上一世,身处高位的他们,哪怕想退隐都很难。
这一世,他们哪怕在乡下,但可以过安稳平和的生活。
哪怕现在辛苦一点,但只要努力,就能吃饱穿暖。
她会多多努力,多赚一些银子,一点点对他好,弥补上一世的亏欠。
想着这些,江芷萝瞬间就精神振奋起来。
剁馅都更快了。
“剁剁剁……”
菜板上剁馅的动作都更有节奏了。
崔老夫人看着面团还要醒两刻钟,闲着也是闲着道:“芷萝,那我先烧火煮黄豆吧。”
江芷萝点头道:“好,不过娘,你把黄豆放锅里,煮豆子的水加一点盐。”
崔老夫人点头,按照江芷萝说的加点盐,然后去院子里拿了柴火烧火煮黄豆。
江芷萝将肉和菜剁好,放在盆里,开始调馅。
待调好馅后,崔老夫人已经将锅煮开了。
崔老夫人不得不再次感叹道:“村里人就是不知道风箱有多好用,你看,平日这个时间根本没法将锅煮开,还要烧好一会柴火呢,但有风箱,风呼呼吹着,很快,锅就烧开了。”
江芷萝知道风箱对村里人来说不是必需品,花一百文买个风箱,大家还是舍不得。
一百文钱确实可以买很多粮食。
或许待村里人条件好了,解决温饱后,大家才会想着买风箱。
不过爹娘会做麦芽糖会编织草鞋,杨柳村村子赶集的时候,爹娘去摆摊卖点东西,哪怕进个几十文钱,那也能补贴家用,日子会好一些。
再就是爹这次卖了六七个风箱,六七百文钱,算是不错了,日子也不用那么紧巴。
回头若是能找到棕皮和竹子,她就可以教爹做蓑衣和油纸伞。
有了做油纸伞这门手艺,娘家就会不断有进项了。
一把油纸伞能卖二三百文钱呢。
这年头,手艺值钱,靠一门手艺都能养活一家子人。
不过村里人大多会点木匠瓦匠活,极少有别的手艺。
这种手艺一般都是祖传下来的。
去跟人学的话,几乎没人教。
江芷萝敛去了神色,道:“娘,就在灶口放点柴火,让柴火自己烧就行了。”
“咱们先做锅盔。”
眼看时间也不早了,天都蒙蒙亮了,村里公鸡开始打鸣了。
“咯咯咯……”
“汪汪……”
公鸡打鸣声伴随着村里狗叫的声音,交织成晨曲。
村里人也都会陆陆续续起床做早饭,日出而作日落而息,日复一日。
江芷萝觉得这样的喧闹声很有烟火气。
崔老夫人赶忙洗了手,给江芷萝打下手帮忙。
崔老夫人开始擀皮。
看着崔老夫人习惯擀成圆形,江芷萝开口道:“娘,我先擀一个给你看看。”
说着,江芷萝擀成了长椭圆形。
她知道这样说,崔老夫人也不懂,看着实物就好理解了。
“好,娘会擀。”
崔老夫人拿过擀杖开始忙活起来。
江芷萝则往里面加进馅去,然后从上往下卷起来,在擀平。
其实若是有黑芝麻的话会更好吃。
但村里没有种黑芝麻的,若是买黑芝麻成本就有点贵了。
江芷萝想了想还是不买黑芝麻了,反正黑芝麻不是做锅盔的必需品,不加黑芝麻,锅盔一样好吃。
擀好后,就放一边。
待都做好了后,撒上玉米面替着,锅盔叠放在干净的篮子里不会黏在一起。
“这部分去镇上现煎,咱们先在家里煎一些。”
江芷萝想着在家里先煎一些,去了集市上,要是凉了,起锅稍微热一下。
还有一些只擀好没有煎的,就可以现场煎烤。
这样能省一些时间,自家也能吃早饭。
就这样,崔老夫人烧火,江芷萝放油煎锅盔。
待两面都熟了后,一股酥脆香味弥漫出来。
江芷萝又将昨晚没吃完的鸡汤热了热。
待吃饭的时候,江芷萝进屋叫崔鹤槿吃饭。
昨天学堂考试,学生们都写了文章,崔鹤槿都带回来进行批改。
他对学问严谨,批改的时候神色专注,似会忘记周围一切事情。
江芷萝看他的神色,差点都不忍心打扰他。
倒是崔鹤槿似感觉到什么,微微抬起眼帘,看到江芷萝的时候,清寂的神色染上了柔和的气息。
“怎么了?”
江芷萝道:“做好早饭了,先出来吃早饭吧。”
“好。”
崔鹤槿将文章收整起来,然后洗手吃饭。
江芷萝咬了一口锅盔,酥脆香甜,还有香菇肉的味道,心里都暗自点头。
崔老夫人之前在京城的时候,都从未吃过这样的美食。
崔老夫人这会笑意都从眼睛里溢出来了,高兴道:“这锅盔就算是拿到京城卖,也会很受欢迎。”
“以前在京城那会都没吃过这样的美食。”
江芷萝知道,大概也是因为美食文化相对落后,才会如此。
大概也是因为调味品不像现代那么丰富种类多的原因吧。
在江芷萝看向崔鹤槿的时候,崔鹤槿看懂了她的眼神,也点了点头,“味道很好。”
“那就好,做了很多呢,你多吃点。”
江芷萝发现崔鹤槿无论怎么吃饭,都是清瘦的样子。
但之前给他针灸的时候,她知道他的身材极好。
想到这里,她脸不由的一红,低下头来安静吃饭。
吃了两个锅盔,喝了一碗鸡汤,江芷萝感觉肚子都暖暖的很舒服。
吃饱了后,她打开锅盖,看了看黄豆,“黄豆都煮好了,可以拿出来发酵了。”
崔老夫人道:“那这些黄豆水倒掉?”
江芷萝道:“这些也有用。”
崔老夫人帮着江芷萝将黄豆捞出来,摆放在干净的簸箕上发酵。
然后将煮豆的水放起来保存。
待都弄好后,她们去了镇上,先把卤味送到林珠珠肉案摊,之后便去了集市。
集市上的人大多也都跟崔老夫人和江芷萝熟悉了。
看到她们来了,都热情的打招呼。
“哎呀,崔大姐,芷萝啊,你们可是好几天没来了,都以为你们不摆摊了呢。”
崔老夫人笑呵呵的回应道:“哪能啊,家里有点事要忙这不耽误了,家里还指着这点生意过日子呢。”
“你们要是早说,我们还能帮你们占个位置,这不,都没了。”
崔老夫人知道大家说的也都是实话,感激道:“先谢过林大妹子了,我们也不知道啥时候忙完出来摆摊,哪好一直占着地方,被占了也没事,我们在边上就行。”
崔老夫人和江芷萝一一跟大家打着招呼。
她们推着小餐车,再带着一些做好的锅盔从集市上走过去,有人鼻子尖直接就闻到香味了。
“哎呀,你们这是又做了什么好吃的,怎么闻着这么香。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢