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第803章 北岛夜市

作者:长耳朵的兔子 字数:2655 更新:2023-08-11 15:37:07

上世纪六七十年代,宝台岛经济腾飞,一跃成为亚洲四小龙之一,创造了经济奇迹。

近些年来,宝台岛的经济虽然有所衰退,但底子还是有的。

只是,民生经济下降以后,岛上的各种建筑和交通设施,看上去都是破破烂烂的,几十年都没有发展,还保持着以前的模样,给人的感觉像是个大农村。

不过,若光是看城市建设,也就不会来宝台岛旅游了,我们来宝台岛,最主要的,还是来感受一些传统的华夏文化。

宝台岛对于一些文化传承,做的还是很不错的。

我们是早上的飞机,兜兜转转,傍晚的时候,终于抵达北岛市。

北岛市是宝台岛的省府,也是宝台岛最大最发达的一座城市。

北岛市有个地标建筑叫做“101大厦”,因为这栋建筑总共有101层,看上去就像是一把巨剑,直指苍穹。又像是一个巨人,傲视群雄,感觉还是很壮观的。

我们入住的酒店,就在101大厦正对面,推开窗户,就能看见101大厦。

岛上的空气有些湿润,风中还带着一丝咸咸的海水味。

我们去浴室冲了个凉,换上一身干净衣服,然后出门觅食。

坐了一整天飞机,肚子都快饿扁了。

现在本就是夏天,岛上的气候很热,我穿上了背心短裤运动鞋,端木瑶跟我的装扮一样,也是背心短裤运动鞋,给人一种充满活力,青春美少女的感觉,跟性感冷艳的扮相比较起来,另有一番别样的风情。

古胖子梳着大背头,穿着宽大的肥仔T恤,下身是牛仔短裤和拖鞋,头上还缠着一条头巾,一副自以为自己很酷的样子。

余露的打扮则比较清纯,穿着一条露背连衣裙,脚踩一双凉鞋。

来之前我们做过攻略,也在一些综艺节目上看见过,北岛市的夜晚有个很有名的地方,叫“北岛夜市”。

这个夜市非常大,主要以美食为主,是北岛市,乃至整个宝台岛最有名的“美食街”,也是每个游客必来的打卡之地。

在北岛夜市上面,起码有数百个摊位,各种美食琳琅满目,仿佛全天下的美食小吃都汇聚于此。

这里不仅有宝台岛本地的名小吃,大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣等等,而且居然还能看见什么灌汤包、兰州拉面等内地美食。

作为一群吃货,我们怎么可能放过北岛夜市这样的宝藏之地?

从酒店出来以后,我们乘坐计程车去了北岛夜市。

抵达北岛夜市的时候,天色已经完全黑了,街边的美食摊全部支了起来,霓虹闪烁,把夜空映照得如同白昼般明亮。

街上烟火气十足,有店主咣咣咣炒菜的声音,也有服务员的吆喝声,还有各路顾客嬉笑打闹的声音,各种声音交织在一起,不会令人觉得吵闹,反而会让人感觉活得真实,这才是生活。

我突然想起了一句话:“人间烟火气,最抚凡人心!”

在端木瑶这个大胃王的带领下,我们开始对北岛夜市开始进行“扫荡”。

“前面有家‘大肠包小肠’,我们先去垫垫肚子!”端木瑶指着前面不远处的一个摊位说。

摊位前面聚集了很多年轻人,还有不少学生,看来这个大肠包小肠很受年轻人欢迎。

我们也是年轻人,肯定要尝一尝当地年轻人喜欢的美食。

排了差不多二十分钟的队,终于买到了这个在宝台岛随处可见,却又大名鼎鼎的街头美食。

大肠包小肠,这个名字很直接,也很形象。

先用炭火将大肠外皮烤得微酥,然后在大肠里面夹上风味绝佳的香肠,最后再铺上酸菜、小黄瓜、姜片、菜脯蛋等小菜,一口咬下去,肉汁就会在嘴里溢开,唇齿间都是肉香味,非常有满足感。

大肠包小肠刚刚下肚,端木瑶又出现在了另外一个摊位前面。

“这是什么东西?”古胖子好奇地问。

端木瑶说:“这是宝台岛销售排行榜第一名的小吃,蚵仔煎,必须要尝一尝!”

蚵仔其实就是牡蛎,蚵仔煎就是把牡蛎撒在铁板上,煎得滋滋作响,然后把稀薄的粉浆浇上去,再搭配上几片青菜和一个鸡蛋。最后还有画龙点睛的一步,那就是将酸酸甜甜的特制酱汁,淋在刚刚离开炉火的蚵仔煎上,浓浓的海鲜香气中,顿时迎来一阵噼噼啪啪的响声。

平时我们也经常会吃到牡蛎,但是这种吃法还是第一次,感觉挺新鲜,吃上去口感也不错,那些牡蛎好像在嘴巴里跳舞。

连吃了两个开胃小吃,我们走的有些累了,于是准备找个有座位的摊子,整点“硬菜”。

继续往前逛了逛,我们选中了一款名叫“鼎边锉”的小吃。

我们都对这款小吃的名字很好奇,一问老板才知道,

“锉”在闽南语里面,意味为爬滚的意思。

其制作方法是用米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,米浆滑滚的动作叫锉,所成白白一片,就是鼎边锉。

鼎边锉是闽南人的家常小吃,主菜是白花花的米浆片,配菜有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜等等,内容丰富,汤好料多,光是路过鼎边锉的小摊,都能闻到一阵阵浓香。

我们被鼎边锉吸引,一个是因为它奇特的名字,另一个就是因为它的香味。

我们找了张小方桌坐下,一人点了一碗鼎边锉,还没吃呢,闻到那香味,哈喇子就流了下来。

我觉得这玩意儿挺像我们老家的豆腐脑,里面是白花花的豆花,配上黄豆、大头菜、牛肉、粉条、芹菜等等,口感丰富,吃着非常香。

只不过,老家的豆腐脑是麻辣鲜香,而这边是带着海鲜味的咸鲜口味。

我们正吃得高兴的时候,忽听远处传来争吵声,刚开始以为是一帮年轻人在打闹嬉戏,但很快就发现不太对劲,争吵升级,这帮年轻人竟然当街打斗起来,不少人手里还提着木棒、钢管等武器,明显是有组织有预谋的械斗。

但是,对于这种械斗,老板竟然不为所动,甚至连看都没有多看一眼,看样子,这种事情在北岛夜市已经见怪不怪,当地人都已经习以为常了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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