第8章 提炼白糖

自己喂饱了潘金莲之后，武直就一直思考着怎么样才提提炼白糖，白糖在现在来说，是很简单的工艺，可是在宋代这个科学不是很发达的时代，虽然也能炼糖，但不纯，味道更是没法和现代的相比，而且最困难的是没有现代的设备。

想来想去，武直还是想到了办法。

不久之后，郓哥儿叫来了三辆马车，三辆马车都拉满了新鲜的甘蔗。

郓哥儿说道：“大郎，你给的钱，加上运费，就只够习这么多甘蔗。”

武直知道，宋代的甘蔗很便宜，就是运费相当高。

这时，潘金莲走了出来。

“大郎，要糖可以去市面上买，何必那么麻烦，还要亲自炼？”

武直淡淡一笑。

“我这是为了降低成本嘛！你想，糖是富户人家才用得起的，我直接去买，那做出来的炊饼还得涨价，再好吃也没人舍得买了。”

潘金莲想想也是，心里寻思着大郎不仅变得强壮了，头脑也变得聪明了，现在看他，全身上下到处都是优点。

说干就干，武直带着郓哥儿把甘蔗扛回家里，用自己家碾面粉的碾盘把甘蔗榨成汁水，随后盛入自己家的大铁锅里，开始熬煮。

等把汁水熬成黄黑色的糖浆时，再冷却一段时间，等凝结成黑沙糖后，又用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，再把黑渣过滤掉，漏斗中留下的就是白糖了。

这是武直当年在学校图书馆里看过的一本关于明代制糖方法的书，没想到今天竟然派上了用场，相比于北宋，明代的制糖方法已经有很大进步，糖更纯更白，也更甜了。

“哇！辛苦这么长时间，终于制成白糖了。”

“真甜啊！”

郓哥儿撮了一点进嘴里，感觉甜甜的，他出身贫苦人家，这还是第一次吃到糖。

……

第二天一早，还不等武直出门，门口就挤满了来买饮饼的人。

当然，这一切早在武直的意料之中，所以他已经提前让郓哥儿帮着潘金莲一起，比平时多做了三倍的炊饼。

可是，很快白糖就用光了。

“对不起各位，今天的炊饼已经卖光，大家明天再来吧！”

可是，前来购买炊饼的人群并未散去，仍然挤在武直的家门口，高声地抗议着。

“我都闻到了，你家里还在做炊饼呢！”

“昨天就说好了，今天一定给我做的，你不诚信经营。”

“要是今天你不卖给我，我就不走了！”

“对！不走了。”

众人纷纷坐了下来，把武直的家门口都堵了起来。

“好吧！那我再做一百个炊饼，只能做那么多了，你们排队，先到先得，后排的买不到别怪我了。”

武直话音一落，所有人急忙争抢有利的位置，你推我挤，很快排成一排。

后面的人只希望前面的少买一点，轮到自己时还有炊饼。

潘金莲数钱都数不过来了，笑得花枝乱颤。

“这钱原来这么好挣啊！”

武直摇了摇头，这女人就是头发长见识短，就知道高兴。

“娘子别乐了，你和郓哥再做炊饼，我去街上采购现成的。”

说着，他从后门绕了出去，来到了一家粮油店里。

“老板，你这里有没有白糖卖？”

“当然有了。”

老板提出了一袋白糖，看起来带着一点黄色，根本不纯，武直也知道宋代就这个水平。

“能不能便宜一点，我全部都要了。”

在北宋只有富户人家才吃得起糖，所以这袋糖已经放了很久都没有卖出去。

老板一听人家要全部买走，想了想，伸出了一个手指。

“一两银子，已经是底价了。”

武直笑了笑。

“太贵了，我最多出五百文铜钱，成吗？”

老板看了看白糖，虽然铁定亏本，但放着也是等生虫，只得叹道：“你这个武大，平时看你老实巴交的，没想到杀价这么狠。”

很快，武大提着白糖回到了家里，给做好的炊饼抹上，很快就又卖光了。

没有买到的，一个个垂头丧气地离开了。

潘金莲和郓哥儿却沉浸在兴奋中，他们从来没有见过这么多钱。

而武直却怎么也高兴不起来，他在想自己做糖太麻烦了，而且一次也做不了那么多，而且浪费时间。

“郓哥儿，等会你陪我去找一个做糖的作坊，我想直接低价去收购他们的白糖。”

“也是啊！我们自己做，太麻烦了。”郓哥儿说道：“大郎，只是估计，你去收购也便宜不了多少。”

武直心里冷冷一笑，我武直杀价从来还没有失败过，我自有办法半价采购到糖。

而武大隔壁的王婆子，亲眼目睹了生日火爆的炊饼，于是也动起了歪心思。

这个三寸丁，钱不能让你给挣了，你能做饮饼，我就不能？

明天老娘不卖茶了，也改做炊饼，不相信卖不过你。

此时，阳谷县和王婆子同样心思的人不少，看到武大这么挣钱，很多人都打算从明天开始改行做炊饼了。

本县的知县老爷此时正在品尝着武大的炊饼，这是他的衙役刚才从武大那里买来孝敬他的。

“这炊饼果然不错，又香又脆又甜，味道好极了，本县从来还没有吃过这么好吃的炊饼。”

“对了，这炊饼你是从哪里买来的？”

衙役急忙回话。

“回禀老爷，这是小的从三寸丁的武大郎那里买来的。”

“武大郎？武松他哥哥。”

知县眉头一皱，喃喃道：“本县以前也吃过他的炊饼，味道普普通通的。”

衙役笑着说道：“老爷有所不知，这武大从昨天起改进了做炊饼的方法，味道就变得很好吃了，不过也涨了价，两文钱一个。”

“嗯！”

知县点了点头，“如此可口的味道，涨价倒也理所应当，对了，你去告诉武大，让他明天做五百个送到县衙来。”

衙役张大了嘴巴。

“老爷，五百个是不是太多了？吃不完就放坏了，还不如想什么时候吃，就什么时候让他做好送来。”

知县笑了笑。

“本县不是买了自己吃，你当本县是猪吗？”

“知府大人据说马上就要调走了，留下的空缺还没有合适的人选，他那里也不缺金银，那本县就送炊饼给他尝尝，说不定他吃得高兴，就把提名我做知府了。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢