第55章 鱼香肉丝

杨家的其他人虽然也很想吃吃今日这道新做的鱼香肉丝，但是也知道今日做菜的目的是为了叫人家老板尝尝菜色。

所以一家人都紧张的看着杨老伯，想等他尝完之后再开始动筷。

见到他对鱼香肉丝很是满意，其他人也放下了心来。

那酸菜鱼他们去年就是吃过的，如今改良了配方自然只会是更好吃的。

老伯听宋月说酸菜鱼是辣的，一时来了兴致，夹起了一块鱼肉和几片酸菜放到了碗里。

先尝一口鱼片，入口的第一感觉是滑嫩，这鱼片片的厚度，还有煮的时间都刚刚好，没有变柴。

他对这小姑娘的厨艺很是佩服，没想到小小年纪，就有了这手艺。

菜的味道或许很多人按照配方都能做出来，但是掌握火候这一项，没有好些年的锻炼，是绝对把握不了这么精准的。

这也是很多为什么同样煮酸菜鱼，煮出来鱼肉发柴，或者直接煮碎掉的原因。

“这鱼肉果然带了辣味，还不是青椒的那种辣，你是用了什么新的辣椒？”

老伯一尝便知道这个辣椒和平常在市面上能买到的那种不一样，身为一个酒楼的老板，自然是吃得了辣味的。

他也去过外地，去过那经常吃辣的地方，但是还是第一次吃到这种带着酸味的辣椒。

“老伯果然见识多广，这是我用了市面上的红辣椒，自己腌制了一段时间的，我管它叫泡椒。”

宋月开口向老伯解惑。

老伯点了点头，继续夹起了碗里的那点酸菜。

这酸菜是杨大娘自己做的，杨大娘做了几十年的酸菜，那滋味肯定是做的极好的。

此时的酸菜吸了鱼肉的香味，还有泡椒的辣味，加上亮汪汪那个的油色，味道竟比那鱼肉还好吃。

“大家不用客气，都吃啊，怎么都看着我吃，我今日是来做客的，你们这么客气倒叫我不好意思了”

老伯注意倒大家都还没动筷，劝大家也赶紧一起吃，美食要一起分享，吃起来才热闹。

听到他那么说，杨家人也就动筷开始吃起来。

小梅子吃了一口酸菜之后，对着宋月吐舌头。

“嫂子，这个是辣的，和上次的不一样。”

杨大娘赶紧去给她倒了一杯水过来，宋月倒是忘记了梅子还小，吃不了太辣的。

于是便给给她夹了块拍黄瓜到碗里。

“嫂子忘记了梅子不能吃辣了，来吃一块黄瓜，这个解辣。”

一旁的老伯看着天真可爱的梅子，笑着也夹了了一块拍黄瓜到嘴里。

这拍黄瓜倒是不算特别出彩，跟店里的其他凉拌菜用的料汁差不多，不过她将这黄瓜拍碎了再切成块，这样倒是比直接拌更入味了一些。

一桌人都吃撑了，吃完之后还意犹未尽。

“小姑娘，我姓周，是西市周家酒楼的老板，今天这两道菜我都很满意，味道果然都不比那鸭血粉丝汤差”

老伯擦了擦嘴后，又抿了一口茶水才开口说话。

宋月刚刚在桌上，就知道这位老伯对这两道菜都十分满意。

“那周伯伯，你是想买这两道菜的方子嘛？”

周老伯想了一会，提出了两种方案。

一种方案是，他出五十两一道菜，买断这个菜，以后除了他们自己吃，不准拿出去街上售卖也不能卖给其他酒楼。

第二种是，他出十两银子，买着两个配方，以后也不能卖给其他人，但是酒楼这两道菜卖出去之后，都分一成的利润给他们。

而且以后要是有什么别的菜，也可以继续合作。

杨家人商量了一会，虽然一百两银子很诱人，但是他们家目前也没有急着要用一大笔银子的地方。

而且宋月觉得这个老伯的人品不错，是可以相信的，这两次相处下来，都觉得这个老伯人是正直敞亮的。

选择第二种方式的话，只要那周家酒楼一直开下去，他们就可以一直分钱，相当于变相入股了。

那周家酒楼既然能在福宁县里开几十年，那生意一定是不错了，有了一定的口碑和老客户，自然不用担心销量。

杨树和杨老爹也赞同采用第二种方案。

商量了没多久，便回答了老伯说他们愿意用第二种方案。

那老伯今日就带足了银钱上门的，见杨家这边没意见，两方就签了一个协议。

再看到杨树从房间里拿出笔墨的时候，又有些惊奇，没想到这家人还有人识字。

看他们家的样子和穿着，也不是什么有钱的人家，没想到竟舍得送孩子去念书，这属实有些意外了。

收完钱，签好协议之后，便说好了，等明日下午，宋月上周家酒楼去，教他们的厨子做这两道菜。

宋月将明天要用到的配料都告诉了周老伯，酒楼自然会准备好材料。

临走的时候，双方说说笑笑已经十分相熟了。

“你们刚来城中，要是遇到什么麻烦事不能解决的，也可以上酒楼去找我，或许我能帮得上忙。”

周老伯这么说了，杨家倒还真的有一件事。

“老伯你也看到了，我读过些书，但是不是那考科举的料，这几年也研究了账本，也会记账，如果城里要是有那家铺子需要招账房的，劳烦帮我留意一下了。”

杨树工作的事情还没有这着落，他们自己也没什么门路，这事拜托给周老伯确实是最合适的。

周老伯笑着答应了，承诺了如果有消息的话，会叫人来他们家传话的。

“那就多谢您了”

宋月一边感谢着一边将人给送出了门。

杨家人还坐在院子里喝茶消食，杨林很积极地把碗筷都收拾到了厨房，自觉地包揽了今天洗碗的活。

这时候的男人一般都是不干家务的，但是杨家人都很懂得关心人，从来不觉得家里的活就是女人的事情。

来了县城之后一家人也不用下地干活了，杨大娘和宋月两人每天又是处理鸭子又是摆摊的，她们的辛苦一家人都看在眼里。

这些日子家里喂鸡扫地的活，都是杨树和杨林在帮忙，杨老爹则是忙着做前些日子接的那几笔单子。

宋月对于现在的生活十分的满意，一家人齐心协力，这生活一天天眼见的也好起来了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢