亮晶晶的米饭散发着诱人的香气,林笑刚一打开饭盒就引来了周围几个同学的羡慕。
“林笑,你的大米饭怎么这么香啊?”
“我带的也是大米饭,怎么不像你的这么香?”
“林笑,你的大米饭是新蒸的!”
同学仿佛发现新大陆,一脸震惊:“我怎么没想到可以直接把生米放进去?”
林笑向同学传授自己的经验:“加一个小指节那么深的水。”
旁边另一个同学立刻说道:“我知道,我妈妈每天都带两饭盒大米去单位蒸,蒸好后中午带回家,我们一家人一起吃。”
“单位的蒸箱蒸出来的大米饭,比自己家用锅蒸的好吃!”
这种蒸箱蒸汽很足,比家里的小锅蒸得更透。很多单位都有,有一个衣柜那么大,上下好几层,能放下很多饭盒。
蒸箱旁边贴着时间,教研室的蒸箱是10点45分到11点30分,想用蒸箱的人要在10点45分之前把饭盒放进去。到时间后,蒸箱门关上,外面插上长长的插销,否则蒸汽会把门顶开。
大多数单位的蒸箱插个插销就足够了,教研室的蒸箱因为寒假主要是奥数班的学生在用,老师担心哪个学生在蒸箱工作时开门拿东西,外面又加了一道锁。等学生们把饭盒都放进去之后,就咔哒一声把锁头锁上,等蒸箱结束工作后再过上半个小时,手伸进去不会烫到了,才用钥匙把锁打开。
学生们上午下课后,纷纷从蒸箱里把自己的饭盒取走。
也不是每个单位都有这样的蒸箱,很多有食堂的单位就没有。林笑是第一次用这样的蒸箱,奥数班的同学们也基本都是第一次。全班只有林笑自己蒸米饭,其他同学蒸的都是做熟的饭菜,放进蒸箱里只为了加热。
同学们的主食主要是馒头、花卷、包子,也有同学带米饭,然而是早就蒸熟的。
这样再加热的饭,味道自然比不上林笑刚蒸出来的大米饭香。
林笑奥数班的同学孙康康,带了一饭盒饺子,是昨天晚饭剩下的。剩饺子重新蒸过后,软塌塌地全都粘在了一起,孙康康夹一个破一个,带油的汤汁流到其他饺子上,看起来更让人没有食欲。
孙康康抱怨道:“饺子皮一点都不劲道了……”
孙康康一边吃自己饭盒里的饭,一边盯着林笑的饭盒。
林笑的饭看起来像新做的一样,不对,林笑的米饭本来就是新做的,看起来可真好吃啊!
林笑被孙康康看得不好意思,问道:“你要吃一口吗?”
孙康康立刻点头:“嗯嗯!”
林笑拨了一点米饭和一点菜到孙康康的饭盒里,孙康康尝了一口:“好吃!好吃!”
“唔,青椒肉丝里的青椒有点软了,下次可以让你妈妈炒得脆一点。”孙康康点评道。
林笑立刻为自己的妈妈辩驳:“我妈妈炒的青椒肉丝特别好吃!是蒸箱蒸软的!”
孙康康点头:“反正比我妈做的好吃。”
孙康康问林笑:“你要不要尝一个我妈妈包的饺子?”
林笑看着孙康康一塌糊涂的饭盒,拼命摇头:“不要!”
孙康康:“不要也好,真的很难吃。”
“你以为我妈妈包的饺子是因为剩下了才难吃的吗?”
“不是,昨晚刚出锅的时候就很难吃!”
林笑:“那你可以告诉妈妈,你不爱吃饺子?”
孙康康摇头:“没区别,我妈妈做什么都很难吃。”
林笑同情地看着孙康康:“怪不得你长得这么瘦。”
孙康康又黑又瘦,看起来像一只小猴子。
林笑回到家,告诉妈妈同学们有多羡慕她的午饭:“妈妈!你做的饭我们全班最好吃!”
吕秀英笑得合不拢嘴:“真的啊?你夸张了吧?我就做了一道青椒肉丝啊?”
吕秀英没想到这样的家常菜竟然能成为全班第一。
林笑自豪地说道:“当然是真的啦,同学们都可羡慕我的米饭了!”
“就是青椒肉丝里的青椒有点太软了,妈妈,明天能不能给我带生的菜呀?反正蒸箱会蒸熟的。”
林笑举一反三,既然生米能蒸成米饭,生菜也能蒸成熟菜。
那样她的米饭和菜就都是新出锅的了!
吕秀英问道:“你今天的米饭怎么样,夹生了吗?”
林笑摇头:“没有,不软不硬,可好吃了!”
吕秀英又仔细地问了问:“你们的蒸箱蒸多长时间?”
林笑脑海中立刻浮现蒸箱旁边贴着的时间,说道:“从10点45到11点30,蒸45分钟!”
吕秀英点点头:“45分钟倒是够了……行,那明天试试蒸菜!”
第二天,吕秀英给林笑带了一盒蒸排骨,排骨切成很小的小块,提前用酱汁腌制了一晚上,里面加入洋葱丝和土豆块作为蔬菜。
同学们昨天羡慕林笑的米饭,今天有不少同学也带了生米来蒸米饭。上午下课后,同学们全都把饭盒取回来,掀开饭盒后有一半都是米饭。
林笑掀开第一个饭盒,也是白白的米饭。
掀开第二个饭盒,香味让周围的同学们纷纷伸长脖子。
同桌孙康康深吸一口气:“你这是什么啊?怎么这么香?”
林笑夹起一颗小小的排骨,轻轻一咬就脱骨了,贴骨肉又嫩又香,腌制一晚后特别入味。因为和洋葱一起腌制,洋葱的甜味丝丝渗入排骨肉里,吃起来又鲜又甜。
林笑连着吃了两块,才顾得上回答孙康康的问题:“蒸排骨,我妈妈说很简单的,你回家可以让你妈妈也给你做。”
孙康康盯着林笑的饭盒,惊讶道:“啊?你带的菜也是在学校里蒸熟的?”
林笑点头:“嗯!”
林笑在奥数班出名了,吕秀英每天下午放学去接林笑的时候,教研室门口其他接孩子的家长都会和她打招呼。
“是林笑妈妈吗?”
“林笑妈妈,你今天给林笑带了什么菜呀?”
“林笑妈妈,你能不能教教我,蒸排骨要怎么做?”
吕秀英没想到自己给林笑带了点并不复杂的家常菜,竟然还让她在家长中间出名了,每天接孩子的时候都非常耐心地回答其他同学家长的问题。一来二去,竟然认识了一大半同学的家长。
“林笑妈妈,我可真羡慕你,林笑什么都爱吃。”孙康康的妈妈叹气道,“我家康康太挑食了,尤其不爱吃肉,宁可吃菜汤拌饭都不肯吃一口肉。”
吕秀英从来没养过这样的孩子,从林跃飞到林笑,两个孩子都是无肉不欢。吕秀英只用盯着他们吃蔬菜,从来没发愁过孩子吃肉的事。
听到孙康康的妈妈这么说,吕秀英替她发愁:“哎呀,孩子正长身体的时候,不吃肉营养不够吧?”
“他要实在不爱吃肉,那就多给他吃鸡蛋、喝牛奶。”
孙康康的妈妈叹气:“也只能这样了。”
“我家康康比你家笑笑大一岁呢,现在笑笑高一大截了。”
下午放学,林笑和孙康康一前一后地出来,吕秀英和孙康康妈妈都接到孩子后,互相说再见。
回家的路上,吕秀英发愁地说道:“你同桌孙康康是不是不吃肉啊?他妈妈愁死了。”
林笑震惊道:“怎么会不吃肉呢?每天我饭盒里的肉菜,孙康康都要求着我分给他两口!”
吕秀英也震惊了:“啊?那他都吃了吗?”
林笑点头:“都吃了啊!”
孙康康吃完肉之后还要再嗦一嗦筷子呢!
“我今天的肉饼蒸蛋,分给了孙康康一块钱硬币那么大的肉饼!”林笑说道。
吕秀英不解道:“那为什么孙康康的妈妈说他不爱吃肉啊?每天都想尽办法让他吃肉,把肉包到饺子包子里,就为了让他能多吃一口。”
林笑想起来了:“孙康康说过,他妈妈包饺子很难吃,所以他不爱吃饺子。”
吕秀英:“啊?那他妈妈包饺子难吃,不可能做其他肉菜都难吃吧?他妈妈说不管怎么做他都不爱吃。”
林笑又回想了一下孙康康对自己说过的话:“嗯,他说他妈妈做什么都很难吃。”
吕秀英:“…………”
她好像找到孙康康“挑食”的原因了?
吕秀英觉得孙康康挺可怜的,对林笑说道:“我明天多给你带一个饭盒,多蒸一个菜,你分给孙康康一起吃。”
林笑哇哦一声,高兴地答应下来。她提前问清楚:“妈妈,我要分给孙康康多少呢?”
吕秀英说道:“分给他一半吧?你又吃不了两盒菜。”
第二天,吕秀英给林笑带了一盒蒸方子肉,一盒肉沫蒸豆腐。
林笑听妈妈的话,在吃饭前先分给孙康康一半。
孙康康听到林笑的话,不敢相信自己的耳朵:“你要分给我?你要分我一半?为什么啊?”
林笑:“我妈妈说,你每天吃不到好吃的饭菜,很可怜。”
孙康康连连点头:“本来我不觉得我可怜,自从看到你每天吃什么之后,我觉得自己好可怜!”
五花三层的方子肉,油炸后切成片,加上酱油和葱姜花椒水一起蒸,蒸得软糯弹牙,特别下饭!
孙康康吃得头都抬不起来:“林笑,我能不能去你家,当你妈妈的儿子啊!”
林笑立刻警惕起来:“不行!我妈妈已经有儿子了!”
哥哥那么笨,孙康康比哥哥聪明多了,要是他来当妈妈的儿子,哥哥在家里怎么办啊?
晚上回家,林笑看到客厅里多了一张钢架床,哥哥的被褥枕头都放在客厅的钢架床上。
她瞪大眼睛,连忙跑进哥哥的卧室,看到哥哥卧室里的床腾空了。
“妈妈!妈妈!”林笑着急地叫妈妈,“哥哥不睡小屋了吗?”
难道妈妈真的要把孙康康接过来当儿子了?
吕秀英不明白林笑为什么看起来那么着急,说道:“小屋腾出来给你姥姥睡,你哥在客厅里睡几天。”
“呼……”林笑大松一口气,原来是这样啊。
林笑奇怪道:“姥姥为什么要睡小屋?我们三个一起睡大屋不好吗?”
吕秀英看了一眼林笑:“你昨天晚上踹你姥姥的大腿,今天早晨你姥姥一看,都青了。”
林笑惊讶地张大嘴巴。
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