沈穆和沈霖哥俩还没到厨房里面呢,单单站在外面,就已经闻到了里面传来的味道。
好香......
还有小姑姑他们的声音。
沈元姝她们确实是在做汉堡那些不错,不过也才刚开始做没多久呢。
中午的时候太阳大得很,他们等到太阳没那么晒了之后才过来的。
让下人在屋里放了一盆冰,温度倒也还行。
几人将要用到的那些食材腌制完之后刚放下些下锅炸呢,就见沈穆和沈霖哥俩回来了。
沈穆和沈霖朝几人打过招呼之后,然后直接直奔主题。
“小姑姑,四叔叔,你们这是又在做什么好吃的啊?怎么瞧着,有些像小酥肉。”沈穆问道。
“我也觉得好像有点像小酥肉,不过就是这肉可要比小酥肉大上不少,我喜欢,嘿嘿......”沈霖接嘴道。
裹满了淀粉的鸡肉在高温的油炸之下逐渐变得金黄,外表的那些“鳞片”也开始变得分明起来。
“好香好香......”
“小姑姑,好饿啊,什么时候可以吃啊,霖哥儿已经饿的受不了了。”
沈元姝虽然不知道为什么今儿个这俩小子从宫中回来会这般饿,但还是实话实说道。
“还早着呢,差不多还要再炸个一刻钟左右。”
沈元姝确实没说错,这炸汉堡肉还有炸鸡腿用的都是小火慢炸的,自然好的没那么快,而且他们才刚放下去没多久呢,哪能一下子就好啊。
“啊......”果不其然,听到了兄弟两个的哀怨声。
“行了行了,你们要是真的这般饿的话,吃点这块汉堡肉垫垫肚子吧,不过后边那个焦了的地方可不要吃啊。”
沈元明从一旁的托盘里拿出一块炸好的个头不小的汉堡肉递给了兄弟两个。
这是他们最开始的时候炸的,只不过没控制好炸的温度还有时间,所以炸焦了。
不过忽略那块焦掉的地方,味道还是很可以的。
不然就不会只剩下一块了。
兄弟两个自然是不介意的。
那块汉堡肉放了有一段时间了,也不烫手,现在的温度正正好。
兄弟俩一人一半,大口大口地吃着。
沈元姝今天准备做的是香辣鸡腿堡,所以那汉堡肉可能会有那么一丢丢的辣。
但是沈家人都是能吃辣的,所以这个辣度对他们来说简直是小事一桩。
两人吃完之后感觉肚子更饿了,不过这次他们再怎么看也没用了。
他们这边确实已经没什么现成的可以吃的了。
沈穆和沈霖不信,开始翻箱倒柜的找了起来,不过正如沈元明所说的那样,这边的熟食什么的已经没了,毕竟现在还没到晚饭的时间呢。
加上下午的时候沈元姝他们过来要捣鼓汉堡那些,怕大家吃了之后晚饭吃不下了,所以还特地让家里的厨子晚些再烧晚饭。
不对,厨房这边......好像还有咸菜和酱瓜。
不过被兄弟两个给拒绝了。
他们还是更想吃锅里的那些新吃食。
沈霖的眼睛比较尖,他瞥到了沈元姝身边那个砧板之上好像还放这些东西,便走过去瞧了一眼。
细细长长的白面团,上面还用刀划开了几个口子,微微露出了里面的馅料,好像是紫色的。
沈霖虽然现在肚子饿,但他也知道这面团是生的还不能吃。
于是便朝沈元姝问道。
“小姑姑,放在这块砧板上的是什么东西啊?我们不放下去一起炸吗?”
沈元姝拿着长筷子拨动了一下油锅里的汉堡排之后,收回手,回头看了一眼然后说道。
“那是我和你四叔叔做的香芋派,香芋派是甜的,而且要的油温什么的和汉堡排这些不一样,所以等会儿单独再将它下下去。”
沈霖虽然不知道什么叫香芋派,但是他知道肯定是好吃的。
说到这香芋派,沈元姝忽然想到了什么。
她放下了手里的长筷子,然后在台子上一顿摸索,找到了一个被油纸压着的大碗。
掀开来,里面装着的正是她先前调的那些香芋派的馅料,还剩下不少呢。
本来准备等会儿再做一些的。
既然现在穆哥儿和霖哥儿肚子饿了的话,这东西倒是勉强也能垫垫肚子。
沈元姝从旁边的架子上拿了两个小勺子,然后连着那口碗一起递给了现在离她最近的沈霖,说道。
“这个碗里面就是那个香芋派的馅料了,这些你们先前应该都是尝过的,有芋头,紫薯......都是熟了的,你们现在要是肚子还饿着的话就吃点这个垫垫肚子吧。”
沈霖点了点头,接过了那口碗之后便朝沈穆那边走去了。
兄弟两个就这样一人一个勺子的开始吃起来。
这香芋馅料的口感算不上细腻,里面还有明显的芋头块。
当时做的时候沈元明还问沈元姝,说要不要将这些芋头块弄得细腻一些,但是被沈元姝给拒绝了。
麦家里她最喜欢吃的就是他们家的香芋派了,甜而不腻,酥脆可口,里面的芋头块吃着更是惊喜,所以不用弄成芋泥的那种样子。
那口碗里的香芋馅料也没多少,兄弟两个现在的胃口感觉都可以吃下一头牛了,所以自然是一下子就吃光了。
正好,汉堡排还有香辣鸡翅那些也都炸的差不多了。
沈元明将它们捞起来放进了专门的油网里简单的滤一下油。
先前让厨子去烤的汉堡胚应该也烤的差不多了。
沈元姝去到土窑那边瞧了一眼,确实已经好了,便让厨子将东西给拿了进来。
然后再让他帮着将每个汉堡胚都给切成了两半。
生菜已经洗好放在旁边了。
底部放一半汉堡胚,挤上些沙拉酱,放上一两片生菜,然后再将汉堡肉放上去,再挤一层沙拉酱,放上生菜,最后再将另一半的汉堡胚放上封顶就好了。
其实那沙拉酱的顺序呢,沈元姝已经不记得它究竟要记在哪一层了。
不过fine,影响不大,最后的味道还是一样的就行。
这一个汉堡刚做好,沈穆和沈霖哥俩便凑了上来了。
沈霖率先说道。
“小姑姑,小姑姑,我先来的,我比哥哥先来,所以应该我先拿到这个汉堡的。”
沈元姝看了看激动的沈霖,又看了一眼身边淡定的沈穆,似乎是好奇他下一句会说些什么。
只见沈穆看了一眼沈霖之后,然后朝沈元姝说道。
“我觉得这第一个汉堡应该给小姑姑,然后第二个汉堡给四叔叔,这汉堡是小姑姑和四叔叔做出来的,你们两个在这儿忙活的那么辛苦,理应让你们先吃,等你们吃完之后再给我们吃。”
好的,只能说,这一局,沈霖完败。
这第一个沈元姝谁也没给,而是等到第二个做好之后再将这两个一起给了沈穆和沈霖。
争什么呢?有什么好争的?这材料都准备好了之后“组装”个汉堡不是soeasy?分分钟的事。
好吧,她承认,她也就是想看看兄弟两个为了吃食会做出什么“幼稚”的反应罢了。
难怪大人那么喜欢逗小孩,嘿嘿,她也挺喜欢的。
沈穆和沈霖虽然平时的时候喜欢互怼,但是他们毕竟是双胞胎,很多习惯口味爱好都是惊人的相似。
就比如现在,兄弟两个看着汉堡里面那几片碧绿碧绿的生菜......
兄弟两个都不喜欢吃蔬菜。
而且这菜,好像还是生的来着,真的能吃吗?
是不是小姑姑忘了将菜给炒熟了啊?
沈霖伸出自己蠢蠢欲动的手,左手将汉堡的“天灵盖”给掀开,右手刚揪住那两片生菜准备将他们拿掉,就感觉到身后有一股视线一直盯着他看,随即头上投下了一片阴影。
沈霖抬头,果不其然,是沈元姝。
沈霖现场被抓包,不知道该说些什么,只能尬笑了两声。
沈元姝明知故问道:“霖哥儿,你方才准备干什么呢?”
沈霖直接装傻,说道:“啊?小姑姑,方才我看到好像有一只虫子飞到这汉堡里面了,边想着将上面的面包拿开看看来着......”
说话很没有底气。
沈元姝状似不经意的提醒道:“那便好,我还以为你是准备将那生菜给拿掉呢,我可还记得你们兄弟两个跟我保证的,说只要是我做的吃食,不管荤素肯定都会吃的干干净净的......”
这是先前有一段时间,沈穆和沈霖吃饭只吃肉,厨子做的那些蔬菜他们看都不看。
吃肉长身体是不错,可是也不能只吃肉啊。
所以当时兄弟两个便被沈元姝用两个冰淇淋连哄带骗着许下了这个诺言,还签字画押了。
那画押的凭证现在还在郑梓榆那边保管着呢。
要是违反规定的话他们兄弟两个就三天不能吃糕点。
当时沈穆和沈霖也没有想那么多,毕竟沈元姝做出来的东西哪有不好吃的。
当然最重要的是,沈元姝也是食肉动物,做的大部分都是些荤菜,就算是素菜的话,也基本上菌类那一些。
菌类什么的兄弟两个还是挺愿意吃的。
而且现在天气热了,如果不是研究什么新菜色的话,沈元姝也不会亲自下厨。
所以兄弟两个才会答应的。
沈霖看着面前的生菜,似乎是在纠结,到底是不吃生菜重要,还是三天的糕点更重要一些。
而他身边的沈穆再一次的抢在他前面,朝着沈元姝坚定道。
“小姑姑,穆哥儿都记得呢,小姑姑做的吃食,哪怕是蔬菜都是极好吃的。”
这小子,既表明了自己的立场又带着夸了沈元姝一番。
沈元姝很是满意。
以沈穆这小子为人处世的圆滑程度,想必长大之后无论是当官还是做生意亦或是其他的,应当都没人能从他手上占到便宜。
不像沈霖那个傻小子,那心情怎么样完全就是写在脸上的。
沈穆为了表明自己的“决心”,拿起了那个汉堡直接张大嘴咬了一大口。
从汉堡的横截面可以看得出,他这一口是面包菜肉都给咬到了的。
沈穆本来以为那生菜会是很难吃的。
毕竟菜本来就是苦苦的,还不加调料什么的烧制一番。
他只是为了不让小姑姑伤心罢了。
但没想到......
还挺好吃的!
生菜的口感清脆,而且本身没有什么其他味道,一口咬下去,好像汉堡肉都变得更加脆了点。
而且还可以解腻。
沈元姝知道这两兄弟不喜欢吃蔬菜,所以这两个汉堡里面放的生菜本来也就不是很多,只是普通汉堡的一半而已。
她本来想着,生菜这东西兄弟两个还没尝试过,万一对它的态度会同其他蔬菜不一样呢。
不过要是这两兄弟真的不喜欢吃的话,那她就下次再找其他的蔬菜来试试。
没想到沈穆这次的动作这么快。
看到沈穆吃了一口之后又咬了第二口,沈元姝便知道自己的“作战”成功了。
又看向另一边的沈霖。
沈霖看到沈穆的举动之后也是被吓了一跳,这么大一口啊......
不过瞧着沈穆好像还很爱吃的样子,他半信半疑的试探性的咬了一小口。
面包呸有点甜,肉肉是辣的,沙拉酱的味道也不错,生菜......味道好像也没那么难以接受。
沈霖又咬了一大口。
好吃!
随即看向沈元姝的眼睛都亮了。
似乎在说,小姑姑你看,我吃了蔬菜了,明天的糕点记得给我多准备些好吃的。
汉堡肉都炸好了,沈元姝干脆就先将所有的汉堡都给做好了,留了两个给自己和沈元明之后,剩下的便让下人带过去给苏芸他们了。
一个汉堡的个头不小,兄弟两个即便是大口大口地吃现在也才吃了一小半。
看着被下人端走的汉堡,眼里充满了不舍。
沈元姝看着两人如出一辙的狗狗眼,说道。
“别急,我们还有鸡翅鸡腿香芋派那些呢,肯定够你们吃的,再说了,这就是个下午茶点心,晚点儿还是要吃晚饭的。”
兄弟两个听罢这才收回了眼神继续吃着自己手里的汉堡。
嗯,小姑姑说什么就是什么,跟着小姑姑有肉吃!
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