第111章 拜访

回忆了一下蛋黄酥的做法，之后就开始动手了。

先是取出面粉加上白糖和水，揉到光滑之后，留在那边发面。

又取出一些面粉，加入油后搅拌，最后也揉成团，就变成了油酥。

红豆泡发之后熬成红豆沙，加上适量的糖，想到年纪大了的人吃太多糖不好，这次加的就不太多。

将红豆沙取出来，面板上放上一些面粉防止粘连，揉搓成长条后，切成一小段一小段的，揉成一个个的团子。

因为家里人都很喜欢吃咸鸭蛋，所以杨家这里咸鸭蛋是常年都有腌上的。

将那红豆沙的团子按扁之后，将咸蛋黄包在里头，用虎口轻轻的收口，别把蛋黄给压碎了。

等到馅料都做好的时候，原本的面也发好了，将它分成小段，由酥面也是分成小段。

将面皮和酥油皮都擀成薄薄的长片两个叠在一起之后，卷起来，然后用擀面杖压平。

就这样反复的压平和卷起来，多次重复以后，这样子做出来的蛋黄酥外皮就是酥酥脆脆一层一层的。

最后按成一个圆形将那馅料包进去，搓成光滑的圆团，就差不多做好了。

将做好的团子都放在烤盘上面刷上一层蛋黄液，撒上一点黑芝麻就可以进入烤炉了。

自家堆的这个烤炉，因为把握不准温度，所以中途还拿出来多看了几次，烤得差不多了之后就可以取出来。

做好后的蛋黄酥十分漂亮，表面金黄带着些黑芝麻，底部是酥酥的皮，已经烤的裂开。

这次考制的比较多，正好家里面也可以留一部分。

“我还没有见过这样子的糕点呢，有这么多层，外面表皮酥脆，中间的豆沙香甜，最里面是蛋黄的咸香，咱们这边的糕饼铺子里面可没有卖这样好吃的糕点。”

杨大娘尝了一个之后赞不绝口。

“这个好吃，不像其他糕点似的甜的齁人。”

由于这个时代的糖比较贵，糕点铺子里面总是喜欢往里头放很多的糖，就导致了有些不爱吃糖的人会觉得腻。

今天宋月做的这个倒是很符合全家人的口味，连平常不太爱吃糕点的养老爹都吃得津津有味。

“既然要拿过去送人，总不好送那糕点铺子里都有的那些，就想着尝试了一些新花样。”

既然这次这个烤炉能成，那下次还可以试着烤一些面包片什么的。

要是这里有奶油和黄油就好了，宋月只知道那是用牛乳做成的，但具体的工艺却是不清楚。

穿越了之后才悔恨，当年怎么自己没有多学一些知识。

真的很怀念那香香软软的巧克力奶油蛋糕啊，其实酸奶是可以做的。

但是后来他也看到过一些新闻，说自己做的酸奶由于把控不好菌群，有可能会导致食物中毒，吃了拉肚子。

为了保险起见，也就没有尝试过。

毕竟美食那么多，少吃一两种不是问题，吃的让人生病了，那才是大事。

“这拿去的糕点是做好了，但是明日上门我该做些什么菜呀？”

也不知道他老师和师母的口味，虽然脑子里的菜谱很多，定不下来到底做些什么比较好。

“明日反正一早就过去和师母一起去外头逛逛，到时候再买菜也不迟。”

杨树倒是在老师家吃过几次饭，觉得那口味和家里头吃的也差不多。

既然要带过去的东西都准备好了，那一家人也就开饭了。

晚上躺在床上的时候，宋月翻来覆去的睡不着。

“怎么了，在想什么事吗？怎么一直睡不着？”

身旁的人一直在那翻来翻去的，杨树自然也是醒着。

“这不是要上门去拜访人家了吗？心里有点紧张。”

心里有了记挂的事情，脑子总是停不下来，这想想那想想的毫无睡意。

一会儿想着明天该做什么菜，一会儿又想到明天要穿什么衣服。

“老师和师母你也都见过了，都不是什么严肃的人，师兄就更加随意了，你都见过，没什么外人。”

杨树和他们相处了一段时间之后，已经习以为常了，却忘了自己第一次上门去吃饭的时候，也是这般的紧张。

宋月想想也是，唉，自己晚上想这么多也没什么用，明天船到桥头自然直。

闭着眼睛就开始数羊，数到不知道是三百只还是四百只的时候，困意渐渐袭来就睡了过去。

早上早早的就睁开了眼睛，起床就开始洗漱，翻找衣柜里的衣服。

柜子里的衣服多了也不好，倒是让他的选择困难症犯了，以前只有一两件衣服的时候就这么换着穿，根本就不用考虑怎么搭配。

选了半天，拿出一件浅绿色的和一件鹅黄色的，比在身上问杨树哪件好看。

“要不就穿那件浅绿色的吧，我今天也穿浅绿色的那件圆领袍。”

杨树也选不出来，他觉得宋月穿什么都好看。

但是如果不给出一个答案，宋月又要在那里纠结半天，就帮她做了选择。

吃早饭前又用红茶加上桂花，熬了一些奶茶，又用绿茶配着茉莉花熬了一点，做了两个不同口味的。

昨日他不是说师母喜欢喝奶茶嘛，店里卖的就那一个口味，今天带两种不同味道的过去给他们尝尝。

吃过早饭之后，提着奶茶和昨日做的蛋黄酥，两人就出发了。

到了书院之后，杨树先将宋月送去了老师的住所，然后才和刘子昂结伴一起去了书院里头读书。

今天上午是他们老师讲的策论课，杨树在这一方面还有很多要学习，课程自然是不能错过的。

“怎么过来还带了东西，这一大早上的，要忙活不少时间吧。”

既然宋月是杨树的妻子，那也就是一家人了，师母的态度和蔼。

“那糕点是昨日就已经做好了的，今天起来只熬了几份奶茶，用不了多少时间，趁着还温热，您要不先尝尝。”

说着介绍了一下手里面两个奶茶的口味。

师母去取了两个陶瓷的壶过来，又拿了几个小杯子。

“这样子，过会儿他们要是回来了，隔水加热一下还是温的，咱们也能用杯子，两个口味换着喝。”

这方法倒是好的很，也看得出来师母是个生活很精致的人。

平常喝奶茶，大家都是就着竹筒就直接喝了，哪还用得着用杯子倒出来。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢