兰笑了笑,又继续去忙活了。

李明礼已经把羊拉回来了,何年夫妇一块儿回了李宅。因着今晚要一起吃个团圆饭。那头羊和那六只鸡已经在庄子上杀好了才拿回来的。

“大嫂,羊和鸡都放到厨院儿去了。”李明礼乐呵着。

赵云兰开心的应着:“行嘞,辛苦三弟了。”

李明礼:“害,一家人咱不讲这些个礼。”

赵云兰笑笑:“三弟,你去找李管家带着几个小子把宅子里巡视一圈,各个角落都看看,仔细检查一下。”

李明礼傻呵呵的笑着:“好的,大嫂。”转头就去找李忠友去了。

赵云兰看着李明礼,或许现在他还没完全放下,但他能打起精神来这就是好事。

吃过午食,赵云兰还是休息了两刻钟左右才接着上午的忙活。

家里的灯笼全都挂上了,一片喜庆祥和。李忠友又抱了本账册来给赵云兰,这是公中的账册,赵云兰快速的清点了一遍,没有错漏的地方就交给了李忠友。

忙忙碌碌一下午,赵云兰开始做凉拌鸡了,其实这道菜说简单也简单,只需要把鸡煮熟然后撕下来拌好调料。可就是看似简单的步骤往往更注重细节,单说煮鸡就的调制好煮鸡的汤底,八角,香叶,桂皮,花椒这些要放的恰到好处。

煮鸡的时间不能太短,时间短鸡肉不熟是一回事,熟了但是咬起来费劲就会影响食欲。而煮的太久了,鸡肉软耙也不行。

最后是拌菜,赵云兰加了一些蕨菜和莴笋干在里面一块儿拌着,这样鸡肉夹杂着菜吃起来就不会太腻。

当然拌菜的调料赵云兰肯定是不会失手的,这一点赵云兰还是很有自信的。考虑到家里老人小孩还是比较多,赵云兰做的并不算辣,这样大家都能尝一尝。

菜都差不多了,锅里的羊骨汤也咕噜咕噜的冒着香味。就等着李明义他们带着锅回来。家里的自己用来吃火锅的锅只有两只,所以赵云兰让李明义打烊后从店里带三只锅回来。

正想着这事儿,就听着前院儿传来嘈杂的声音,这是李明义带着下人们回来了,旁边还跟着李明智。

李老头正巧在前院儿陪睿文玩儿,看着兄弟俩一块儿回来便问道:“我说我一下午都没看到你,老四你啥时候出去的?”

李明智乐呵呵的说道:“趁爹和娘午休的时候。”

李老头瞅了瞅李明智怀里的爆竹,算是明白这小子跑出去干嘛了。

果然还是个孩子。

赵云兰赶来前院儿招呼着:“叶民,你们把锅拿去厨院儿吧,大家休息一会儿,咱准备开年夜饭了。”

李明义先回了西院儿换衣服,看看自家媳妇儿,主院儿那边桌子差不多摆好了,李明义才扶着吴怡去主院儿。毕竟上菜的时候人手手杂,现在一心都在吴怡身上。

下人们的桌子都摆在了前院儿,李老头带着李明仁几个兄弟陪着下人喝了一杯酒,说了辞旧迎新的祝福话语就让大家开动了。

主院儿和前院儿的菜都是一样的,并没有厚此薄彼。甚至赵云兰还让几个厨娘把前院儿的菜给足一些。

李老头几人回到后院,一家人才开始开开心心的吃着团圆饭。

王氏看了看赵云兰又看了看吴怡,心里止不住的欢喜。

赵云兰:“希望我们家能像这桌菜一样,年年有余,红红火火。”

王氏笑着:“好,红红火火。”

李老头:“那我们先吃饭。”

李明智也附和道:“对啊,吃饭吃饭。”

一家人一阵欢声笑语,吃过饭,少不了的是玩乐。家里人多了,更热闹了。

李明智又带着睿文在院子里放起了鞭炮,大门外,李忠友也带着小子们放着鞭炮。在一阵一阵的鞭炮声中,大家又迎来了新的一年。

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(本章完)

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