第20章 搞的跟谁没吃过一样

刚下楼的姐姐闻言也跟着劝了起来。

“又不是天天吃，有啥啊，过节呢，吃顿好的庆祝下。”

儿女夹击，李木工一脸笑意被迫上街吃饭。

路过有村民问他们去哪，还一脸嫌弃的说儿女非得带他下饭店吃饭，没办法。

搞的问话的村民一脸牙疼的表情，显然很无语。

说这话的同时，麻烦把咧到耳后跟的嘴角收一收。

“挺好挺好，你们去吧。”

村民尬笑着挥挥手，掉头就走。

李木工一点都不介意，乐呵的继续往村口走。

跟在后面的李娟儿嘴角抽了抽，一声不吭。

总算知道老爸让弟弟开车去村口等着是为什么了。

继续走着，沿路遇到好几波人。

哪怕别人没问他们去哪，李木工都主动开口打招呼，在不经意间透露他们要去城里吃饭，搞的他们一家人还没出发，半个村里人都知道他们要去城里饭店吃饭了。

李娟儿都不知道自己这一路笑的有多僵硬，作为老爸展示儿女孝顺的工具人，简直无比心累。

可恨她没驾照，不能去开车，让李高峰逃过一劫。

到车上后，一家人直奔梧桐路。

这一耽搁都十点多了，到地方刚好吃饭。

......

猪皮冻做法不难，清洗好的猪皮，在开水里烫一下，之后再捞出来，用刀把上面附带的肥肉刮下来，就处理干净了。

这样做的目的是使熬出来的皮冻色泽清亮且不油腻。

之后，再把肉皮切成小皮条，每个小皮条大约一厘米宽、四五厘米长。

接着，将切好的肉皮放在一锅清水中用慢火炖熬，直至肉皮熟烂到用筷子一夹即断时，就可以关火了，将里面的汤水倒进一个平底的大盘子中，送去冰箱冷藏。

等到在拿出来的时候，那肉皮汤早已凝结成筋道透亮的皮冻了，透明的皮冻中能看到一条条白色的肉皮、浮云般的黄色蛋花、橙红的胡萝卜丝、绿色的香菜叶，颜色无比漂亮且有食欲。

“来客人了，爸，你去前台看着吧。”

王洋看着店门被推开，有客人进来了，对着他爸说道。

“别吃了，你饿死鬼投胎啊，跟没吃过饭似的。”

潘美英见王涛这么大年纪了，还这么贪嘴，儿子做一道菜他跟着后面吃一道菜，真是没眼看。

恨不得一脚给他踢到外面去。

“知道了知道了，你把这猪皮冻送回冰箱里，我就切了一小块尝尝，没什么味道，是不是还得调汁啊？”

王洋点了点头。

“嗯呢，现在吃没啥味道，得蘸汁吃。”

猪皮冻本身没味道，配上料汁就是一道美味的凉菜。

“回头给我留点喝酒啊。”

王涛也看到走进来的客人，走出去的时候还忍不住叮嘱一句。

这猪皮冻他爱吃，舍不得全卖出去。

他还没吃好呢！

“客人要吃些什么，菜单都在墙上，都是现点现做，食材都是早上才买回来的新鲜菜，茄子更是自家地里种的纯天然蔬菜。”

王涛性格豪爽，还自来熟，面对客人非常的热情大方，让人很有好感。

王洋看到这一幕眼神闪了闪。

他爸相比在农村种地，跟人打交道的事情好像更适合他，头一次接待客人，都能得心应手，说明很适合做这样跟人打交道的工作。

“那就来一份茄饼，跟一份豆腐箱子，猪皮冻也来一份，再来一份红烧肉跟西湖牛肉羹。”

来的客人正是李木工一家，看着墙上的菜谱，第一感觉就是不便宜。

但来都来都，多少得尝尝老任说的美味饭菜什么味道，不然出去吹牛逼都搭不上话。

“再来个小鸡炖蘑菇。”

菜点好后，一家四口人找个位置坐下。

此刻时间还不到11点，吃饭都嫌早。

就先坐下等着了。

“应该是这家吧，菜单跟老任说的一样。”

“嗯，这条街就这一家叫私房菜。”

“我倒要尝尝这小鸡炖蘑菇到底多好吃，搞的跟谁没吃过一样。”

看着李木工还一脸不服气的样子。

李高峰跟李娟儿都无奈的摇了摇头。

不愧人家说老小孩老小孩，说明年纪越大越像小孩。

但这是自家老父亲，还能如何，哄着呗！

......

厨房里王洋先给猪皮冻取出来拿刀划下来一块，切成长条块码放到盘子里。

随后在调个蒜汁，蒜泥生抽醋是必不可少的，随后一起端上桌。

凉菜上的快，不用几分钟就端了上去。

这会人不多，潘美英直接给端了出去。

王洋着手做小鸡炖蘑菇，这道菜用时慢，最先做，最后上菜。

饭桌上，老李一家人看着卖相十足的猪皮冻都来了兴趣。

凉菜不占肚子，直接拿起筷子就开吃。

李木工拿着筷子夹起一条颤颤巍巍的皮冻，再小心翼翼地蘸上一点儿蒜汁，放到嘴里，感觉凉凉的、滑滑的、韧韧的，宛如有生命般在口腔中跳动，基本上不用怎么嚼皮冻便化成了美味的汁水，这种感觉是神奇与美味同在。

“好吃！”

猪皮冻又不是啥稀罕东西。

李木工不知道吃过多少，但从来没吃过这么好吃的。

猪皮没有一丝腥味，而且香菜蛋花胡萝卜的存在也增添了爽口的口感，一口下去，口感丰富的很。

整个口腔都充满淡淡肉香和浓浓蒜香味道，让人欲罢不能。

一口下肚，马不停蹄的又夹起一块，重复动作，吃到嘴里。

“味道确实不错，蒜香跟醋的味道浓郁，吃着冰冰凉凉，鲜酸开胃。”

“唔......好吃，口感真好，没有一点杂质，跟水晶一样，卖相真有食欲”

李娟儿夹起一片皮冻仔细观察，忍不住掏出手机拍了一张照片。

一块皮冻，肉皮是白的透明，没有杂质，黄色的蛋花，绿色的香菜加上红色的胡萝卜，色彩鲜艳，非常有食欲。

作为前菜吃着开胃，还不占肚子，简直完美。

厨房里小鸡炖蘑菇上锅开始炖后，王洋给油锅加热，炸茄饼。

一大盘半成品的茄饼，这会复炸一下就很完美。

金灿灿的充满了油炸的香味。

随着小鸡炖蘑菇的香味也从锅盖的缝隙处飘了出来，整个厨房都弥漫着食物的香气。

“好香啊，肚子咋越吃越饿！”

李娟儿看着玻璃墙后面正在做菜的王洋，眼里闪过一丝惊奇。

刚才没注意，这饭店厨师看着好年轻啊。

这样透明的厨房，让食客一抬眼就能看到厨师的动作，真的让食客吃的很放心呢。

没一会，茄饼上桌了。

他们吃过茄盒，还真没吃过茄饼，这会都好奇什么味道。

“我还以为是茄子中间夹肉炸出来的呢，这看着不像啊。”

花婶儿做过茄盒，看到这道菜本以为就是茄盒，只是叫法不一样。

但上桌就发现是真的茄饼，不是她吃过的茄盒。

于是好奇的夹一块凑到嘴边一口咬下。

入口咬下的瞬间都能听到表面酥脆的声音。

吃到嘴里就是外酥里软的口感。

茄泥的加入让饼的口感很湿润，那边炸的酥脆里面也是软乎的。

再加上其余食材的味道，口感非常丰富，能吃到茄子的口感，但是味道不大能尝出来茄子味道。

有种吃油炸食品喷香的感觉。

“好吃哎，这茄饼怎么做的，怎么没看到茄子，却能吃到茄子味道？”

李高峰好奇的夹着茄饼仔细打量着。

这家饭店有点东西啊，连上两道菜，都让他十分惊讶。

李木工也认同的点点头，确实好吃。

怪不得老任吃完在村里吹半天。

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