第81章 分红

“我今日想到了几种比较适合夏日吃的东西，刚想过来和你们说一下做法呢，也不知道适不适合酒楼。”

凉皮这些一般都是街边小摊卖的，可是天太热了，宋月也不想在这时候出去摆摊，就想着交给酒楼算了。

“能有新吃食自然能吸引一些客户过来，哪有什么合适不合适的，你只管教就行了，咱们这生意也不算差，每日里来买奶茶的人还是很多，或许他们看到了这新吃食，就来尝尝也说不定”

周老伯倒是乐观的很，能多一个新菜，总归比没有的好。

这个时候虽然人不多，但是后厨还是在干活的，教他们得等到下午得时候才好，周老伯便邀请她在酒楼里随便吃点，尝尝他们这里菜的味道。

宋月倒是想吃，但是来之前已经在家里吃过一份凉皮了，此刻也吃不下什么东西，只好说下次一定过来尝尝了。

闲着也是闲着，就和周老伯算了算之前几个月的菜谱分成。

周老伯也不避着她，直接从柜台后面拿出了店里的账本。

只见那账本上罗列的很清晰，酸菜鱼、鱼香肉丝，还有奶茶奶冻都都是单独列了一行，每卖出一份，就在后头做一个标记。

周老伯把这段时间卖出的数量加在一起，然后算了一下她的分成。

不算不知道，这一算才发现，这段时间累积的菜的分成已经到了五十三两，奶茶的因为量多但是单价低，所以是八十两。

这一下子加起来，直接就有了一百多两的收入，宋月不由暗暗咋舌，这开酒楼可真是赚钱啊。

等酒楼里的人渐渐少了之后，宋月就去了后厨教他们凉皮的做法，这次的食材比较简单，都不用重新购置。

做完了之后，还教了他们凉面也可以用同样的料汁，可以自己尝试一下。

“这个凉皮滑嫩的很，咬上去还有一件嚼劲，真是不错。”

在第一份凉皮做好的时候，周老伯就拿了一份尝起来。

“要是有那豆芽或者其他爽脆的蔬菜，也可以加进去试试，总归不要太油腻就好。”

这凉皮就吃的一个爽脆方便，不用像热食那样吃完一身汗。

“这个在夏日里卖倒是很好，大热天的也没什么人爱吃肉，在这店里就算是通着风，一顿吃下来也满头是汗，吃这个倒是不错。”

周掌柜觉得这吃食虽然简单，但是在店里当作主食，销量应该不会差。

“可以做些卤味之类的下酒小菜，配着吃，这快到中秋了，还能弄点桂花梅子酒之类的，用井水镇过之后，夜晚小酌几口倒是很惬意。”

周掌柜听了这个，觉得确实可行，说到中秋，倒是想到了月饼。

“小月姑娘对于糕点不知道有没有研究，这到了中秋就该卖月饼了，每年都是那几个花样，大家都吃的有点腻味了。”

宋月不知道这时代的月饼是什么样的，毕竟在现代的时候月饼就分很多派系，有那苏式的鲜肉月饼，最经典的五仁，还有粤地的蛋黄莲蓉等等。

不过自己最先想到的就是后来几年风比较大的冰皮月饼，能不能做还要到时候回家试试。

“这个倒是没有尝试过，不过糕点都大同小异，等我回家去试试，看看能不能做出几个新口味得来。”

周掌柜倒也没抱很大得期待，大不了就是图样上做点创新，反正走家访客都是要带的，哪怕和前几年做的什么差别，月饼也还是有人买的。

这原本是那糕点铺子的生意，不过这几年各大酒楼也会做一些来送给老客户，要是有人觉得这味道好，也会买一些回家送人。

宋月休息够了，凉皮的方子也教授完了，就揣着今日的分红，回家去了。

一路上有点心惊胆战的，这要是被人抢了，那可真是无处伸冤。

将银子都塞在了胸口的荷包里，路上也不做停歇，就赶忙回家去了。

等回到了杨家，就赶紧把杨大娘和杨老爹叫到了房里来。

“怎么了小月，这神神秘秘的是做什么？是藏了什么好吃的东西回来？”

杨大娘不知道发生了什么事情，只觉得现在小月的这神情怪可爱的。

当宋月将那银子从怀里掏出来，打开荷包给他们看的时候，两人都呆住了。

“这……这都是周家酒楼给咱们的分红？”

杨老爹说话都有点不利索了。

“咋能有这么多啊，是不是算错了？”

杨大娘还是觉得有点不可置信，她们鸭血粉丝汤的生意也已经够好了，每日也不过就一两不到的银子。

光是那几道菜，还只抽一成的利，咋能有那么多。

“人家那是酒楼，开在西市上，那一份菜的价格自然不是咱们摆摊能比的，不过我也没想到有这么多，里面的大头还是奶茶。”

宋月此刻已经从最初看到银子的震惊里平复过来了，给两人解释。

“这么多银子，要是以后都有这样多的分成，咱们躺着在家里享福就够了，根本花不完，连摊子也不用出去摆了。”

杨大娘和杨老爹都是知足常乐的人，以前那么辛苦的劳作，就是为了养活家里。

如今家里的收入已经不成问题，但也没想着赚多少的大钱，没有那个当富豪的心。

这就是庄稼人骨子里带的朴实，宋月其实也不想这一辈子太操劳，吃喝不愁就已经很满足了。

要是去做更大的生意，势必也担更大的风险，付出的精力和心血都是很多的。

这辈子她就想这样衣食无忧，和着家里人平平安安的，就好了。

“那这钱，咱们放哪里去啊，孙家那才刚遭贼，这么多钱留在家里我不放心。”

杨大娘第一时间是想着把钱藏到那里去，想来想去觉得那里都不安全。

听说孙家遭贼那一日，连床底都叫人扒开，各个地面都挖了一番。

“这钱我觉得还是花出去，置办点什么产业比较好。”

杨老爹是个庄稼人，因为遭了灾没了田地，此刻有了钱就想去买点田产放着，自己不种也可以佃出去，总归田产一直在别人也偷不走。

宋月觉得这样也不错，不过相比于买土地，她更想去福宁县外头买个庄子，以后家里清闲的时候也能去庄子上住住。

要是以后有了更多的钱，再在庄子的周边买些田地，佃出去，那样子庄子也就慢慢热闹起来了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢