第72章 粉蒸肉

王洋这边刚好有一锅粉蒸肉出锅。

从系统那里得到菜谱的时候他有些懵，怎么菜谱说来就来，一点预兆都没有？

过了一会才反应过来，估计又有客人提到粉蒸肉这道菜了。

他看看材料，再看看时间，想了想忍不住好奇，这是一道蒸菜，他家里好像还没有这种蒸菜，而如果提前做好了，好像很方便？

于是他想了想，趁着还有点时间，先把大米加上少许八角香料什么的放进锅里炒一炒，炒到发黄微微透出香味的时候就关火，去掉香料撒点盐继续炒一会。

炒到香气变浓了之后就起锅放凉，最后放进搅拌机里打碎。

这样就得到了粉蒸肉这道菜里最最重要的灵魂配料蒸肉米粉。

有了蒸肉米粉，再做起粉蒸肉来就很简单了。

把现成的五花肉切成大块，然后放到大盆里加生抽盐糖等等之类的调料一起腌制半小时，当然，灵魂配料蒸肉米粉还是要的。

等到这些全部都搅拌均匀，腌制好了之后就可以直接上蒸锅了。

因为材料有限，时间太短的缘故，今天王洋做的也不错，勉勉强强做了五六份出来，还是看在制作不是很复杂的份上。

当杨玲玲他们踏进来的时候，粉蒸肉刚好散发出第一缕幽香。

这种香味又跟别的菜色不一样，幽幽的，乍一闻并不是很起眼，但又如夏日的微风，轻轻的在人们身边微微浮动的，叫人明明没有什么感觉，却又忽视不了它的存在。

闻到最后人们也不得不说了句，真香。

因为杨玲玲她们时间恰好赶上，也是第一个点粉蒸肉的人，于是当潘美英端着菜上来的时候，不可避免的吸引了许多人的目光。

有熟客们就提高声音问：“老板，这是啥菜？我们怎么没见过？”

潘美英端上来的时候粉蒸肉是倒扣在盘子里的，上面还盖着一只大碗，丝丝缕缕的香气就是从缝隙里钻出来了。

不是很浓郁的香气，却又十足的勾人。

潘美英笑眯眯的说：“这是粉蒸肉啊，今天的新菜，限量供应，要点就赶紧，剩下不多了。”

到店里这么些日子，潘美英的嘴皮子已经很溜了，现在只需要轻轻推销一句，就中了食客们的命门。

许多人来了之后只是习惯性的点自己习惯吃的菜而已，并没有朝黑板上看一眼，于是现在听到她这么一说之后大家这才恍然，纷纷叫了起来：“我要一份！”

“我也要！”

“粉蒸肉是吧？我最喜欢了，那是我的家乡菜，给我来一份，不，两份！”

潘美英一边上菜，一边默默记着出声的客人们，差不多了就说：“好，我现在就给你们上菜。”

说完去厨房里一看，剩下五份粉蒸肉刚好一张桌子一碗就没了。

后来的客人见了还不高兴，问：“我也要点一份！”

潘美英就解释：“不好意思，已经没了，今天新菜做的不多，想吃的明天请早。”

客人们无语了，觉得十分委屈：“我不就是刚才说话慢了一点，就没了？”

他后悔不已，早知道就不犹豫了，看看，他们一个个吃得那么香，肯定味道很不错。

这么一犹豫简直就是错亿啊，心痛！

客人们闹哄哄的，杨玲玲和雅欣两人却没理会那么多，身为店里第一个吃上粉蒸肉的客人，她们可没什么心思分给别人，心神全部都被面前的菜色吸引了。

说实话粉蒸肉外表并不特别起眼，至少在他们看来，除了那一块块的五花肉看着很是引人垂涎之外，别的倒也没什么。

最吸引人的地方在于那种一开始闻着很浅淡，但仔细闻一闻又让人忍不住沉溺其中的香气。

幽幽的，叫人挥之不去，闻着闻着口水就要不知不觉流下来的那种香。

“咕噜！”

这是本来就喜欢吃粉蒸肉的雅欣第一个忍不住了，她拿起筷子几乎是迫不及待的说：“那我就不客气了啊。”

说着筷子又快又准的朝肉里一插，一下子就夹起一块被棕红色米饭包裹得紧紧的五花肉来。

等她把肉块放进嘴里轻轻一咬，她呆住了。

半天没有动作。

杨玲玲看得清清楚楚，惊了：“雅欣你怎么了？你傻了？咋不说话？”

雅欣愣了一会，先没来得及说话，回神过来的第一反应就是重新夹起一块粉蒸肉吃起来。

那动作真是急不可耐，似乎吃慢了粉蒸肉就会消失一样。

把杨玲玲看得是目瞪口呆：“雅欣，雅欣你没事吧？”

雅欣充耳不闻，吃整整两大块之后才说话：“真好吃，我很久没吃到这么好吃的粉蒸肉了。”

杨玲玲难以置信的看着她：“你，你刚才半天没说话，就是因为太好吃了？”

“对啊，怎么了？”雅欣一脸莫名其妙，“我跟你说这个可好吃了，真的，你试试就知道。”

杨玲玲捂住了脸，觉得刚才自己真是吃错药了，怎么会担心她有问题？

这明明就是吃到了好吃的就什么都顾不上了，她刚才居然还担心她？

真是吃饱了撑的。

雅欣却觉得她怪怪的，狐疑问：“你咋了？怎么不说话？是不是觉得我说的话是假的，来来来，你试试，真的好吃。”

杨玲玲又看了她一眼，这人怕不是个憨憨。

再说了这个粉蒸肉就算好吃又能好吃到哪去？又不是没吃过！

结果等到她真的这块肉吃到了嘴里，那眼睛也亮了起来。

卧槽难怪雅欣会失态，这也太好吃了吧？

软糯鲜香，米粉的焦香和肉类的油脂完美融合，带来一种让人难以想象的美味。

真好吃，真的！

“怎么样好吃吧？”雅欣得意的又吃了一块。

杨玲玲连跟她打嘴仗都顾不得了，急忙又吃了一块，这么好吃的菜，怎么样也不能让雅欣一个人吃了啊。

雅欣一见好家伙，这是要跟自己抢肉吃。

在好吃的粉蒸肉面前，闺蜜算啥？吃好吃的美食要紧！

于是两人就好一顿争抢，抢得旁若无人，连杨玲玲老公小华走进店里都不知道。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢