《员工守则》
一,要爱护酒楼形象和财物。
二,要时刻注意个人形象,保持干净整洁。
三……
四……
五……
六……
“内容不多,大家看完了有不懂的可以提问。”
有些不适合古代的规则被她砍掉了。
比如那种把公司当成自己家的这种大饼守则,她前世就非常不齿。
毕竟家是放松的,家是可以肆意妄为的,工作单位可以?
“云小姐,这第三条,小的不明白。我们不就是上个菜吗?还要怎么温和有礼?”跑堂伙计阿旺问道。
云心也正准备和他们解释一下这个服务态度,没想到阿旺已经发现了。
“客人来吃饭,我们必须要有服务态度,让客人宾至如归,嘘寒问暖,先问一下有没有其他特殊要求,能满足的要尽量满足,还要面带微笑,态度温和不能急躁,来,大家和我学习一下,怎么微笑。”
“扑哧……”黄雪菱被云心和众人的样子逗笑了。
云心柳眉倒竖不服气了:“黄管事,来,你也跟着练习一下。”
黄管事:……
“露出八颗牙齿就是最标准的微笑,多一颗是傻笑,少一颗是冷笑,大家可要记住啊。”
说着便示范了一下。
“哈哈哈哈哈……”众人再也绷不住,纷纷大笑起来。
“云小姐太坏了……”
“云小姐故意的!”
众人本来就在憋着笑互相练习,谁曾想这个云小姐这么皮?
“你们在笑什么?”杜承安老远就听见云心这边的动静了,“刚刚霓裳阁的老板过来量身了,娘叫你去一趟。”
云心收住笑回道:“我们在说酒楼规则,杜老板在哪儿?”
“她们在楼上。”
“好,我去找她们。”
这也是云心要求的,服装统一。
裁缝是一对母女俩,到底是卖衣服的。
身上穿的衣服,美轮美奂,绚丽夺目。
云心也是个普通女孩,普通女孩哪有不爱衣服包包化妆品的。
看看自己身上穿的粉色粗布儒裙,再看看裁缝女子身上带暗纹和刺绣的留仙裙,云心好生羡慕。
等她有钱了,她也穿这种好看的裙子!
最后由云玉定下料子和样式,毕竟她以前可也是做布料生意的,是个内行人。
“心儿,你也坐下来歇歇吧。”云玉看着谈完事情准备走的女儿说道。
她刚刚看到云心揉肩膀了。
云心放下手,回身一笑:“没事的娘,我还要去进点货。”
“又进什么啊?”
“调料啊,得先进货,让后厨的师傅们练习起来。总不能开业当天再上手。”
“好,那你去吧……”
杜春翠也是做母亲的,怎么不知道云玉的心。
她儿子也是个做起事来便废寝忘食的。
“云小姐真是个好孩子,姐姐以后有福啦。”
云玉拍了拍杜春翠的手,感激她的好意:“杜老板说笑了,你家承安更懂事,我看是个有能耐的。”
“哎……”杜春翠闻言,叹了口气。
“再有能耐又如何啊?终究是个男子,如今都二十有二了,还没岳家呢。”
“哎……”
太阳渐渐西沉。
云心想着跑完这趟,早点回家休息。
她累了一天,腿都胀痛了。
“小姐,带上我。”
云心探出脑袋:“莫莫啊,你在这里帮忙,我和阿香去就好了。”
谁知莫莫这次没有听话,反而直视着云心道:“小姐,我刚刚看见了。”
!!!
卧槽!
云心惊讶地和阿香对视了一眼。
没有回应莫莫,她搞不懂这个小丫头想干嘛。
这丫头虽然才十岁,但人小鬼大,异常成熟。
“我想通了小姐为何只带阿香姐姐去进货了,我没有别的想法,只想帮助小姐,小姐带上我吧。我力气也很大。”
莫莫坚持地站在马车外面,她就是想为小姐多做一点事,好报答小姐的大恩大德。
云心看着莫莫清澈有笃定的眼睛,终究叹了口气:“上来吧……”
……
“啊!”
莫莫到底还小,再怎么成熟稳重,也还是被吓到了。
“小……小姐……这……”
阿香却自来熟地跑去冰箱,拿了一瓶酸奶喝了起来:“呐,给你,这个可好喝了。”
莫莫僵硬地接过阿香给的酸奶。
她想过小姐是去偷东西,或者是抢,她甚至想过用自己小小的身躯为小姐扛下这罪孽的一切。
但是她实在没有想过,居然……
阿香看着莫莫的神情偷笑不已。毕竟她当初和莫莫差不多。
“咱们家小姐是仙子下凡历劫的!”阿香终于不再逗弄莫莫,“你一定要保护好这个秘密,不然小姐历劫失败,会死的,知道吗?”
莫莫本来就没有见过什么大世面,如今自己亲眼所见,再加上阿香这么一说,瞬间吓得赶紧跪在地上。
冲着云心磕了好几个头:“谢谢仙子救我,谢谢仙子……”
云心扶额……
居然有一天被别人叫仙子会有羞耻感。
原本莫莫就很懂事,如今更加勤快了。
……
云心每次“进货”回来,众人都要惊叹一番。
杜春翠看着这些调料,有心想问,到底在哪儿进的货。
可这应该是人间独家秘方,她得懂规矩。
安排好调料,天色已晚。
云心指导大厨们做了几个特色菜犒劳一下忙碌了一下午的众人。
什么东坡肉,西湖醋鱼,黄焖鱼翅,松鼠桂鱼,佛跳墙……
全是硬菜。
“刚刚就闻见香味了,馋得我都走不动路了。这是咱们酒楼以后要卖的菜吗?”
“是的,云小姐在后厨教学呢,据说这些菜都是她在一些古书上看到的,没想到这么香。东家终于要东山再起了!”
“老天开眼了!”
“是啊……”
“叨扰了,请问云心小姐在这里吗?”
突然,门口传来一个男子的声音。
众人看去,是个小厮打扮的人。
“你是谁,找云小姐何事?”不怪他们防备,现在云小姐可是酒楼的宝贝。
“我叫阿山,我家公子说如果云小姐在忙,就不打扰她了,麻烦转告她,公子家里有事,今天来不了了,明天过来。”
说完便走了。
云心听闻后不禁一笑,看来是被石大人抓回去了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢