李有康没想到顾尚卿会这么说,挠挠头,说道:“我还是挺喜欢做生意的。”
“也好。”顾尚卿笑着点头,“那就安心在家住着,不要多想。”
“谢谢姐夫!”李有康忙说。
他没想到顾尚卿也是这么好说话的。
不过心中还是暗下决心,挣了钱还是搬出来好,总麻烦人家也不是个事儿。
李慕慕三人买好了肉菜,便回家去了。
这次三人可以说是大丰收。
开了饭馆,赚的钱虽然不至于让顾家大富大贵,但日常想吃这些鸡鸭鱼肉,哪怕是去珍味楼奢侈一番,也是没有问题的。
三人买菜便不再像以前那样束手束脚,这个觉得贵了,那个没有钱买。
现在是觉得什么做出来好吃。
买!
想吃什么了。
买!
更不用说顾尚卿回来了,这样的大喜事,更是忍不住的买买买。
这次要不是李慕慕跟着,只有王翠珍和张彩萍两人,怕还真是拿不了这么多东西。
三人回了家,顾尚卿正陪着顾父顾母和顾尚勇兄弟俩聊天。
正说到之前误传他死讯的事情。
“慕慕,咱们今晚怎么做这些东西?”王翠珍说道。
张彩萍有点儿馋的说:“其实我这几天一直馋锅子。虽说咱饭馆里天天有,我也天天闻锅子的味儿。可是光闻吃不到,更馋了。”
“要不今晚就吃锅子吧。”李慕慕说道,“正好现在天冷,吃锅子正舒服,而且若是炒菜,做的菜多,等全端到桌上开吃,菜都凉了。”
“那咱买这些东西,是不是都浪费了?”王翠珍说道。
这次她们买了鸡,买了鱼。
安平镇地处边关,与海甚远,这边卖的都是淡水鱼。
甚至还难得咬牙买了牛肉。
大熙国允许食用的牛肉金贵,便是顾家现在生活好了,也不大舍得买。
“这次咱们做个不一样的锅子。”李慕慕笑着说,“我用鸡和猪肚一起炖一个猪肚鸡的汤。汤中有鸡的鲜味,又有猪肚的香味。我瞧着香料铺子里有番邦的胡椒,我也买了些回来,正好可以放在猪肚鸡汤中。胡椒性温热,驱寒,正适合现在食用,再放上枸杞,明目润肺。”
“再把鱼和牛肉都切成薄薄的片,涮着吃。”李慕慕说道,“这猪肚鸡的锅子,不止可以涮这些东西吃,汤可是极其鲜美。在涮之前,每人先喝上这么一碗汤,在这大冷天的,别提多舒服了。”
店里的锅子,汤底是用猪骨熬的,也好喝。
只是因为涮锅子不放盐,味道有些淡,而且李慕慕担心猪骨汤若是太过浓郁,会掩盖住涮的食材的味道。
因此猪骨汤不算浓,喝起来还是有些寡淡。
虽说如此,可也比自家炖的清汤寡水的要好不少了。
听李慕慕这么说,王翠珍和张彩萍便已经忍不住咽口水了。
于是张彩萍去洗菜,李慕慕收拾了鸡,便去跟猪肚一同炖汤。
王翠珍则收拾鱼,完了再切薄片,切牛肉片。
这些做出来,也比整一桌菜要快多了。
家中有正烧着碳取暖。
李慕慕炖好了汤,喊了李有康过来。
李有康端着一大盆的汤回到屋内,放在了碳炉上面。
“这是什么?”在厅堂中的顾父顾母等人,齐齐围着锅子看。
“真香啊!”顾尚勇忍不住对着滚烫冒烟的锅子一个劲儿的吸气。
这时候,李慕慕和王翠珍、张彩萍也端着切好的肉片和菜过来。
顾尚勇和顾尚威赶紧过去帮忙端其他的。
顾尚卿一看,大哥二哥都如此有眼色,自己也不能落后了啊,赶忙也跟着去厨房。
他们来回两趟,便将剩下的菜都端了回来。
众人坐下,李慕慕才解释了一下猪肚鸡。
她给每个人都先盛了一碗汤。
顾尚勇吹了几口,便迫不及待的喝了一口,“好喝!还有点辣,但不是辣子的辣,喝了之后特别暖。”
“加了胡椒,是番邦的东西,香料铺子里也不多,主要是给珍味楼提供的,寻常人家也不会买,就叫我买了一些来。”李慕慕解释。
“这汤带着鲜甜。”顾尚威说道,“是鸡炖出来的味道,但是又多了猪肚香。”
“里面的鸡肉越煮越软烂,一会儿煮到脱骨了,随意便能夹出。”李慕慕说道,“猪肚嫩中带脆,与卤的又不一样。”
“那现在能尝尝吗?”顾母问道。
“当然。”李慕慕点头。
顾母便夹了一块猪肚,果然如李慕慕所说,嫩中又带着些脆的口感,一点儿腥味都无。
“这可比咱店里的锅子好吃多了。”王翠珍说道。
“也是没办法,咱们家有这个条件,可以这样吃,可是在店里,肚子倒是不值什么钱,一只鸡来做锅底,寻常人家哪里能消费得了?咱们又不是珍味楼,做有钱人的生意。”李慕慕笑着说。
“哎,也是。”王翠珍点头,“像咱家如今这样,普通的百姓也能吃的上肉,便是再困难一些,连下水都不舍得点的,至少还能喝的上肉汤。”
“是这样。”李慕慕点头。
“这汤用来涮菜,涮肉,会让菜和肉都带上汤中的鲜。”李慕慕提醒众人,还有菜,有肉呢。
别光喝汤喝饱了。
众人也想了起来。
顾尚卿夹了一片牛肉,李慕慕见状提醒,“别滚久了,稍微烫熟便可。牛肉煮久易老。”
这还是李慕慕第一次主动与顾尚卿说话。
顾尚卿有些惊喜,随即微笑点头,“好。”
李慕慕:“……”
你表现的这么高兴干什么?
不就是提醒了你一句?
张彩萍笑眯眯的偷偷拿肩膀撞了一下身旁的顾尚威,朝他挤眉弄眼的暗示顾尚卿和李慕慕的互动。
顾尚威也笑了起来,表示看懂了。
小俩口虽然生疏,可也在互动呢。
李慕慕看到他们的反应,都不知道说什么好了。
她平时不也是这么对他们说的?
“对了,尚卿,你这次回来,还回去吗?”顾母问道。
“尚将军给了我五日的假。”顾尚卿说道,“平时还是要去军营的,不过不必像以前那样住在那,得空了便能回。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢